Gibelaren sukaldaritzan esperientzia ez baduzu, hobe da zure produktuarekin ezaguna izatea krema garratzarekin oilasko gibel errea. Oilaskoen gibelek ez dute zinema eta hodi garbiketarik behar, askoz azkarrago prestatzen da eta ez du pre-soaking behar.
Oilasko gibela krema garratza tipula eta espinakarekin
osagaiak:
- Tipula - 160 g;
- oilasko gibela - 350 g;
- brandy - 25 ml;
- champignons - 280 g;
- granozko mostaza - 15 g;
- krema garratza - 150 g;
- gantz gutxiko jogurtak - 150 g;
- espinakak hosto fresko gutxi ditu.
prestaketa
Tipula eraztunak landare-olio kopuru txikian berreskuratzeko. Behin tipulak xehatuta daudenean, jarri perretxikoak plateretan. Frijitzeko makina ia likidoa ez denean, oilasko gibela zabaldu behar da. Pour brandy gibela eta utzi alkohol lurruntzen. Krema garratza jogurt eta mostaza nahastu eta saltsa nahastu obsesioarekin. Oilasko gibel frijitua krema garratz batekin tipula prest egongo da 5 minututan. Azkenean, jarri espinakak hostoan platerean eta nahastu berriro.
Oilasko gibela, krema garratza eta tipula
osagaiak:
- gurina - 40 g;
- Tipula - 80 g;
- champignons - 120 g;
- oilasko gibela - 550 g;
- irina - 10 g;
- lurrean pikantea - 5 g;
- krema garratza - 120 g;
- Worcestersky saltsa - 15 ml;
- oilasko edo onddo salda - 240 ml;
- Perrexil hostoak.
prestaketa
Kazola batean gurina urtu, frijitu txanpinoiak eta tipula erdi eraztunak minutu gutxiren buruan. Frijitzeko, jarri oilasko gibela eta itxaron alde guztietara itsasten den arte. Salteatu zartagina irina eta piperrautsarekin nahastu eta nahastu saltsarekin, salda nahasketa eta krema garratza eta wester saltsarekin. Gehiegizko likidoa lurruntzen denean, eta saltsa loditua irakiten hasten denean, perrexil hostoekin platera hautseztatu.
Oilasko gibeleko errezeta krema garratz eta tipula frantsesez
osagaiak:
- oilasko gibela - 250 g;
- irina - 30 g;
- gurina - 6 tbsp. koilarak;
- Tipula - 90 g;
- oilasko salda - 60 ml;
- Seigarren vermouth - 60 ml;
- krema garratza - 70 g;
- tipula berdeak eta perrexil hostoak.
prestaketa
Orokorrean denboraldian oilasko gibela piper berriarekin eta itsas gatzarekin. Irina moztu eta gurina urtzen erdira frijitu arte urrezko lurrazal bereizgarria sortu arte. Kendu gibela plater batean eta frijitu zartagina eta gurina koilarakada pare bat urtu. Spasertuyte tipula eta pour vermouth eta salda. 4 minutu igaro ondoren, likidoa erdia lurruntzen denean, saltsa krema garratzarekin nahastu eta gibelean jarri. Minutu pare bat eta oilasko gibel frijitua krema garratzarekin tipula prest egongo dira zerbitzatzeko. Berde freskoei ez ahaztu!
Oilasko gibela tipula, azenarioak eta krema garratza Asian estiloan
Oilasko gibela soilik ez ezik, beste ume batzuk ere badituzu, orduan konbinatu segurtasunez errezeta horren esparruan.
osagaiak:
- oilasko gibela - 500 g;
- arrain saltsa - 15 ml;
- ura - 200 ml;
- baratxuri ale - 2 pcs;
- azenarioak - 90 g;
- berdea - 1 elementu;
- galeperrak arrautzak - 10 pcs;
- Tipula - 120 g;
- krema garratza - 60 g.
prestaketa
Oilasko gibela frijitu aurretik tipula eta gazi-krema frijitu aurretik, utzi barazkiak gurina kopuru txiki batean. Tipulak, ilarrak eta azenarioak gibela jarri eta itxaron arte hartu arte. Krema garratza nahastu arrain saltsarekin eta uretan, zartaginean sartu eta irten itzazu. Saltsa lodi bihurtzen denean, egositako plateran egositako galeper arrautza zuritu eta zuritu.
Janari tradizional hau jan ahal izango duzu lehentasunez Asiako osagarriekin batera - arroz egosita edo arroz-fideoak.