Patatak munduko biztanle kopuru handi baten barazki gogokoen artean kokatzen du. Plater desberdineko errezeta batean sartzen da, beste produktu batzuekin konbinatzen baita. Askok interesa dute patataren erabilera, bereziki pisua galtzearen garaian. Barazki hau bere dietaan dagoen ala ez jakiteko gogoa aspaldi izan da, eta ikerketa berriei esker, sentsazio aurkikuntza egin da.
Patataren onurak
Amerikako zientzialariek frogatu dute kantitate mugatuetan landare baten erabilera egokia ez dela zure figura kaltetu. Ikertzaileek diotenez, patatak dieta baten oinarria izan daiteke, proteina elikagaiarekin konbinatu ezean. Patatak erabiltzeak pisua galtzea posiblea da barazkiekin eta espezie batzuekin erabiltzea, kasu honetan gorputzek ondo jasaten dutelako. Landarea kaloria nahikoa bada ere, potasio presentzia dela eta, gehiegizko likidoa gorputzetik kendu egiten da, pisu galera dakarrena. Energia balio altua kontuan hartuta, gosea askatu ahal izango duzu denbora luzez. Gainera, patatak pisu galerarako baliagarriak dira, zuntz ugari edukita. Zuntzek eragin positiboa dute digestio-tratamenduaren jarduerari, gorputz-zepak eta deskonposizio-produktuak kenduz. Pisua galtzeko erabilgarriena labean patata da, obesitatea gomendatzen duena.
Patataren osaera aminoazido kopuru handia dauka. Landarea azido askorbikoa da, gorputzean prozesu askotan parte hartzen duena. Fosforoan dago, hezur-ehunen birsorkuntzan parte hartzen du. Patata almidoiak kolesterolaren maila gibelean murrizteko gaitasuna du.
Dieta-platerak prestatzeko, hobe da patata gaziak erabiltzea, bitaminak, zuntzak, mineralak eta azido ugari dituelako. Landareak prestatzeko substantzia erabilgarriak gordetzeko gomendatzen da azala eta gantzik erabili gabe.
Patata plater baliagarriaren errezeta
Landare horientzako sukaldaritza aukera asko dago, produktu nagusiak konbinatu ahal izateko.
osagaiak:
- kolore ezberdinetako piperra - 3 pcs;
- Tipula - 2 pieza;
- baratxuri - 2 buru;
- patata gaziak - 5 pcs;
- oliba olioa - 2 tbsp. koilarak;
- itsas gatza, piperra.
prestaketa
Patatak ondo garbitu behar dira, kuboetan moztu eta lurrunetan jarri arte biguna bihurtzen den arte. Piperrak eta tipula moztu zerrendatan eta frijitu sueztitu oliba olio baratxuriarekin. Ondoren, dena nahastu eta zerbitzatu mahaiari.