Platerak lurrintsuagoak direnean, buztinezko lapikoak labean daude. Kalabaza freskoaren piezak ez dira inolako salbuespenik, eta ezin hobeto mantentzen dute beren gustu propietateak, buztinezko hormetan luzea izan ondoren. Ondoren, kalabaza bat labean jarriko dugu labean, bata bestearengandik errezeta desberdinetan.
Pumpkin porridge pot batean labean
"Pot-en kalabaza" esaldiaren ondoren bururatzen den lehenengo gauza kalabaza-porridge bat da, harrigarriro aromatikoa, goxoa eta krematsua, hotza den plater ezin hobea da. Eguneko edozein unetan bazkariak eta adin guztietako edariak egokiak.
osagaiak:
- krema - 115 ml;
- pumpkin - 370 g;
- mahaspasen eskukada;
- arroza - 2 elementu;
- gurina - 45 g;
- azukre granularra - 45 g.
prestaketa
Kalabaza egosten labean lapiko batean prestatzeko, azukrea eta arroz-aleekin kalabaza-piezak prestatu behar dituzu. Arrozek bigundutakoan, konbinatu mahaspasekin garbitu eta ontzietan nahasketa zabaldu. Bete txerriki krema (preferably ez gantz gehiegi:% 10-15) eta labean 180 gradutan 40 minutu.
Pumpkin haragiarekin labean lapiko batean - errezeta
Pumpkin ezin hobeto konbinatzen da haragiarekin eta beste barazki batzuekin, batez ere ontzi batean labean, osagaien usain aberatsa plateretan kontzentratzen denean eta ez da gelditzen. Gure kasuan, hozkailuaren estalkiak usainak eta hezetasuna mantentzeko lagunduko du.
osagaiak:
- pumpkin - 370 g;
- Tipula - 115 g;
- baratxuri hortzak - 3 pieza;
- azenarioak - 170 g;
- parsnip - 65 g;
- champignons - 430 g;
- irina - 25 g;
- oilasko haragia - 530 g;
- oilasko salda - 615 ml;
- ezkaia adarrak - 3 pieza;
- salbia - 1 koilaratxo;
- xafla gozogintza .
prestaketa
Kalabaza xerrak xerratan olioa eta 200 gradu inguru gozogintza jarri ordu erdi inguru, biguna arte.
Zartaginean, azenarioak baratxuri eta tipulekin gorde. Gehitu perretxikoak eta perretxikoak, ondoren gehiegizko hezetasuna azaletik erabat lurruntzen. Amaieran, gehitu oilasko piezak eta itxaron kanpotik atera arte, baina ez da guztiz frijitu. Barazki eta hegaztiak irinarekin hautseztatu, belarrak gehitu eta minutu erdi salda bota. Salda loditu eta salda bihurtzen denean, barazkiak oilaskoarekin zabaldu eta haiekin eta kalabaza-zatiekin, lapikoak. Olio bakoitzak mahuka ijetzitako geruza batekin estaltzen du. Pumpkin, labean lapikoak labean prest egongo da 20 minututan, 200 gradutan.