Nola goxoa da haragia prestatzeko, beraz, mamitsuena eta goxoa samurra izan da? Tipula tipula frijitzeko gomendatzen dizugu eta platera hau zure aukeraren osagarriarekin zerbitzatu!
Okela tipula batekin
osagaiak:
- Okela pulpa - 1 kg;
- bonbilla - 4 pcs;
- Landare olioa - 5 tbsp. koilarak;
- espezien;
- curry - 1 koilaratxo;
- berdeak.
prestaketa
Orain esaten dizu nola tipula tipula frijitu. Haragiak garbitu, filmatu eta lehortu. Ondoren, moztu haragia zati txikietan, 40 g inguru pisatuz. Bonbilla garbitu eta eraztun lodiak birrindu. Behi-paperak landare-olioarekin zartagin batean jarri eta frijitu lurzoru zurigorria sute moderatuan eratu arte.
Ondoren, sugarra murriztu, tipula jarri eta landare-olioarekin hautseztatu, 20 minutuz egosten. Sukaldaritza amaieran, pour plater eta piperra dastatzeko. Okela tipula eta baratxuri freskoen entsalada zerbitzatzen dugu, berdeekin apaintzen eta curry hautseztatuta.
Tipula frijituak
osagaiak:
- behi - 500 g;
- tomate itsatsi - 2 tbsp. koilarak;
- krema garratza - 1 tbsp. koilara;
- bonbilla - 2 pieza;
- irina - 1 tbsp. koilara;
- landare-olioa;
- espeziak.
prestaketa
Lean behi hartzen dugu, ur hotzarekin garbitu, dadoetan moztu eta pixkanaka irabiatu. Ondoren gatza, piper dastatzeko haragia, zartagin batean olio preheated batean jarri eta frijitu lurrazal bat sortu arte.
Ondoren, gehitu azenario erdi bat eta tipula, ondo nahastu. Barazki horiek aroma gozo eta kolore marroi argia eskainiko dute. Ondoren, tomate-orea jarri eta elkarrekin egosi, 20 minutu inguru nahastuz.
Ondoren, pour egosia pixka bat eta haragi utzi bero baxuko erregosia. Gainerako tipula txikituta seguruagoak zartagin batean urrezko marroia arte, irina bota eta frijitu, etengabe, nahastuz. Ondoren, plateretik kenduko dugu, ura egosia irina diluitzeko eta konbinatu haragi eta barazkiekin. Guztiak ondo nahastu, 5-7 irakiten emateko, gatza gehitu krema garratza, erramu hostoa eta sua itzali.
Tipula tipula birrindua errezeta
osagaiak:
- behi-xerra - 1 kg;
- semisweet ardo gorria - 2 elementu;
- bonbilla - 2 pieza;
- landare-olioa;
- espeziak.
prestaketa
Txuleta hautsa mozten dugu, tipula txikitu txikitutako kuboetara eta landatu olioa urrezko marroia arte. Ondoren, gehitu haragia, gatza, piperra eta frijitu bero ertaineko 7-10 minutuz. Ondoren, bota behi ardoarekin eta tipulinarekin, egosi arte.