Beharbada, soja-saltsaren inguruan banalityi kontraesanak ematen dizkieten arrazoiak oso sinpleak dira: produktu hori ez da Europako pertsona batentzat ohikoa, eta bere erabileraren ondorengo erreakzioak ezin dira aurreikusi. Hau bereziki egia da, janariaren zaporea hobetzeko asmoz nahi duten emakumeentzat. Plater bakoitza eskuzabal eta begi betez, behin betiko gehituko duzu kaloria (2 koilarakada saltsa - 35 kaloria), gatza eta ondorioz, pisua galdu beharrean edema eta zelulitisa lortuko dituzu.
Guztia moderatu beharra dago, eta saltsa aplikatu ahal izango duzu, baina gogoarekin.
Lehenik eta behin, hitz egin dezagun soja saltsa dieta batean "mitoak" buruz.
Soy saltsa mordo gabe jaten daiteke
Produktu baten erabilera erabat desagertzen ez dela ulertzeko, soja saltsa egiteko teknologiarekin ezagutuko dugu.
Sojak urarekin isurtzen dira eta espeziak eta gatza azpimarratu dituzte. Kontzientziek ekoizleek ere probiotikoak gehitzen zaizkie eta saltsa digestio-tratamendurako baliagarria izan daiteke, ia kefir bezala. Infusioa egin ondoren, babarrunen zati solidoak kenduko dira eta irtenbidea bakarrik geratuko da. Jakina, ez dago hain gantzik, baina oraindik kaloria dago.
100 ml soja-saltsa - 70 kcal inguru, eta baita 4 g gatz ere.
Kalte bakoitzeko dieting eta zenbatzen ari bazara, ez duzu 70 kaloria horiek jaramonik egin eta saltoka gatzaz.
Soja saltsa kaltegarria al da?
Soila saltsa ona gutxienez 5 cu behar da. Azken finean, benetan konposizio ekologikoa du. Saltsa saltsa , goian aipatu bezala, gatzaren ordezko gisa erabil daiteke, baina kaloria kontuan hartu behar da.
Hala ere, beste soja saltsa bat da, analogiko merkea eta herrikoa. Saltsa hau gatzarekin apaindutako babarrunak egitean datza, eta, ondoren, alkalinoak berotzen du. Soja-saltsa hau kartzinogeno bat da! Bere erabilera onartezina eta kaltegarria da. Oso erraza da saihestea: etiketak eta prezioen etiketak ikus ditzakezu. Saltsa onaren prezioa aipatu dugu, eta prestakuntza-metodoa etiketan adieraziko da.
Zer produktu erabiltzen duzu soja saltsarekin?
Saltsaren jatorria asmatzen al duzu? Soia saltsa tradizionalki Japoniako produktua da. Europan, duela gutxi agertu zen. Ondorioz, tradizionalki Asiako produktuei jarraitzen diegu, eta, zalantzarik gabe, txerriki eta patatekin ez.
Sarritan dietak dietak kupulak prestatzen ditugu: kaloria baxua, proteina erabilgarria, gazta eta gurina ordezkatzea, eta abar. Gauza kaltegarriena soja saltsa gehitzea da. Hauek ez dira produktu konbinagarriak, eta horrek konbinazio bat alergia erreakzioa eragin dezake. Gatz- gaztarekin apur bat gatza gehitzeko hobe da.
Baina soja-saltsarekin arroz-dieta ezin hobeto bateragarria da. Bereziki arroz dieta ez bada arroz purea, baina arraina eta itsasoko produktuak:
- kelp;
- karramarroak, ganbak, itsaski, olagarroa, eta abar;
- Itsas arrainak.
Buckwheat dieta eta soja saltsa
Esan dugun moduan, soja-saltsa mono-dieta zorrotzez hornituta dago askotan. Saltsa produktu neutroarekin nahasten baduzu, alergiak eta beste arazo batzuk ez dira izango.
Esate baterako, soja saltsa buckwheat dieta saltsa mono dietak alternatiba bat izan daiteke, batez ere croup honetan eseri 2 aste erabaki duzu. Buckwheat neutral zaporea du, gure gorputza erabili du, eta saltsa gutxieneko saltsak ez du ezer mehatxatzen.
Protein-dietak eta soja-saltsa
Soy proteina oso kontzentratua da. Barazkijaleek ia animalia proteina guztiak ordezkatzen dituzte (gutxienez saiatu ordeztu). Ez dago ezer harritzekoa, Ducane dietarekin, soja-saltsa ere oso erabilia da.
Gure saltsa "Erasoa" etapa batean sartuko da. Denbora hori proteina bereziki aberatsa den kontsumoa da gutxienekoa
- haragi produktuak;
- txahala;
- txekor;
- oilaskoa, indioilarra;
- untxi;
- arraina, itsaski;
- arrautzak;
- esne produktuak (gantzik gabekoak).