Etxeko gazta bat legamia ore batetik labean daiteke labean edo frijituak, postrea edo merienda. Fruta lehorrak, fruitu lehorrak, berdeak eta beste osagai batzuekin toppings konbinazio perfektua aukera ematen du aldi bakoitzean gogokoena plater aldakuntza berri bat prestatzeko.
Nola egosi gaztainekin?
Etxeko pastel guztiek bezala, legamia-gaztarekin egindako gaztandegietako torturen bidez, azafatak denbora jakin bat eta ezagutza eta trebetasun batzuk edukiko ditu, informazioa beheko informazioa irakurtzera eta errezetak eginez praktikan jartzeko.
- Irinez egindako haragiak produktuak zoragarriak eta leunagoak izango ditu.
- Oinarri likidoko tenperatura, legamia desegiteko, 35-40 gradutan egon beharko litzateke.
- Legamia orearen azken testura leuna eta apur bat itsastea izan behar lukete, zure eskuak oxidatzeko.
- Irina oinarrituta hautatutako errezeta gomendioen arabera distantzia baimendu.
- Gaztaz egindako tartak betez - orea baino konplexuagoa da errezeta. Hasierako produktua osagai osagarriekin nahasten da eta zapore ondua.
Patxak gazi-gazta legamia ore frijitu batetik
Gozogintza eta gozogintza aldakuntza ez korapilotsua - gazta birrindua frijitu zartaginean frijituak. Arrautza gabe proba proba apaintzeko arau ez-estandarrik gabeko emaitza bikainekoa da: produktuak gozoak, bigunak eta exuberantes dira. Landa-gazta bi azukreekin gozatu daiteke eta gatza eta belar osagarriarekin.
osagaiak:
- kefir - 500 ml;
- irina - 400-500 g;
- gurina orea - 50 ml;
- legamia lehorra - 1 tbsp. koilara roller coaster gabe;
- azukrea - 25-30 g;
- gaztanbera - 600 g;
- gatza, aditiboak dastatzeko;
- frijitzeko olioa.
prestaketa
- Legamia nahasten da kefiroarekin, azukrearekin, gatza eta irina eta nahastu egiten da.
- Utzi orea ordubete hurbiltzeko.
- Prestatu gazta birrindua betetzea, atera ezazu eta billet proba.
- Frijitu oliotan gazta ogiarekin, bi aldeetatik marroi ditzaten.
Patxak labean gaztarekin
Jakintzaren aldakuntza baliagarriagoa labean labean egiten da, labean gaztainekin . Bertsio honetan, produktuek lurrazaleko gantz frijitu gabea dute, kaloria gutxiago dute eta gorputzek hobeto jasaten dute, eta soilik onuragarria da. Bereziki lurrintsu eta goxo-goxoa atera egingo da bainila apur bat orea gehitu arte.
osagaiak:
- esne - 250 ml;
- irina - 4 edalontzi;
- margarina - 50 g;
- Legamia freskoa - 25 g;
- azukrea - 4 tbsp. koilarak;
- arrautzak - 2 pieza;
- gatza - 0,5 tsp.
- gaztanbera - 700 g;
- Sugar eta mahaspasekin betetzean - dastatzeko;
- bainila.
prestaketa
- Esnea, legamia desegiteko, gehitu arrautza, azukrea, gatza, bainila, margarina eta irina, oratu.
- Utzi orea bero, bi aldiz igotzen utziz.
- Landa-gazta azukrea, mahaspasekin, arrautza zuringoekin nahastuta dago.
- Egin orea eta patties beteak, gozogintza erretilu bat jarri, distantzia bat eman.
- Lubrifikatu legatza patties gaztanbera gorringoarekin, azukrea bota eta 180 gradutan 15 minutuz labean.
