Karbohidratoen dietak barietate ugari ditu: Kremlin dieta, Montignac metodoa, Atkins dieta eta hondartzaren hegoaldeko dietak barne hartzen ditu ... Karbohidratoak dieta osotik baztertu behar diren osagaiak gorputzari kalterik egin gabe ezinbesteko ideiarekin bat datoz, beraz, kilo gehigarrien itxura apur bat babesteko modu sinplea da.
Karbohidrato gabeko dieta bat: nola funtzionatzen du?
Karbohidratoen uztea gorputzerako prestazio konplexua da.
- Karbohidratoak elikadura elementu nutrizionala dira eta eguneko dietak ehunekoa murriztuz, gorputzak ez du gehiegizko kaloria jasotzen eta ez du gantz pilatzen.
- Eguneroko dietak karbohidratoak murriztea gosea murrizten laguntzen du. Azukrea, irina produktuak, argi zerealak, barazkiak eta frutak bezalako karbohidratoak bezain sinpleak, azkar erritmoa eta gluzidoaren odol-saturazioa ugariak dira, odoleko azukre-maila areagotzen du eta intsulina kanporatzea eragiten du. Horregatik, odoleko azukre maila nabarmen jaitsi da eta gosearen sentimendua berriro gainditzen du.
- Gorputzek glukosa jasotzen duten karbohidratoak dira, eta horrek esan nahi du falta dela metatze zaharrak gastatzea: lehenik eta behin, glukogenoa da eta bigarrena gantz-ehunekoa (azken helburua).
Horrela, salbuespena, edo behar bezala, karbohidratoen eguneroko ingesta nabarmen murriztea, gantz gordailuak erretzea eta gorputz pisuaren murrizketa sustatzen ditu.
Karbohidratoen dieta menua
Hau ez da hitzaren ohiko zentzuan dietak, baina marko zurrunak eta emaitza azkarrak ez dituzten elikadura-sistema osoak, baizik eta arauekiko etengabeko atxikimendua eta epe luzera eta fidagarria eta fidagarria eskatzen dutela.
Gehienetan karbohidrato karbohidratoaren printzipio nagusia karbohidratoetatik lortzen den kaloria egunero ez da 250 kaloria gainditzen (60 gramo eguneko karbohidrato da). Horrela, dieta berehala irina produktuak, gozokiak, azukrea, fruitu eta barazkiak, alkohola, mota guztietako edari azukreak eta beste hainbat elikagai karbohidratoak goian erortzen dira.
Aldi berean, karbohidratorik gabeko produktuen kontsumoa kontrolatu ahal izango da:
- haragia, arraina, hegaztiak;
- barazkiak eta fruta ez-almidoiak;
- esne hartzitutako produktuak, gazta eta gaztaina barne.
Horrela, kategoria bakarra alde batera utzita, karbohidratorik gabe janaria libreki erabil daiteke. Karbohidratoik gabeko menua ez da oso lean, eta ez du jaten ohiko janaririk uzteko beharrik, jakina, batez ere tea postreekin jaten baduzu. Hala eta guztiz ere, oraindik 250 kaloria dituzu, karbohidrato txikien fintasunaz "gastatu" ahal izateko.
Dieta horietako baten adibide klasikoaren adibide gisa, zerrenda hori zerrendatu dezakezu:
- lean haragi, arraina edo hegazti;
- barazki osagarri (arto gabe, patatak);
- belar edo berdea azukre gabe.
Produktu horiek egunean 5-6 harreratan zati txikietan gomendatzen dira. Edan ordu erdian edatea debekatuta dago.
Karbohidratorik gabe jan: kontraindikazioak
Karbohidratoen dietak, edo "ez karbohidratoak" deritzon bezala, ez da guztiontzat egokia. Gaixotasun kronikoen aurrean, zure medikuari edo elikadura dietetikoari aholku eskatzea gomendatzen zaizu, janari-sistemarekin harremanetan jarri aurretik. Horrez gain, mota horretako dietak ez dira gomendatzen gaixotasun hauei eragiten dien pertsonentzat:
- diabetes mellitus;
- giltzurrunetako gaixotasuna
- idorreria izateko joera.
Izan ere, dietak zure bizimodua izan behar duela kontuan hartuta, ez da gomendatzen medikuarengana kontsultatu beharrik gabe.