Atun eta arrozarekin entsalada - mokadu bikaina, zaporetsua, nutritiboa eta osasungarria. Zalantzarik gabe harrituko zaitu bere jatorrizko zapore pikantearekin eta plater gogokoenak zerrendatuko ditu. Hemen arroz eta atunarekin egindako entsalada errezeta batzuk!
Atun eta arroz kontserbak entsalada
osagaiak:
- atun kontserbak - 300 g;
- arroza - 150 g;
- Piper berde bulgaria - 1 pieza;
- tomatea - 2 pcs;
- letxuga hostoak - dekoratzeko;
- gatza, beheko piper zuria - dastatzeko.
Errepikapenetarako:
- limoi-zukua - 2 tbsp. koilarak;
- maionesa - hornitzeko;
- mostaza -1 tsp;
- baratxuri - 1 ale;
- oliba olioa - 1 koilaratxo.
prestaketa
Arrautzak aldez aurretik irakiten utzi, ur pixka bat xukatu eta freskoa. Kontserbak janari batetik ontzi batean eta zatitan banatu. Bulgarian piper garbitu, kendu core, haziak eta eraztun eraztunak moztu. Tipulak eraztunak garbitu eta birrindu egiten dira. Tomateak 4 zati mozten dira. Orain janzteko prestatzen dugu: maionesa diluitzeko limoiarekin, gatza, oliba olioa, mostaza eta piperra gehitu eta baratxuriaren prentsan estutu. Osagai guztiak entsalada-ontzi batean nahasten dira, janzteko, uretan nahastuta eta 20 minutuz itxita estali batekin. Atun ontziarekin gure entsalada prest dago!
Atun eta arrautza arroz entsalada
osagaiak:
- atun kontserbak -150 g;
- pepino saltsan - 1 pieza;
- arroza - 0,5 elementu;
- Tipula - 1 pc.;
- arrautza - 1 pieza;
- oliba berdea - dekorazioa egiteko;
- berdeak - nahi izanez gero.
Saltsarako:
- krema garratza - 100 ml;
- maionesa - 1 tbsp. koilara;
- gatza, piperra, mostaza - dastatzeko.
prestaketa
Arroz irakiten, eta berriro bota colander batean. Tipulak garbitu egiten dira, eraztun erditik moztu eta landare-olioan biguna izan arte. Pepino marinatua grater handi batean igurtzi. Arrautza gogorra kubo txikietan mozten da. Atun mash sardexka batekin. Krema garratza mostaz eta maionesarekin dastatzeko nahasten da, gatza eta piperbeltza gehituz. Osagai guztiak nahastu entsalada-ontzi batean, prestatutako saltsa eta nahasketa bota. Arrautza entsalada bota atun txikitutako belarekin, oliba apaindu eta zerbitzatu.