Patatak lapikoetan - Bigarren mailako bigarren mailako atsegina eta konplexua, eguneroko afari edo afari jaietarako ezin hobea.
Arkume lapikoak patatekin
osagaiak:
- arkume-sorbalda - 900 g;
- patatak - 5 pcs;
- Prunes - 12 pcs;
- bonbilla - 2 pieza;
- landare-olioa;
- berde freskoak;
- espeziak.
prestaketa
Arkumea garbitu egiten da, lehortu egiten da, hezurretik haragia bereizten dugu, hezurra kazola batean jarri, urarekin bete eta 40 minutuz egosi. Tipula zimeldu eta birrindu egiten da. Baratxuria xehatu eta patata erdia kubo ertainekin. Prunes garbitu eta erditik moztu.
Ongi frijitutako zartaginean olio pixka bat bota, haragi zatiak lurra moztu eta plater batera eraman. Zartaginean, gehitu olio pixka bat, tipula bota, gatz pixka bat gehitu eta 5 minutu pasatu, biguna arte.
Orain zeramikazko lapikoak hartu eta prestatutako osagai guztiak zehaztu. Behealdean haragia, gatza eta piperra jarri. Patatak geruza batekin goiko, baratxuriak, podsalivaem hautseztatu. Ondoren, prunes eta tipula jarri ditugu. Haragizko salda bota dugu lapikoetan, estalkiekin estali eta labean preheated 2 ordu inguru jarri.
Patatak perretxiko lapikoak
osagaiak:
- patatak - 1 kg;
- bonbilla - 3 pieza;
- champignons - 300 g;
- krema - 250 ml;
- gazta - 150 g;
- espezien;
- lurrean jengibrea;
- Intxaur muskatua eta martorri.
prestaketa
Patan patatak mozten ditugu xerratan, gainetik tipula tipulak eta perretxikoak jarri ditugu. Beste katilu batean krema, gatza eta espeziak nahasten ditugu. Nahasketa horrekin, bete ontzi bakoitzaren edukia eta 40 minutuz berotu aurretik labean jarri. Bazkariko 5 minutu lehenago, gazta birrinduarekin platera hautseztatu eta labean estali gabe labean marroi iluna arte.
Olibondoak eta patatak
osagaiak:
- patatak - 10 piezak;
- haragia - 300 g;
- krema gazta - 2 pcs;
- esne - 1,5 elementu;
- Bulgarian piper - 1 pc.
prestaketa
Patatak egosi arte erdia arte egosi, zartaginean frijitu eta gorojkiaren gainean ezarri. Gero, haragi xehatu baten gainean estali ohi dugu, kuboekin xehatu den piperraren Bulgarian piperra jarri, denborarekin espeziekin eta gazta urtutako pieza bota. Patata esnearekin bete eta lapikoak labean jarri 20-25 minutuz.
Bakailaoa patata batekin
osagaiak:
- patatak - 5 pcs;
- bakailaoa - 500 g;
- bonbilla - 1 pieza;
- krema garratza - 300 ml;
- Lezaungo;
- gazta - 100 g;
- espeziak.
prestaketa
Bakailaoa xerrak moztu, lapikoak jarri eta gatza eta espeziak bota. Tipulak shinkle eraztunak eta bidali arraina. Patatak moztu zirkuluetan eta hurrengo geruza zabaldu. Ontzi bakoitzean krema garratza bete eta labean jarri 40 minutuz. Zerbitzatu aurretik, garbitu plater gazta birrindua eta belar freskoak.
Oliba olioarekin patata
osagaiak:
- oilaskoa - 300 g;
- patatak - 6 pcs;
- bonbilla - 2 pieza;
- azenarioak - 2 pieza;
- maionesa - zaporea;
- gurina
- espeziak.
prestaketa
Oilasko xerrak, hankak edo hegoak zati txikitan ebaki eta zartaginean frijitzen dira. Separated semicircles duten txikituta tipula pesserize. Patatak kuboetan garbitu eta txikituta daude, azenarioak grater handi batean igurtzi ohi dira, patata eta gatza nahasten dira. Potoko zeramikan geruzak landu ditugu: lehenik erretako tipula, oilaskoa eta azenarioak patatak. Goitik beheko olioa olioaren aztarnak bota, koilarakada maionesarekin eta gurina zati bat jarri. Igo ia hotzarekin, estalki batekin estali eta labean egosi ordu 1 inguru.