Italiako jatorrizko platerarekin pamperatu nahi baduzu, ez duzu platera tradizionalik egin beharko: pizza. Kasu honetan, zulo bat prestatu dezakezu, pastela da, lavash meheaz betetako barietate batekin. Ezagutu pita zure sukaldaritza errezeta interesgarri batzuekin.
Pita baten errezeta
osagaiak:
- ur epela - 1 elementu;
- azukrea - 1 koilaratxo;
- gatza - 1 koilaratxo;
- irina - 3 elementuak;
- Landare olioa - 1 tbsp. koilara;
- lehorra azkar jarduteko legamia - 1 TSP.
prestaketa
Beraz, beharrezkoak diren osagaiak jarri ogiaren ontziaren ontzi batean, hautatu programa "Dough" pantailan eta sakatu "Hasi". Soinuaren seinalea igaro ondoren, orea lanerako gainazalera eramaten dugu, irina hautseztatuta. 40 cm-ko lodiera duen giltzurrun batean zulatu ezazu arreta handiz. Ondoren, oratu 8 zatitan moztu eta bakoitzari primeran bota leuna eman eta 25 cm-ko diametroa duen zirkulu batean. Aparteko pastelak prestatu, eskuoihal garbiarekin estali eta 30 minutu igotzen utzi. Oraingoan, labea berotu egiten da, 260 graduko tenperatura ezartzeko. Orain jarri 2 hobi tabernetan eta 5 minutuz labean dastatu arte eta ez dira minik egin. Ondoren, arretaz jarri paperezko poltsan edo estalki eskuoihal batez estali. Zuloak bigunak direnean, kontu handiz moztu erdia eta bete betegarria.
Pita haragi xehatua
osagaiak:
- ura iragazi - 2 tbsp. koilarak;
- txahal - 300 g;
- bonbilla - 1 pieza;
- tomatea - 1 pc;
- haragia egiteko prestatzea - 2 tbsp.
- - 1 pc;
- espezien;
- Bulgarian piper - 1 pc.
prestaketa
Hasteko, pita egiteko prestatu behar dugu pita: haragia kendu eta zatitu. Ondoren, bihurritu haragi-molde baten bidez, gehitu gatza eta piperra. Bonbillak eta piperrak garbitu, xehatu eta erantsi. Ondoren, ur pixka bat bota eta nahastu zure eskuekin. Orain, egosi preziatuak hartu, erdia moztu, koipea oliba olioarekin eta haragi xehatu bat finkatu. Itzali erdia, sakatu ertzekin eskuz eta labean labean 6 minututan 180 ° C-tan. Ondoren, piztu platera eta 5 minutuz labean. Piperra zerbitzatzen dugu haragiarekin, zure saltsa gogokoenarekin.
Pita berenjena dutenekin
osagaiak:
- oliba olioa - 3 tbsp. koilarak;
- berenjena - 1 pieza;
- arkume - 225 g;
- Beheko martorri - pinch;
- karamelu haziak - pinch;
- Jogurt grekoa - 200 ml;
- martorri freskoa - 1 tbsp. koilara;
- pepino berria - 1 pieza;
- PIT - 3 pcs;
- tomatea - 1 pc.
prestaketa
Zartaginean olio pixka bat bota ezazu suaren gainean eta berotu ezazu. Ondoren, berenjena jarri, 8 minutuz pasatu, urrezko marroia arte eta plater batean jarri. Horren ondoren, muttonak leku berean jartzen ditugu eta espeziak dastatzeko haragiaren denboraldia. Berdelera berotu eta 5 minutuz berotu. Piano nahasketa martorriz jogurtak eta birrindua freskoarekin pepino freskoa. Ogi prestatuak erditik moztu eta beteak prestatzen dira. Jogurtekin bota eta barazki freskoen entsalada plater bat zerbitzatu.
Nola pita pita egosi?
osagaiak:
- ore flaky - 300 g;
- espezien;
- feta gazta - 200 g;
- arrautza - 3 pieza;
- espinakak izoztuak - 500 g;
- bonbilla - 1 pieza;
- oliba olioa - 2 tbsp. koilara.
prestaketa
Tipula zurituek eraztun txikiak moztuta eta oliba olioan murgilduta. Ondoren, espinakak eta gisatua hautseztatu arte desizoztu arte. Une honetan nahasketa batean ontzi batean nahastu ohi dugu arrautza gazta, nahasketa eta nahasketa. Ondoren, tipula hoztuko dugu espinakak eta podsalivaem dastatzeko. Gozogintza bota eta moztu egiten dira 2 geruzak lortzeko. Oliba olioarekin geruza txikiagoa estaltzen dugu, gozogintza erretilu batean finkatzeko, alboetako horma txikiak osatuz. Ondoren, banatu geruza uniforme batez beteta, bigarren geruzarekin estali eta ertzak adabaki ditzakezu. Ozpinaren goialdean, arrautza irabiatua jarrita, aneta hondarrak eta bake pita labean labean labean 40 minutuz hautseztatu.