Kalabazinarekin haragi xehatuarekin - konbinazio bikain bat, sukaldaritzako plater sinple eta sofistikatuenak apaintzeko modu eraginkorrean. Arina, landare dastatzeko neutroa, haragi osasungarri osagarriarekin osatua, konposizio harmoniatsua eta orekatua sortzen du.
Kalabazin eta haragi xeharreko platerak
Kalabazinarekin haragi xehatuarekin prestatzeko prestatzen ari zarenean, proposatutako hautaketaren errezeta zure gustura egokitzen zaizu, zure gogoko espeziak, ongailuak edo bestelako produktuak gehituz.
- Kalabazin gaztea eta helduagoa izan daiteke, azken kasu horretan larruazala eta haziak poltsan kenduz.
- Haragi xehatua hobe da haragi freskoarekin egosita, tipulak, gatza, piperra eta espeziak osatuta.
- Osagaiak tratatzeko termometroa errezeta batek zehazten du, baina ez du 30-40 minutu gainditu behar.
Kalabazinarekin haragi xehatuta labean - errezeta
Bereziki gozoak eta ahuntz beteak beteak lekak haragi egosiak egosi labean. Plater honek eguneroko menurako barietatea ere ez du ekarriko, baina edozein jai mahai eraldatuko du. Errezeta betetzeko, fruitu gaztek aukeratzen dira, haragia hautsez kenduta dago eta mina olioztatu eta labean 10 minutuz.
osagaiak:
- zucchini - 4 pcs;
- forcemeat - 300 g;
- tomatea - 1 pc;
- Tipula - 0,5 piezak;
- krema garratza edo maionesa - 2 tbsp. koilarak;
- Italiako belar-0.5 koilarakada;
- gazta - 50 g;
- gatza, piperbeltza, gurina eta berdeak.
prestaketa
- Kalabazainen ontziak prestatu.
- Tipula frijitu frijitu, pixka bat gehitu tomate txikitua.
- Belar asko, gatza, piperra, krema garratza nahastu, egosi zukuekin nahastu, gazta bota.
- Bake kalabazinarekin, haragi xehatuta beteak, 180 graduko 15 minutuz.
Kalabazin labean haragi xehatuarekin
Kukurutxoek labean egindako haragi xehatuarekin sukaldaritza oinarrizkoa eta harrigarriro janari zaporetsua da. Landare haragia birrindua izan behar da, podsolit eta 10-15 minutu ondoren zukua estutu. Bakarrik izango da prestatutako osagaiak moldea moldatuko duten geruzetan, zaporez gozatzeko, betetzeko eta labean sartu arte.
osagaiak:
- zucchini - 1,5 kg;
- forcemeat - 0.5 kg;
- tomateak - 0,5 kg;
- Tipula - 300 g;
- krema garratza eta tomate saltsa - 150 g;
- arrautzak - 3 pieza;
- gazta - 150 g;
- gatza, piperra, espeziak.
prestaketa
- Tipula frijitu haragi xehatuta, denboraldian, gehitu saltsa.
- Nahastu arrautza irabiatuak krema garratz eta ongiekin.
- Jarri mince eta kalabazin formularioa geruzak, tomateak goiko, pour nahasketa garratza, gazta hautseztatu.
- 30 minutu labean egosi labean 180 gradu, labean kalabazinarekin haragi xehatuarekin prest egongo da.
Kalabazin-errotak haragi xehatuarekin labean
Haragi txikitutako barazki konbinazioen bertsio berri bat azaltzen da. Kalabazinaren errotak, haragi xehatuarekin, harrigarriak diren zapore ezaugarriekin eta bitxikeria eta bortizkeriak dituzten itxura ikusgarriekin harrituko dira. Errezeta betetzeko, landare-fruituak moztu behar dira, xerra longitudinal meheekin.
osagaiak:
- zucchini - 2-3 pieza;
- forcemeat - 0.5 kg;
- tomateak - 0,5 kg;
- Tipulak - 150 g;
- krema garratza - 250 g;
- tomate saltsa - 150 ml;
- Gatza, piperra, albahaka eta oregano.
prestaketa
- Squash-ko xerra gazi eta 10 minutu falta da.
