Artikulu honetan, esango dizugu Borodino ogia egiteko hainbat ereduzko breadmakers egiteko errezeta. Bere sorreraren historia XIX. Mendearen lehen erdialdean datza. Orduan, ogia mota honi errezeta asmatu zitzaion. Eta 1920ko eta hirurogeiko hamarkadan Moskun bakarrik ekoiztu zen. Orduan, industrializazioaren hasieran, Sobietar Batasun osoan errezeta zabaldu zen eta ogia bakeretan labean zegoen. Beno, etxean egosten gomendatzen dugu. Horrez gain, Borodinoko ogia breadmaker-en gozogintza ez da prozesu konplexua. Saiatu ezazu, eta beti izango duzu zure mahai gainean ogia fresko eta lurrin batez.
Borodino ogia Muleinex ogi-egilean
Errezeta honetan, esango dizugu zehatz-mehatz nola Borodino ogia egosten. Jarraitu aholku eta arrakasta izango duzu.
osagaiak:
- martorri lurrean - 1 tbsp. koilara;
- malta - 4 tbsp. koilarak;
- gari irina - 160 g;
- zekale irina - 320 g;
- glutenik - 2 tbsp.
- panifarin - 1 tbsp. koilara;
- Landare olioa - 2 tbsp. koilarak;
- gatza - 1 koilaratxo;
- legamia lehorra - 1,5 tsp.
- ezti naturala - 2 tbsp. koilarak;
- ura - 100 g + 290 g;
- babarrun kosneroa - 1 tbsp. koilara.
prestaketa
Plater txiki batean, bota lurrean martorri eta malta eta ura irakiten duten 100 ml guztiak bota. Dezagun ordu erdi inguru brew. Nahasketa hori ogia mota hau usain berezia ematen dio. Orain, Borodino ogia prestatzeko, ogiaren sortzailea prestatu. Hoztu nahasketa edukiontzi batean sartu, gainerako ura, gatza, olioa, azukrea eta eztia gehitu. Orain gehitu irina, goi glutenik, pranifarin, legamia, aukeratu "Levadura orea" (№ 13) eta okertu. 20 minutu igaro ondoren, belaunaldia amaitu eta orea etorriko da. Denbora soinuaren seinalea entzuten zen, programa amaitzear zegoela, orea ona zen eta forma 1/3 inguru hartu zuen. Orain "Borodino ogia" (№9) programa sartuko dugu, eta batch berriro hasi da. Sukaldaritza prozesuaren amaieran ordubete baino lehen, ogitartekoa gelditu egin da - etorkizuneko ogia hautsez betetako hautsez betetako denbora da. Ordurako orea ondo atera zen ordura, orain forma erdia hartzen du. Ondoren, gozogintza prozesua bera hasten da. Beno, hori guztia, soinu-seinalearen ondoren, programaren amaieraz jakinaraziko zaion, benetako Borodino ogia izango duzu. Bon appetit!
Borodino ogia panasonic-eko ogiarengan
osagaiak:
- zekale irina - 420 g;
- gari irina - 75 g;
- legamia lehorra - 2 TSP;
- leaven - 1.5 tbsp. koilarak;
- eztia - 2 tbsp. koilarak;
- gatza - 1 koilaratxo;
- gurina - 2 tbsp. koilarak;
- Malt zurda hartzitutako soldadura - 4 tbsp. koilarak;
- ura - 0,5 l;
- martorri haziak - 20 g.
prestaketa
3 koilarakada ernaldutako zerriko hartzitu pour 80 ml ur irakiten. Pour legamia breadmaker formularioa sartu, ondoren gehitu zekale irina, gari irina, legamia, gatza, eztia, gurina, hoztu malta tea hostoak, gainerako ura (420 ml). Aktibatu "Urdaila" modua. Sukaldaritza amaitzen den ordubete lehenago, ogiarekin martorriz haziak bota, etorkizuneko ogia eta ur gazia azalera hozten. Hau eskuila batekin erosoa da. Gainera, dekorazioan, sesamo haziak edo ekilore haziak erabil ditzakezu.
Errezeta honetan, elikagaiak diseinatzeko, Panasonic breadmaker-en Borodino ogia prestatzeko zehazki zehaztu da. Baina beste marka bateko okindegia baduzu, errezeta hau modu seguruan erabil dezakezu, osagaien laster-marka eskaera aldatuz, zure ereduan zehazki argibideetan jasotako gomendioen arabera.
Bide batez, zure sukaldean laguntzailea prestatzeko ogia nahi baduzu, ogia errezeta erabil dezakezu ogitarteko errezeta eta arto ogia ogitartekoan . Produktu goxoa, erabilgarria1, lurrintsu eta guztiz merke bat egiteko aukera emango dizute azkar, besterik gabe eta etxean!