Gure arbasoek oso baloratzen dute laborantza eta nutrizio-propietateak lortzeko, baina, ondoren, gari-barietate berriak agertu dira, eta aurpegia ahaztuta zegoen. Orain, zientzialariek oso ezaguna den onura eta kaltea, berriz, kontagailura itzultzen da. Bitartekotasuna eta gaitasun positiboak gorputzaren barne-sistemetan eragina dela uste da.
Polba - konposizioa
Aurretik, artaldeak hazi egin ziren nonahi, bere ustekeriarengatik maitatu zen: uzta ona uzta eta ekaitzetan, lurzoru apaletan, izozteetan eta izurriteen erasotan. Desabantaila muntaia eta prozesatzeko konplexutasuna izan zen, eta horregatik geroago, poloak aurreratuagoak izan ziren aldaki modernoagoak ordezkatu zituzten. Aldatu gabeko forma gaur egun, zerealak Marokon, Turkian eta probintzia frantsesean bakarrik erabiltzen dira, eta beste leku batzuetan landutako landareek landatzen dute.
Pixkanaka-pixkanaka, nutrizio-adituek oso ondo baloratzen dituzten propietate kimikoak, berriz, menuan agertuko dira, batez ere bizimodu osasungarriaren jakitun. Honako hauek dira garrantzitsuak giza gorputzaren osagaietarako:
- proteina (% 27-37, trigo bikoitza);
- zinc;
- burdin;
- selenio;
- magnesio;
- kaltzioa;
- azido nikotinikoa;
- B taldeko bitaminak (1, 2, 5 eta 6) PP, K, E;
- azido folikoa;
- Fosforo.
Substantzia baliagarrien saturazioa polbaren egitura bereziren arabera azaltzen da. Gariaren kultura kultural modernoetan, mineralak, proteinak eta bitaminak fruta geruza eta hazien armarria dira, prozesuan zehar ezabatzen direnak. Elikagaietan kontsumitzen den zati hori almidoi batez ere aberatsa da. Zerealek osagai baliotsuak banatzen dituzte modu uniformean, prozesua egitean geratzen dira eta almidoia eta gluten gutxiago daude. Horregatik, onura eta kalteen arteko proportzioa zerealen artean dago.
Groats polba - propietate erabilgarriak
Amazing produktua ez da alferrik izan nutriente askok eta beste norabideetako medikuek arreta merezi dutenik. Ulertzen nola erabilgarria polba, besterik ezin duzu bere ezaugarriak eta konposizioa aztertu. Zereal modernoak ez bezala, ale horiek gogor kentzeko shell trinko bat dute, hau da, bolumen osoaren laurdena. Tradizionalki, desabantaila gisa ikusten da, baina film horrek babes bikaina ematen dio aleak, substantzia kaltegarriak eta erradioaktiboak ekiditeko. Ingurumen egoera kaltegarriarekin ere, kalitate normaleko produktua ekoiztu daiteke.
Konposizio kimiko aberats batek polako plateren gaitasuna zehazten du organismo osoaren lana hobetzeko eta gaixotasun konplexuen aurrean laguntzeko.
- Polba erabilera pisu galera frogatu du, beraz, dieta sartzea gomendatzen da gehiegizko pisua duten arazoak.
- Burdinazko eta magnesioaren maila altuenak bihotzera laguntzen du, anemia tratatzeko laguntzen du, odol-presioaren normalizazioa.
- Polboren osaera kaltzioarekin duen fosforoa hezurrak indartzen ditu.
- Selenioa, azido nikotinikoa eta zinka nerbio sistemaren lana babesten laguntzen dute, egoera estresagarriak errazago eragozten dituzten hormonak ekoizteko.
- Memoria eta kontzentrazioa hobetzen ditu.
- Digestio-prozesuak estimulatzen dira.
- Polba eguneroko erabilera iltzeak, ilea eta azala baldintza hobetzen du.
- Immunitatea areagotzen du eta onkologia profilaxi bihurtzeko gai da.
Produktuak zepak garbitzeko gaitasuna du eta hesteetako motility hobetzen du. Hori dela eta, polen, onura eta kaltea dagoeneko ongi aztertu dira, digestio sistemako anomaliak eta nahaste metabolikoak sintomak arintzeko gomendatzen dira. Erabat kentzeko gaixotasuna bere boteretik kanpo dago, baina ongizatearen hobekuntzarekin erraz aurre egin ahal dio.