Txuleta gaztaz egindako ogitartekoa
Produktuak denbora laburrean egitean proba egitean itxarotea luzaroan egoteko beharrezkoa ez bada, errezeta hau erabiltzeko eta opil labean erabiltzeko labea labean sartu behar da. Oinarri gisa, prest egina dagoen legamia-orea erabiltzen da eta betetzeak gari urdina edo konbinazioa sor dezake belar batekin.
osagaiak:
- opilezko pasta - 0.5 kg;
- gaztanbera - 0,5 kg;
- arrautza - 1 pieza;
- osagarriak betetzeko aukerarekin aditiboak.
prestaketa
- Desizoztu orea, bota eta zati txikitan moztu.
- Denboraldiko gazta dastatzeko modua, puff blanks dekoratzeko, gozogintza orri batean jarri, koipea arrautza batekin.
- Gaztaz egindako pastelak bakailaoarekin eta arrozarekin.
Etxeak gaztainekin eta berdeekin
Gatz gatzarekin prestatzeko modu egokiak prestatzea, aneta gehituta. Nahi izanez gero, beste berde batzuk gehitu ditzakezu betegarria: perrexila, albahaka, espinakak, baratxuriak eta tipula. Bereziki produktu pikurrak agortu egingo dira. Baratxuri esterilizatua eta piperbeltze betegarria betez.
osagaiak:
- ura edo esnea - 350 ml;
- irina - 700-800 g;
- arrautza - 1 pieza;
- olioa - 30 g;
- azukrea - 20 g;
- lehorreko legamia - 10 g;
- gatza dastatzeko;
- gaztanbera - 0,5 kg;
- aneta - 1 sorta;
- tipula berdeak - 1 sorta;
- frijitzeko olioa.
prestaketa
- Edan ur epeleko legamia, azukrea eta gatza disolbatu, gehitu olioa, irina, nahastu, proba irabazteko.
- Landa-gazta arrautza eta txikitutako berdeekin nahastu ohi da, ore lauak masailez beteta, produktuak apaindu.
- Brotxa tartean gaztaren gazta eta aneta bi aldeetan olio beroarekin zartagin batean.
Gazta eta gazta dituzten xerrak
Errezeta hau legamia-gaztarekin egindako gatz-gaztarekin egindako errezetak konbinazio bateko maitaleak gozamenerako hainbat gazta gozogintza beteko ditu. Edalontzi gabeko betegarri horretan, berdeak, ongailuak eta baratxuriak gehitu ditzakezu, elikagai minak eta bitxiak gehitzen zaizkizun eta gazta gogorreko oreetan, nahiz eta pintxoak zapore gehiago egin.
osagaiak:
- ur edo esnea - 250 ml;
- irina - 500-600 g;
- olioa - 50 g;
- azukrea - 20 g;
- lehorreko legamia - 10 g;
- gaztanbera - 600 g;
- gazta gogorra - 400 g;
- arrautza - 1 pieza;
- Berdeak, gatza eta piperra dastatzeko.
prestaketa
- Esnea legamia desegiteko eta 10 minutuz utzi.
- Gehitu azukrea, gatza, irina, olio biguna, gazta birrindutako 60 gramo, berde pixka bat eta kneaded.
- Eman oinarriak distantzia eta igotzeko.
- Gazta, gazta, belar, arrautza, denboraldian gazta nahastu.
- Orea eta betegarria, zartaginak eratzen dira eta labean labean labean labean labean labean 40 minutu egon daitezke.
Sarrailaz eta gaztaz egindako xerrak
Gaztaz egindako tortillak, horietako errezeta gehiago azalduko dira, sorrelarekin egiten dira, eta horrek piquant sourness berezia ematen die. Produktuak gozo edo mokadu aldakuntzetan labean daitezke, azukrea edo gatza, espeziak eta betegarriak gehituz. Legamia orea edonorentzat egokia da: puff, esnea, ura edo kefir.
osagaiak:
- legamia orea - 0,5 kg;
- gaztanbera - 0,5 kg;
- sorrel - 1 sorta;
- arrautza - 1 pieza;
- Ongailuak betetzean - dastatzeko;
- Gurina - 30 g.
prestaketa
- Prestatu orea frogatutako errezeta baten arabera edo amaitu amaitutako puffa.
