Ikertzaileek uste dute antzinakoek 4 milioi urte baino gehiago landatu zuten tipula. Gutxitan jakitea zer bitamina tipulan dago, baina praktikan landare honen propietate sendagarriak nabaritu dute. Gainera, tipula beti izan da ezaguna, edozein plateren zaporea hobetzeko bere berezitasunak direla eta.
Tipularen propietate antibacterial eta antiinflamatorioak arbasoei harritu egin zitzaizkien, landare hori espiritu gaiztoz eta gaizki eramateko gai izan zedin. Gerlari batzuek kamiseta azpian bonbilla ezkutatzen zuten bitartean, arazoak babesten zituela espero zen.
Tipulan jasotako substantzia mineralek eta bitaminak gure aitonek denbora luzez mantentzen laguntzen diete, infekzioak kentzeko, scurvy, hortz osasuntsuak eta azala mantentzeko eta hantura arintzeko. Tipula nekazari gaztea jan zuten gordinik, ogi eta gantz xerra batekin, gatz pixka batekin eta kvassekin garbitu.
Ulertzen dugu barazki zoragarri honen botere zoragarria neurri handi batean tipulak, phytoncides, funtsezko olioak eta mineralak, azido organikoen bitaminak edukitzea dela. Nahiz eta horri buruz gehiago jakin, medikuntza medikuntzako gizonek, erremedio garrantzitsua dela uste dute.
Zein bitaminak tipulak dira?
- Bitamina C. Harrigarria da, baina 200 g-ko tipula eman dezakegu azido askorbikoa eguneroko dosia. Jakina, ez duzu tipula jaten ogiarekin, baina entsaladetan gehitzea besterik ez duzu egin behar. Beroa tratatzeko orduan ere, landareak konposizio baliodunaren herena mantenduko du.
- A bitaminaren aitzindaria , edo β-caroteno. Aitzindari honek olioan jasotako bitamina E- ekin elkarreragiten duenean, bitamina A osoa bihurtzen da. Horregatik, tipulak zartaginean frijituak tipikoak dira gure begien eta mukosaren osasunerako.
- B bitaminak . Orokorrean, tipulak erabiltzeari esker, osasun mentala sendotu eta nerbio-sistema zentral eta periferikoen lana hobetzen dugu.
- PP bitamina . Tipula eta kopuru txiki bat ere badago,
baina kolesterolaren jaitsiera eta oxidazio-murrizketa erreakzioak hobetzeko ere parte hartu dezake. - K. bitamina Ez ahaztu tipulak iltzeak eta ile arazoak dituzula. Bitamina honek kaltzioaren xurgapena eta kolagenoaren sintesia sustatzen ditu.
Gehiago tipula berdeetan bitaminak. B taldearen bitaminak bakarrik ukitzen ditu tipula.
Orain, jakina, zein bitamina tipula dauka jakiteko, tipulak ere gehiago maite izango dituzu. Eta, hortaz, barazki zoragarri hau aprobetxatu ahal izango duzu.