Hypo-kolesterolaren dieta garatu zen gaixotasunak, hala nola, atherosclerosis, hiperkolesterolemia, dislipidemia, bihotzeko gaixotasunak eta odoleko gehiegizko kolesterolek sortutako kardiobaskularrak. Horrez gain, dieta hau arrakastaz pisua galtzen laguntzen du.
Zer da kolesterola eta bere funtzioak?
Kolesterola gibeletik sortzen den gantza da, hau da, gorputzeko funtzionamendu normalerako beharrezkoa dena. Kolesterolek hormonen ekoizpenean parte hartzen dute, A , E, D eta K bitaminak bereizten dituzten bitaminak tratatzeko, zelula mintzen iragazkortasunaren arduraduna da.
Kolesterolaren edukia zure odolean zehazteko, odol-analisi biokimikoa gainditu behar duzu. Kolesterolaren edukia 3.6-4.9 mmol / l da, maila altua 5-5.9 mmol / l da, maila altua 6 mmol / l baino handiagoa da.
Medikuek sarritan deitzen dute kolesterola "hiltzaile motela". Gehiegizko maila arriskutsua da hainbat gaixotasun arriskuren aurrean: angina pectoris, kolpeak, bihotzekoak eta beste bihotzeko gaitzak. Kolesterolaren murriztea bizimodu osasungarria da. Hipotentsio kolesterolaren dieta, eguneko erregimen egokia eta ariketa fisikoa eskaintzen ditu.
Hipokolesterolaren dieta baten printzipioak
Dieta hipokolesteriko estandarrek elikagai ugari murrizten dituzte. Debekatuta daude gantz-haragi eta arrainak, saltxitxak, erdi-osatutako produktuak, animalia-gantzak, kokoak eta palmondoak, esnekiak (gaztak, esne kondentsatua, krema garratza, krema, izozkia), labean errezeta, gailetak, gozogintza, azukrea, limonadak, alkohola, janari azkarra. Gatzaren erabilera 2 gramo eguneko mugatua izan behar da.
Dieta hipokolesterolemikorrarekin menuan, gantz gehiagoko elikagai erabilgarriak sartu beharko lirateke: oilaskoa eta indioilar haragia (azala gabe), txahalaren, untxiaren haragia, landareen olioak (artoa, ekilorea, kotoia, oliba), gantz gutxiko esnekiak (kefir, jogurt naturalak, gantz gutxiko gaztak eta gaztanbera ), esnea, zerealak, arrautzak (1-2 astean). Barietate moteleko arrainak astean gutxienez 2 aldiz jan beharko lirateke, baina ez frijitu moduan. Zopa hobeto barazki salda egosten. Ahalik eta azkarren, barazki eta fruta freskoak jan behar dituzu (azukre kopuru handirik gabe), eta edarietatik, dietak berdeak, ur mineralak eta zukuak gomendatzen dituzte.
Menu eta errezetak dieta hipokolesterolaren plateretarako
Eguneko menua gutxi gorabehera, hipotentsioko kolesterolaren dieta honakoa da:
- gosaria: oatmeal fruta, kafea;
- bigarren gosaria: gozogintza, aleak osatuz, zuku freskoa;
- bazkaria: oilasko bularra barazkiekin, tea berdea;
- Arratsaldez goxotia: jogurt desizoztuak, belar dekolaketa;
- afaria: entsalada berdeak, pepinoak eta tomateak, oliba olioarekin egindakoa, arroza;
- ohera joan aurretik - kefir edalontzia.
Dieta hipokolesteriko baten menua garatzea aste baterako, kolesterola jaistea laguntzen duten produktuak gehitzen saiatzen dira. Honako hauek dira E, C eta B bitaminak, omega-6 eta omega-3 bitaminak, gantz-azido poliinsaturatuak, azido foliko eta nikotinikoa dutenak . Hau da oatmealena,
Errezetak dieta hipokolestikoa aukeratzean, lehendik plater egosiak, gisatuak edo plantxan lehentasuna eman. Entsaladarako janzteko moduan, erabili limoi zukua, landare-olioa edo jogurt gabeko edaria.
Hipokolesterolaren dietak kontraesanak
Hipokolesterolaren dieta nahiko orekatua eta askotarikoa da, odoleko kolesterola jaistea eta pisua galtzen laguntzen du. Hala ere, haurdunaldia eta edoskitzea, minbizia, haurtzaroa edo nerabezaroa baztertu beharko litzateke.