- Sorreloa olioa gehitzen da, gazta, arrautza eta denboraldiekin nahastuta.
- Prestatu pasta eta beteak tartean, labean.
Tipulak cottage gazta eta tipula batekin
Piquant, aho-ureztatzeak eta zapore atseginak baserriko gaztarekin eta tipula berdeak lortzen dira. Aurreko gomendioen arabera apainduta, produktua frijitu daiteke zartaginean eta labean labean labean. Azken kasu horretan, billetek gozogintza xafla batean jar dezakete eta ondoren arrautza eta labean koipeztatuak daude.
osagaiak:
- kefir - 0,5 l;
- legamia - 20 g;
- azukrea - 40 g;
- irina - 600 g;
- olioa - 150 ml;
- gaztanbera - 700 g;
- Tipula berdea - 2 sortak;
- arrautza - 1-2 pieza;
- ogia gozogintza erretilu batean frijitzeko edo koipeztatzeko.
prestaketa
- Kefir gurina nahasten da, berotu eta nahastu legamia, azukrea, gatza, irina, nahastu eta beroan ordubetean utzi.
- Landa-gazta arrautza, nahasketa tipula, denboraldian lurrean dago.
- Formularioak gatzunarekin eta tipula batekin legamia ore batetik frijitu, frijitu zartaginean edo urrutira eta labean labean.
Gazta eta gereziarekin egindako xerrak
Gaztaina eta gereziaren haize-tarteak, hurrengo errezeta baten arabera egosi ondoren, haurrentzako edaritegia eta haurrentzako dibertigarria izango dira. Garrantzitsua da betegarriaren testura likidoa ez izatea, almidoi txiki bat gehitzea beharrezkoa izanez gero. Bazka izoztuak erabiliz, desegiteko aukera ematen dute eta zukuak drainatzeko.
osagaiak:
- irina - 400-500 g;
- esnea - 150 ml;
- Legamia freskoa - 20 g;
- arrautzak - 2 pieza;
- azukrea - 25 g;
- margarina - 50 g;
- gaztaina eta gereziak haziak gabe - 200 g;
- azukre hautsa - 5 tbsp. koilarak;
- bainila, gatza dastatzeko.
prestaketa
- Esnea, legamia, azukrea, gatza, margarina disolbatzen dira, irina gehitu egiten da eta nahasketa berotasuna hurbiltzen da.
- Landa gazta denboraldia bainila, azukrea, gereziak gehitu.
- Oinak ore eta betegarriz osatuta daude, bereizita, labean eta hautsez beteak.
Ogi txigortuak eta mahaspasekin
Klasikoena, agian, mahaspasekin egindako mahaspasekin betetako mahatsa da. Azkenean, ur epeletan garbitu eta xukatu behar dira. Txerri gazta masa gehitu aurretik, mahaspasekin paper eskuoihal batekin lehortu egiten dira. Orea erabili edo errezeta horren arabera egosten dezakezu.
osagaiak:
- esne - 350 ml
- irina - 700-800 g;
- gurina - 0,5 pakete;
- legamia - 25 g;
- azukrea - 50 g;
- arrautzak - 3 pieza;
- gaztanbera - 700 g;
- mahaspasekin - 150 g;
- azukre hautsa - 150 g;
- bainila, gatza dastatzeko.
prestaketa
- Esnean, legamia azukrearekin hazten da.
- 10 minutu igaro ondoren, gehitu gatza, gurina, arrautza, irina, nahasketa, 2 aldiz igotzeko.
- Razirayut gazta arrautza gazta, gehitu bainila, mahaspasekin, hautsa.
- Labea eratzen da, 40 minutu igaro ondoren arrautza eta labean moztu egiten dira.