Plater klasiko asko daude jengibreak esanahi osoa galdu dezaten. Geroago hitz egingo dugu. Janzteko jengibrearen erroarekin inprobisazioa nola prestatu nahi den jakiteko hasi ginen, azken finean, ilusioz betea, sukaldaritzako maisu-lanak lortzen dira eta, beraz, ez da inolako errukizko arrotzik hondatu, jengibrea platerak erabiltzeko oinarrizko arauak ezagutu behar dira.
Azi
Lehenik, 1 jengibre fresko birrindua koilaratxoan jengibre hauts lehorrean 1 koilaratxo kontzentrazio berdina da. 1 kg-ko orea edo haragia lortzeko, 3-5 gramo jengibre behar duzu. Jengibrea opilgintzara gehitzen denean, orea oratu egiten da. Haragia itzaltzen denean, jengibrea zuritu, birrindu edo fin-fin txikituta jartzen da 20 minutu lehenago egosi aurretik.
Jengibreen saltsak prestatzerakoan, gehitu erroa amaieran eta jengibrearekin edo gelatina eta konpailarekin ingelesez egin nahi baduzu, gehitu espeziea 3-5 minutuz sukaldaritza bukatu baino lehen.
Balio kalorikoa
Jakina, batez ere jengibrea egosten duzunean, pisua galtzeko. Orduan, konposizio energetikoari buruz jakin behar duzu.
30 gramoko jengibreak 20 kcal ditu. Jengibrean, potasio asko - 117 mg, magnesioa - 72 mg, kobrea, manganesoa eta bitamina B.
tea
Beraz, nola jengibrea egosten den impromptu aldartean, dagoeneko ulertu dugu. Orain dezagun garrantzitsu eta garrantzitsuena pisua galtzen.
Edonork daki jengibrea gantz erretzea sustatzen duela, hesteak garbitzen dituela, prozesu metabolikoak eta gaixotasun barietateak sendatzen ditu. Jengibrezko tea propietate sendagarriak "xurgatzeko" modurik errazena da. Errezeta ugari daude jengibrearekin tea egiteko, aukera klasiko eta frogatuak eskainiko ditugu.
Ginger, anise eta kanela
osagaiak:
- 2 kanela makilak;
- Aniztasunaren 4 izarrak;
- 10 ale txikitutako jengibre errota xerrak;
- limoi zuritu bat;
- eztia dastatzeko.
Prestaketa:
Zaporean kanela, anisa, jengibrea eta zestoan jarri dugu, ura irakiten utzi, 10 minutuz prestatu eta edalontziak bota. Eztia edo jengibrea edaten dugu (dieta!) Cookieak.
jujube
Pisua galtzen baduzu, argi eta garbi ikusiko duzu hedgehog gozoa behin debekua duzula. Hala ere, zer esan nahi luke bitamina gabezia salbu eta pisu galera laguntzearen gozotasun erabilgarria esan duzu? Etxean jengibrea marmelada nola prestatuko dizugu.
osagaiak:
- zuritu 6 limoiak;
- 6 limo zerriko zukua;
- birrindua jengibre erroa.
Prestaketa:
Ginger garbitu eta igurtzi. Jarri limoi azala eta jengibrea zartaginean, 2 ½ betaurreko eta ½ koilaratxo soda bota. Hori guztia suaren gainean eta irakiten jarri. Ur irakinetan, beroa murriztu eta 5 minutuz beste nahasketa irakiten duzu. Sutatik ezabatzen dugu.
Gehitu fruta-pektina (50 g) eta limoi-zuku bat zartaginean. Pektina disolbatu eta berriro jarriko dugu suaren gainean, etengabe nahastuz, irakiten egongo gara. Azukrea jarri dugu - 6 ½ betaurrekoak. Gehitu azukrea, egosten 1 minutuz, etengabe irabiatuz, kendu beroaz eta aparra kendu. Bete mermelada ontzietan, esterilizatu.
cookies
Jengibre produkturik ezagunena, agian, jengibrezko gailetak dira. Jengibrezko gailetak modu dietetikoan nola irakatsiko dizugu.
osagaiak:
- eztia 150 g;
- espeziak (jengibrea, kanela, kardamomo, ale, piper gozoa) dastatzeko;
- 100 g azukre marroia;
- 1,5 koilarakada soda janariarekin;
- 125 g gurin;
- arrautza oilaskoa 1 pc;
- 500 g gari irina.
prestaketa
Kazeketan, nahastu eztia, espeziak,
Bota orea.
Ondoren, 0.5 cm-ko ore lodiera bota eta figurinesen forma moztu. Jarri gozogintza erretilu batean eta labean 15 minutu 170 º C.
Jakina, cookieak eta mermelada ez dira eguneroko kontsumitzaileen produktuak dieta batean. Hala eta guztiz ere, gozoa uzten baduzu, aukeratu jakintsuan eta kontuan hartu gantz erretzearen prozesua.