Gaur egun, apaizari ia bilatzen ari garenari arretaz aurkezten diogu: errezeta prestatu ahal izango dituzun tortillarik arruntena baina zaporetsuak, zartaginean esnatuko diren pastelak.
Tarta bizkorra azkar merke simple
osagaiak:
Proba egiteko:
- oilasko arrautzak (handiak) - 2 pieza;
- azukre fina - 230 g;
- margarina krematsua - 50 g;
- Trigo irina - 850 g;
- soda hidratatua - 2/3 tsp.
Krema:
- esne - 1 l;
- gari irina - 3,5 tbsp. koilarak;
- oilasko arrautzak - 2 pieza;
- Vanillina - 1 paketea;
- azukre finkoa - 200 g.
prestaketa
Arrautzak krema margarina urtzen dugunean, soda aurkezten dugu, mahai-ozpinarekin desinfektatuta eta azukre fina botako dugu. Azukrea desegiteko, nahasketa osoa igurtzi ezazu koilara batekin. Ondoren, ontzi honetan zuzenean irina igurtzi eta pixkanaka-pixkanaka masa likidoa nahastu, orea lortzen dugu. Hestebete batez besteko lodiera osatzen dugu eta zortzi zatitan banatzen da. Horietako bakoitza plater biribildu batean biltzen da, itxura antzekoa zure zartaginean eta labean, pastelak literalki mantenduz 2-3 minutuz, sute ertaineko moduan.
Arrautzak azukre fin eta gari irina gehituta daude. Esne egosian oso poliki-poliki arrautza nahasketa hau bota eta esnea nahastu erritmikoki. Noizean trinkoagoa bihurtzen hasten denean, gehitu bainila. Sutea nahi duzun koherentziaz mantentzen dugu, alde batera utzi eta hozten utzi cool leku batera.
Korridoreak zure aukeratutako plateraren arabera mozten dira, hoztu krema hozten zaie, tarta ondoan estali eta hautseztatu tarta labainekin apurrak.
Etxeko tarta bat, krema garratz presaka
osagaiak:
Proba egiteko:
- krema garratz gantz eduki - 250 g;
- margarina - 40 g;
- azukre granular - 220 g;
- irina (kalifikazio altuena) - 800 g;
- hautsezko gozogintza - 2,5 tsp.
Krema:
- gantz gazi-krema (% 25) - 550 g;
- azukre granular - 270 g;
- Vanillin - 1 paketea.
prestaketa
Krema garratza jarri ontzi batean eta konbinatu margarina lurrun bainu gainean. Azukrea bota eta krema garratz igurtzi aleak desegiteko. Irinez egindako haragia erantsita
Sugar harea, vainillina, koipe gazi krema konbinatzen da ontzi sakon batean eta distira handia izan du abiadura handiko nahastailearekin. Krema garratzarekin batera, pastel guztiak ezabatuko ditugu, plater biribileko forma moztuz. Gainerako ebakinak mahaspasekin ebaki eta hautsez betetako apurrak gure tarta sinplea eta zoragarria prestatu dugu.