Oilasko bat prestatzeko haragia eta lurrazal kurruskaria erabakitzen badituzu edo saltsa mamitsuena nahiago baduzu eta aldi berean denbora gutxian esperientzia baduzu, aukera onena oilaskoa mikrouhin labean erabiltzea da.
Beharrezkoa da oilaskoa prestatzea, bere azalera konposizio bereziarekin tratatzeko plater edo aurrezaintzako gustu eta zapore berezia emateko, sukaldaritza denbora murrizteko.
Mikrouhin labea edozein bolumena labea estandar bat baino txikiagoa da, beraz, oilaskoa mikrouhinean jarri aurretik nahastu behar da. Horretarako, hankak eta hegalak egurrezko pintxoak karkasekin lotzen dira eta ez dira gehiegizkoak paperarekin estalita. Eta papera berezia izan behar da, mikrouhin-labeetan erabiltzeko.
Paketea edo mikrouhin labean oilasko mahuka deiturikoak egosteko denbora aurreztuko du eta haragiaren oso ondo eta ondo prestatutako koherentzia bat sortuko da, baina lurrazalaren gainean produktua lortzeko beharrezkoa da pixka bat mantentzea, konbekzio eta parrillan mahuka gabe labean. .
Dieta osasuntsua jarraitzen baduzu, mikrouhineko oilasko soufflé- k jatetxe onen eskari handia eskatzen duen platera benetan delikatua, delikatua eta dietetikoa sortuko du eta ez da zaila izango etxean prestatzea mikrouhin labean.
Oilasko plantxan mikrouhin labean
osagaiak:
- oilasko karkasa txikia (1,2-1,4 kg) - 1 pieza;
- limoi zukua - 1 tbsp. koilara;
- Landare olioa - 1 tbsp. koilara;
- lurrean martorri - 1 koilaratxo;
- turmeric - 1 koilaratxo;
- piperrautsa - 1 koilaratxo;
- baratxuri - 3 ale;
- mostaza - 1 koilaratxo;
- eztia - 1 koilaratxo;
- gatza;
- piper beltza.
prestaketa
Oilasko karkasa garbitzen dugu, ondo garbitu eta kanpotik eta barrutik igurtzita, landare-olioarekin, limoi-zukuarekin, martorriarekin, azenarioarekin eta piperrautsekin, baratxuri, gatza eta piperbeltza prestatu eta gutxienez ordu bete utzi. Denbora gehiago zure oilaskoa lehortu egingo da, orduan eta hobeto dastatuko da. Egokia da karkasa marinadean hozkailuan utzi gauean edo egun baterako aukera bat badago.
Oilasko impregnatua, zure mikrouhin-labearen gaitasunen arabera, kare bat txukunduta, erretiluan edo, besterik gabe, erretilu batean kokatuta dago, mikrouhin labea zurtoin eta hegoak bereziak biltzeko eta hamar minutu inguru prestatzeko. Gero oilaskoa ateratzen dugu, hozten da pixka bat, mostaza eta eztia nahastu, mikrouhinean itzultzeko eta modu konbinatuan egosi hamabost minutu alde bakoitzean. Sukaldaritza amaitzen den hamar minutu lehenago, papera kendu hankak eta hegalak.
Gure oilasko usaintsu eta goxo-goxoa, mikrouhin batean egosita, ezin hobeto egokitzen da patatarekin edo barazkiekin.
Mikrouhinean oilaskoa patatekin paketean
osagaiak:
- oilasko karkasa osoa (1-1,2 kg) - 1 pieza;
- maionesa - 50 g;
- Landare olioa - 1 tbsp. koilara;
- oilaskoaren gozagarri - 1 tbsp. koilara;
- baratxuri - 3 ale;
- patatak - 4 tuberkulosi handiak;
- azenarioak - 1 pieza;
- Tipula - 1 pieza;
- gatza;
- piper beltza.
prestaketa
Oilasko karkasa garbitu eta lehorreratzen dugu, maionesa, olioa, gatza, piperra, espeziak eta baratxuri nahasketa nahastuz eta gutxienez ordu bete utzita. Ondoren, jarri gozogintza poltsan, patata frijitu eta xerratan, azenarioa eta erdi eraztunak ere jarri tipulinekin. Pakete bi aldeetatik lotu behar dugu, jarri mikrouhin-ontzi egoki batean, sartu paketearen muturrak plater azpian eta moztu batzuk labana goitik. Oilaskoarekin barazkiekin egosi dugu hogei minutuz 850 watt-eko potentziaz. Ondoren, mahuka moztu eta parrillaren azpian ipini bost eta zazpi minutuz.