Gure elikagai gogokoenak zuntz ugari dituzte. Zer da hau? Landareen zuntz lodiak, aza-hostoak, barazkiak eta frutak, lekaleak eta haziak. Izan ere, gure urdaila ezin da zuntzik digeritu, karbohidratoen forma nahiko konplexua da. Zergatik, beraz, dietak biziki gomendatzen dute dieta etengabe aberasten dutenak, eta zer da zelulosa onura eta kaltea - geroago artikuluan.
Zuntza da gorputzerako erabilgarria?
Lehenik eta behin, zelulosa eragiten du digestio sistemaren funtzionamenduan, gorputzaren eta itxurako baldintza orokorrak araberakoak baitira. Zuntz solubikoa denbora luzez digeritzen da, horregatik, satietasunaren sentimenduak ez du denbora luzez uzten.
Zuntz ezezagabea hesteetan zehar janaria errazten laguntzen du, ura xurgatuz.
Zuntzari esker, elikagaien digestio-prozesua bizkortzen da batzuetan, gorputzetik kentzeko azkar eta erraz hantzeko.
Gorputzerako zuntzaren erabilera honako hau da:
- odoleko kolesterola jaistea. Zientzialariek frogatu dute zuntz kolesterolan aberats diren elikagaiak elikagaiak gutxitzen dituztela 60 ehuneko txikiagoa duten produktu horiek alde batera uzten dituztenak baino;
- hesteen itxura gallbladder eragozten;
- gorputzetik toxinak kentzen ditu;
- hesteetako gaixotasun jakin batzuk eragozten laguntzen du, eta horiek borrokatzen laguntzen du. Adibidez: zuntzezko flax sendatzeko propietateak, muki mukiaren hormak inguratzen ditu, hantura aurre egiteko eta zauriak sendatzeko gai direnak;
- apetitua murrizten du. Zuntzezko sabelean sartzen denean, likidoa xurgatzen du eta olatuak egiten ditu, satietasun sentimendu honek ez baitu denbora luzez uzten. Jateko aurretik zuntzez jan ohi baduzu, satietasun azkar bat eta satiety sentsazio luzea bermatzen dira;
- Zuntzek azukre-maila txikitzeko gaitasuna du, diabetes mellitusa garatzeko eragozten duena;
- hesteetako entzimen digestioaren aktibazioa bultzatzen du;
- koloneko minbizia garatzea eragozten du;
- normalizatzen du mikroflora;
- Karbohidratoen asimilazio prozesua moteltzen du;
- gehiegizko pisuaren aurkako borrokan laguntzen du;
- toxinen hesteak garbitzen ditu.
Pisu galera zuntzaren onurak
Pisu galeraren programa gehienetan, zelulosa zati integral bat da. Gaitasun harrigarriak: gosearen sentimendua murriztea, urdaila betetzea, hesteak garbitzea, elikagaiak kaloria saturatzea eta murriztea, pisua galtzea, gorputzari kalterik egin gabe.
Fruitu eta barazkien kontsumoa gorroto kilogramak aurre egiteko modurik onena da.
Oso garrantzitsua: Barazki eta frutak gordinik jaten dituzte , zuntzak tratamendu termikoak suntsitzen duen moduan.
Zuntzarekin pisua galtzeko beste aukera bat da farmazia: flax, Siberiako, gari eta zelulosa kardua.
Zein da zuntz erabilgarriena?
Zuntz bi mota bereizten dira: disolbagarriak eta disolbaezinak. Zuntz solubleak gorputzetik kolesterola kentzen du eta odolera xurgatzen du. Zuntz solubleak zuntz likidoa xurgatzen du eta tratamendu gastrointestinala hobetzen du.
Espezie bakoitzak funtzio jakin bat egiten du eta organismoarentzako modu egokia da. Baina oraindik zuntz erabilgarriena produktuan aurkitzen da, eta ez isolatu (farmazia).