Haragizko dumplings

Galushki - Ukrainako sukaldaritza plater famatua, helduek eta haurrek maite dutenak.

Haragizko dumplings errezeta

osagaiak:

Proba egiteko:

• patatak - 6 pcs;
• irina - 500 g;
• arrautza - 2 pieza;
• manga - 3 tbsp. koilarak;
• gatza - pinch.

Betegarria:

• haragia - 300 g;
• bonbilla - 2 pieza;
• espeziak.

prestaketa

Orain esango dizu nola dumplings haragia prestatzeko. Nire patata eta irakiten prest egon arte. Ondoren, hozten, zuritu eta pure bihurtzen gara. Ondoren, gehitu arrautzak, bota semola eta gatza. Nahastu guztiak, irina zati txikitan bota eta orea elastikoa oratu, eskuak apur bat itsastea. 15 minutu inguru atseden hartu.

Osagai horiek guztiak nahastu beteak. Ondoren, haragi xehatu bat botako dugu eskuak hezeekin eta baloi batera eraman. Gainerako orea zatitan banatzen dugu, ogi erroiluak bota, betegarria zabaldu eta ongi biltzeko, koloboks txikiak osatuz. Horren ondoren, gatz pixka batean irakiten egosten eta prestatu arte egosten gara. Buztin patata haragiarekin edo krema garratzarekin.

Errezeta Poltava dumplings haragiarekin

osagaiak:

• ura - 150 ml;
• patatak - 4 pcs;
• bonbilla - 1 pieza;
• gurina - 1 tbsp. koilara;
• espezien;
• xanpain freskoak - 200 g;
• oilasko xerra - 300 g;
• landare-olioa;
• krema garratza - 2 tbsp. koilarak;
• arrautza - 1 pieza;
• irina - 300 g.

prestaketa

Horrela, patata egosiak hartu eta irabiagailuan irabiagailuarekin masa sendoa egiteko. Ondoren, oilasko arrautza bat bota, gatza eta piperbeltza dastatzeko. Nahastu masa uniformea ​​eta pixkanaka irina bota. Ondoren, ore bigun elastikoa oratu ezazu, txistorra txiki bat bota arte. Ondoren moztu pieza txikitan.

Kazola sakon batean pour ura, gatza gehitu eta irakiten jarri gurin zati bat gehituz. Orain bota ezazu orea dumplings batera eta koilara batekin nahastu. Egosi bero ertaineko arte egosi arte. Bikarbonatxoak amaituta arretaz zarata eta plater batean zabaldu. Orain tipulak zuritu eta perretxikoak bota, barazkiak olio pixka bat pasatu. Oilasko xerrak birrindutako piezak.

Potoak krema-gurinarekin nahastuta daude, dumplings zabaltzen ditugu, xerra eta onddo errea ipintzen ditugu goitik. Bete urarekin, gehitu krema garratza eta labean labean 200 graduko tenperatura 30 minututara. Hori da guztia, poltava dumplings haragiekin prest daude prest.