Nola labean labean ogi bat labean?

Ogi labean beti oso zaporetsua eta jai da. Zenbat mahukan labean ogi egosten, orain esango dizugu.

Ogiaren mahukan labean prestatzea

osagaiak:

• ganadutegiko karkasa - 1 pieza;
• eztia - 2 tbsp. koilarak;
• mostaza - 2 tbsp. koilarak;
• baratxuri - 1 buru;
• sagar gozoa eta garratza - 5 pcs;
• gatza;
• piper beltza lurrean.

prestaketa

Lehenengoa karkasa prestatzen dugu - behar izanez gero, kantatu suaren gainean, nirea eta lehortu. Ondoren, hortz-zurtoin batekin, zuloak egiten ditugu karkasaren atal ezberdinetan; beraz, txoria masailetan egongo da. Baratxuri araztua prentsa batekin xehatu da. Gehitu gatza, piperbeltza, ondo irabiatu eta gander-en sardina igurtzi. Utzi ordu erdi bat, eta saltsa prestatzen dugu geure burua: mostaza igurtziko dugu eztiarekin. Bertan, nahi izanez gero, espeziak gehitu ditzakezu. Ordu erdi baten amaieran, txoriarekin saltsa igurtzen dugu. Ontzi handi batean ipini dugu, film batekin estali eta 12 ordu gutxienez leku hotzetan jarri, eta denbora uzten baduzu, luzeago utziko dugu. Nire sagarrak, xerra handitan ebaki eta kentzea. Oliba usaintsua mahukan jarriko dugu gozogintza egiteko, prestatutako sagarrak prestatzeko inguruan, mahuka ertzak klipekin lotu eta labean bidaltzen dira. Hasieran tenperatura 220 gradu izan beharko lirateke. Bake hegazti 2 ordu, aldi berean, ordu erdi bakoitzean tenperatura 20 gradu murriztu. Errezeta honekin prestatuta, mahukako labean sagarrondoak osasungarria, delikatua eta zaporetsua ateratzen da.

Okela indartsua mahukan labean

osagaiak:

• ganba 4 kg - 1 pieza;
• laranjak - 2 pieza;
• sagar gozoa eta garratza - 4 pcs;
• mostaza, gatza;
• eztia ;
• piper gorria.

prestaketa

Sukaldaritza aurretik, karkasa ondo garbitu eta lehortu egiten da. Saltoa piperarekin nahastu eta karkasa nahasketa horrekin nahastu. Nire sagarrak eta xerrak moztu. Era berean, laranjak moztu ditugu. Artzain betea fruta, jarri mahukan gozogintza egiteko, lotu eta zuloak egiten ditu lurrun irteteko. Ogi bat mahukan guztiz labean egongo da 4 orduz labean. Baina ordubete igaro ondoren, tenperatura 20 gradutan gutxitzen da. Hegaztiaren aurretik ordu erdi gutxi gorabehera mahukatik ateratzeko prest dagoenean, eztia eta mostaza nahastu behar da, eta ondoren labean mahukarik gabe.

Arrautzak mahukan labean labean labean nola jartzen diren azaltzen dizugu. Ondoren, zerbait gehitu ahal izango duzu zure diskrezioa - zure gogoko espeziak erabili ahal izango duzu, hegazti zure gustura eta nahia ere egin dezakezu, oro har, aukeraketa zurea da. Bon appetit!