- Arku nahasketa tipula, gatza, piperbeltza, belarrak.
- Pizza xerra lehortzen da, xehatuta eta haragi xehatuta.
- Lay moldeko moldea geruza bakarrean.
- Krema garratza tomatearekin nahasten da, zapore ondua, erroiluak banatzen ditu.
- Bidali plater 180 graduko labean 30 minutuz.
Kalabazinarekin lasagna haragi xehatuarekin
Oso kalabazin gozoak labean lortzen dira gazta eta gazta xehatuta, plater bat lasagna moduan antolatzen baduzu. Kasu honetan, orein xaflak kalabazin xerra batekin ordezkatuko dira, platerak errazago egiten baititu eta tratamenduaren gustu berrien berri eman ahal izango duzu. Minish hobe da nahastu: txerriki eta txahala.
osagaiak:
- zucchini - 3 pieza;
- forcemeat - 800 g;
- tomateak - 2-3 pieza;
- Tipula - 300 g;
- azenarioak eta kanpai piperrak - 1 pc;
- gazta - 250 g;
- bechamel saltsa - 700 ml;
- gatza, piperbeltza, gurina, gozagarri.
prestaketa
- Pasatzen tipula azenarioekin, gehitu piper gozoa, tomatea, onduak.
- Bereiztu irabiatu fry forcemeat, gehitu barazki frijitu, nahastu.
- Zucchini fin-fin txikituta eta frijitu pixka bat.
- Prestatu beshamel.
- Formulan kalabazin geruzak, barazkiak xehatuta, promazyvaya saltsa bakoitza eta gazta hautseztatu.
- Labean 30 minutu labean 180 gradu, kalabazin, lasagna forma haragi xehatuta labean prest izango da.
Kalabazinarekin haragi xehatuta eta tomateak labean
Kalabazinaren apaintzeko labean labean , haragi xehatuta eta tomateak 10 minutu besterik ez dituzu eta beste 30 plater marroi arte itxaron beharko duzu. 40 minutuz guztira, appetizing, argia eta aldi berean goxoa den merienda egiteko aukera izango duzu, egunero eta jaiegunetan ohorezko gonbidatua izango dena.
osagaiak:
- zucchini - 2 pcs;
- forcemeat - 0.5 kg;
- tomateak - 5 pcs;
- Tipula - 100 g;
- baratxuri - 3 hortz;
- gazta - 150 g;
- maionesa - 30 g;
- gatza, piperra, berdeak, ongailuak, olioa.
prestaketa
- Kalabazin zentimetroko lodieraren zirkuluak moztu egiten dira, eta isurtzen dira, olio-gozogintza erretilu batean jarrita.
- Haragi xehatuta tipulaekin nahasten dira, onduak, pastelak egiten dira, pilak bakoitzeko kalabazin xerra bat eransten dute eta goiko aldean tomate xerra da.
- Gazta, baratxuri, berde eta maionesa nahastu, pieza bakoitzeko nahasketa apur bat jarri.
- Kalabazin bat labean, haragi xehatuta eta tomateak 200 graduko 25 minutuetan.
Akabera txikiak dituzten kalabazinekin
Txokolate kalabazin batekin oilaskoarekin konbinatzeko beharra badago, erabili errezeta hau eta ahuntz-ureztatu burruntziak prestatzen. Teknologia exekuzio egokia egiteko, kalabazin birrindua lehenik gatza gehitu, gero pixka bat utzi eta zukua estutu.
osagaiak:
- zucchini - 450 g;
- forcemeat - 300 g;
- irina - 2 tbsp. koilarak;
- arrautzak - 2 pieza;
- baratxuri -2 txibiak;
- lupuloak-suneli, martorri, gatza, piperra - pixka bat;
- landare olioa.
prestaketa
- Kalabazin base bat prestatu, masa haragi xehatuarekin nahastu.
