Tradizionalki, irina produktuak gari irinetik egiten dira. Baina hego-ekialdeko Asia herriak nahiago du arroz irina. Propietate erabilgarri asko ditu, are gehiago, neurri handiagoan eta maitasuna dela eta. Arroza arroza artezteko lortzen da. Gehienetan lehengaia lurre zuria edo marroia da.
Arrozaren irinaren propietateak
Arrozaren osagaiak (100 gramo bakoitzeko) 80,13 gramoko karbohidratoak , 5,95 gramo proteina eta 1,42 gramo gantz biltzen ditu. Horrez gain, produktu hau bitamina ugari dago B1, B2, B4, B5, B6, B9, PP eta E, eta makro eta aztarna elementuek - fosforoa, potasio, magnesioa, kaltzioa, manganesoa, zinka, burdina, kobrea eta selenioa.
Arrozaren irina onura eta kaltea
Arroz irinaren mesedetan sartzen den barazki-proteina dela eta, giza gorputzaren funtzionamendu osoa behar duten aminoazidoen osaera osoa du.
Arrozaren irinaren propietate onuragarriak bere hipoalergenikotasuna adierazi daiteke, elikagai dietetiko hau erabiltzea ahalbidetzen duena. Horrek esan nahi du glutena eza dela, nahiz eta pertsona osasuntsuek digestio-sistema kaltetu dezaketen, flatulentzia, bihotzerrea, idorreria, beherakoa eta beste nahaste batzuk eragiten dituztenak.
Arroz-irinarekin egindako produktuak dietak sartu behar lirateke gaixotasun kardiobaskularrak eta giltzurrunak, etapa kronikoetan enterocolitis eta ultzera gastrikoa. Arrozaren irina osatzen duen almidoiari esker, oso baliagarria da kirolarien eta immunitate ahultzeak dituzten pertsonentzat.
Arroz irineko produktuak oso ezagunak dira pisua galtzean. Erabilera azukrea eta gantzaren beharra murrizten dutenez, energia lortzen duten energia murriztu gabe. B bitaminak garrantzitsuak dira
Arrozaren irinaren kaltea A eta C bitaminak eza da. Hori dela eta, ez da gomendagarria produktu hau diabetes eta obesitatea erabiltzeko. Horrez gain, arroz irinak idorreria ekar dezake. Aipatzekoa da, halaber, produktuak ez direla gizonezkoak eta kolikoak diren kolikoak pairatzen dituzten sexu-disfuntzioak gizonezkoak izango.