Gaur egun esango dizugu zatitu goxo-goxoak nola prestatu behar diren, horretarako frijitu edo labean edo taberna anitzetarako. Edonola ere, lurrintsu, atsegingarri eta ez oso goxoa izango da. Arrazoi nagusia beheko errezetak azaltzen diren zenbait ñabardura eta gomendioetara atxikitzea besterik ez da.
Nola xerra goxoa sukaldetik gaztarekin egosten?
osagaiak:
- gaztanbera biguna, baina lehorra - 420 g;
- semola de croup - 110 g;
- gari irina - 130 g;
- Aukerako oilasko arrautzak - 2 pieza;
- azukre granular - 110 g;
- Vanilla - zaporea;
- rock gatza - 1 pixka txiki;
- Ekilore findua edo oliba olioa frijitzeko - 65 ml.
prestaketa
Hasieran, plater honen funtsezko osagaiak prestatzen ditugu: gaztanbera. Bere egitura granularra bada, hobe da produktua iragazkortasun baten bidez garbitu edo nahastailea berdindu arte uniformea izan arte. Sekretarekin nahastu behar den arrautza, arrautza oilaskoarekin, gatza, azukrea eta bainila batera nahastuta, eta, gero, gehitu semola eta oratu, gazta birrinduaren osagaiak uniformeki banatzeko. Orain palmondoak moisturizatzeko forma forma borobila osatzen dute, gorriak irinetan paniruem eta ondoren zartaginean ondo igurtziz jarri, ekilore findu edo oliba olio pixka bat bota behar da.
Produktuek kakao bakoitzaren appetizing blush bat erosi ondoren, jarri plater batean eta zerbitzatu, krema garratza edo zure gustura gehigarria gehituz.
Nola xukatu gazta goxoa gazta egiteko labean errezeta bat
osagaiak:
- gaztanbera - 380 g;
- irina sifted - 125 g;
- arrautza oilaskoaren aukeraketa - 1 pieza;
- azukre granularra - 55 g;
- hauts gozogintza - 5 g;
- Vanilla - zaporea;
- rock gatza - 1 pixka txiki;
- Gurina - 15 g.
prestaketa
Etxeko gazta prestatzeko labean, arreta berezia eskaini behar zaie gaztainak aukeratzerakoan. Ez da gehiegi leun eta bustita egon behar. Produktu zertxobait lehorra hobe da, beraz, sukaldaritzan ez da hezetasunik sortzen eta xarabeak forma mantentzen dute. Banatu cottage gazta ontzi batean, gehitu arrautza, azukrea harea bota, gatza eta banilla pixka bat txiki bat, eta, gainera, gozogintza hautsa eta irina sifted. Ohiko gazta pasta oratu eta gehiegizko likidoa izatekotan, irin apur bat gehitu. Orain, eskuz moisturizatu, zatitu ertzak marraztu eta gozogintza xafla batean jarri, okindegi paperean edo paperarekin aurrez estalita. Hala ere, labean egosketa-zatiketa aukera ezin hobea izango da silikonazko alfonbra bat, eta horrek erabilera erabat murrizten du oinarrizko produktuak itsastea arriskuan eta produkzio zurrunbilo uniformeak lortzeko.
Tartak labean labean egiten dira 180 graduko tenperaturan. Zure gailuaren gaitasunen arabera, hogei eta berrogei minutu behar izan ditzakezu. Sukaldaritza prozesuan behin beharrezkoa da kutxa beste ontzia pizteko.
Nola gazta egosi multivasar batean?
osagaiak:
- txerri gazta biguna - 520 g;
- semola de croup - 70 g;
- Aukeratutako arrautzak - 4 pcs;
- azukre granular - 110 g;
- Vanilla - zaporea;
- Gurina - 110 g;
- limoi-zukua - 35 ml;
- azukre hautsa edo kakao hautsa dekoratzeko - 25 g;
- gatza - pinch.
prestaketa
Zerriko gaztaz egindako gaztaz gain, gaztandegi handi bat prestatu dezakezu, gero zatiak moztuta. Helburu horretarako multivariatea erabiltzea proposatzen dugu.
Ideia konturatzeko, irabiagailuan biguna gurina gurina apurtu dugu, azukrea, gatz pixka batekin nahastu, bainila eta limoi zukua. Ondoren, aldi berean gidatzean, arrautza alternatiboak gidatzea, semola eta gaztanbera krema gehitu eta masa prozesatu zuraren oinarri homogeneoa lortzen den arte.
Orain birrindutako gazta pasta mugitzen dugu gailu anitzeko olioaren gaitasunean eta "Bakea" moduan ezarri. Berrogeita bost minutu igaro ondoren, ireki gailuaren tapa eta utzi guztiz cool tratatzeko. Orain produktua plater batera aldatzen dugu, azukre hautsarekin edo kakao hautsarekin igurzten da eta zatiak mozten saiatzen da.