- Gehitu arrautzak, baratxuriak, irina, ongiak, nahastu.
- Zabaldu koilara asko zartaginean eta marrubi bi aldeetan.
Bizkotxoak haragi xehatuarekin
Landareen eta haragien konbinazioarekin lotutako aldakuntza ugari aztertzen ari gara, honako errezeta hau arreta berezia jarriz. Hurrengo gomendioekin prestatutako kalabazinarekin frijitutako arrautzarekin haragi xehatua lehenbailehen kenduko zaio jatorrizko itxuraz, eta dastatu ondoren, plater gogokoenak izango dira.
osagaiak:
- squash gazteak - 3 pcs;
- forcemeat - 450 g;
- Tipula - 2 pieza;
- irina - 2 tbsp. koilarak;
- arrautzak - 4 pieza;
- irina - 100 g;
- esne - 100 ml;
- gatza, piperbeltza, landare olioa.
prestaketa
- Kalabazin zirkuluak moztu egiten dira, 1,5-2 cm-ko lodierarekin, moztu kristalezko beira batekin.
- Mince batean gehitu 2 arrautza, gatza, piperbeltza, tipula txikituta, nahastu.
- Bete zuloak haragiarekin, irina egiteko produktuak eta gero arrautza eta esnea nahastu nahastuta.
- Frijitu kalabazinarekin haragi xehatuarekin zartaginean bi aldeetan.
Txuletoiak kalabazinarekin eta haragi xehatuarekin
Nahiz eta kalabazin prestatu haragi xehatuta frijitzeko zartaginean, osagai nahasketa bat moztu egin da. Nahiz eta aurreko sukaldaritzako platerak lausotuta ez zeuden sorkuntza bereziak ere, errezeta honen arabera prestatutako produktuak ezagutu ondoren, adimenak aldatu egiten dira kontrako norabidean eta janariaren zale bihurtu.
osagaiak:
- zucchini - 1 pieza;
- forcemeat - 450 g;
- Tipula - 2 pieza;
- manga - 2 tbsp. koilarak;
- arrautzak - 2 pieza;
- irina edo breadcrumbs for breading - 100 g;
- gatza, piperra, olioa.
prestaketa
- Kalabazinek graterrari ehotzeko, gehitu gatza eta 10 minutu igaro ondoren zukua estutu.
- Gehitu haragi xehatua, tipula txikitua, semola, ongailuak, gatza, nahastu eta 15 minutuz utzi.
- Eskuz moztutako eskulekuak janzteko, irina edo ogi frijituak eta bi aldeetatik frijitu.
Kalabazinarekin haragi xehatuta multivariatuan
Oso konposatu korapilatsuak diseinatzeko denbora ez badaukazu, eta sukaldea multivar gailu baten aplikazioa zain dago, hurrengo errezeta denboran zehar egongo da. Kalabazinarekin, patatarekin egositako kukurutxoekin egindako haragia, helduek eta umeek gustuko dute. Osagaiak zabaldu daitezke piper gozoak edo beste barazki batzuk gehituz.
osagaiak:
- zucchini - 400 g;
- patatak - 250 g;
- forcemeat - 450 g;
- Tipulak eta azenarioak - 1 pc;
- manga - 2 tbsp. koilarak;
- arrautzak - 2 pieza;
- irina edo breadcrumbs for breading - 100 g;
- gatza, piperra, espeziak, landare olioa.
prestaketa
- Frijitu tipula azenarioekin, jarri kupula eta patatak, beteak.
- Denbora osagaiak dastatzeko, ur edalontzi batean bota, "Quenching" aktibatu 40 minutuz.
- Kalabazin prest, haragi xehatuta egosi, belarretan ondua.