Polba diabetes mellitusarekin
Arazo honek odolaren azukre maila jarraitua behar du, beraz, dieta aukeraketa oso arreta handiz tratatzen duzu. Polba, zeinaren glukemikako indizea 45 da, dieta modu dibertigarrian dibertsifikatzen lagunduko du. B6 bitaminak metabolismo gantzaren erreakzioak normalizatzeko laguntzen du, kolesterol txarra uzten baitu eta azukre-maila altua ateratzen du. Zerealen konposizioaren magnesioa dela-eta, 2 motako diabetea garatzeko arriskua murriztu egiten da, beraz, prebentzio helburuetarako erabil daiteke.
Polobaren pankreatitisarekin
Pankreako hanturak ez du elikagai astunak asimilatzen, ondorio negatiboak eragiten dituelako. Horregatik, dietak gantzezko papera da, baina ez da guztiontzat desiragarria. Gomendagarria da medikua kontsultatzea aurrez aurre dagoen ala ez pancreatitisan jan ahal izateko, konplikazioak sor ditzaten. Gaixotasun osagarriak ez badira, hala nola, galtzerdiari uko egitea komeni da, baina ez oso maiz. Arazoa karbohidrato kopuru handia da, hau da, organo gaixotasuna digeritzeko zaila izango da, beraz, agerraldi garaian hobeak izango dira arinagoak izateko.
Polska goût
Gaixotasun kroniko honek desoreka metabolikoak, purinak, ondorioak sor ditzake, elikadura egoki baten laguntzarekin. Polba, zeinen onurak beste arazo batzuekin frogatzen diren ere, hemen ere eragin positiboa izan daiteke. Gomendagarria da zopa eta likidozko gatzetan erabiltzea, arazo honi aurre egiteko gainerako dieta-murrizketak ahaztu gabe. Medikuntza herrikoian, porridge eta arrautza gordinak nahasketa bero bat gomendatzen da artikulazioetan aplikatzeko hantura eta mina arintzeko.
Gastritisekin pozoia
Gaixotasun horri esker, medikuek gomendatzen dute janaririk aurreikuspenik handiena digestio-tratamenduarekiko gehiegizko elikagairik gabe. Gastritis porridge porridge onartzen denean, bere gaitasuna metaboliko prozesuak hobetzeko gaitasuna eta gorputza saturatu nutrienteak datza. Gaixotasunaren fase akutuan, hala nola, zerealak kontrajartzen dira gaixotasun mekanikoki molestatzeko.
Pisua galtzerako Groats
Polba oinarritutako elikagai dietetikoak mendetako tradizioak ditu, ez dago ezer asmatu beharrik, errezeta prestatuak daude, alferrak izateko. Groatsak pisu galera egokia dauka proteina kopuru handia eta batez besteko gluzemia indizea, eta horrek iraupen luzeko saturazioa bermatzen du. Karbohidratoak zatitzen dira poliki-poliki, pertsona batek etengabe energia jasotzen du. Ondorioz, gantz ez pilatzen da, polbak prozesatzeko orduan energiak dosi txikietan egiten duelako, errazago pasatzeko ahalegin fisiko larririk gabe.
Proteina kopuru handiaz esker, gantzak ezin hobea da kirol elikadura egiteko. Mantentze-kontzentrazio altuenak mono-dietak erabiltzea ahalbidetzen du nekerik gabe eramateko beldurrik gabe. Pisua murrizteko pisua galtzearen onurak uretan egosten denean, olioa eta azukrea erabili gabe bakarrik sentituko dira.
Polba - contraindications
Zereal honen abantaila kalte edo ez aurkako eza ia osoa da. Polba erabiltzeko kontuz ibili behar den kasu bakarra glutenarekiko alergien presentzia da (zeliakoen gaixotasuna). Egia da, hemen dago edukia beste zerealena baino askoz ere txikiagoa denik, osagaien intolerantzia partziala nahaspila bat daukazu segurtasunez. Eta gaixotasun horri ez egotzi ezin zaion gorputzari kalte erdia ekar.