Albondigak zartaginean frijitu daitezke, eta labean ere egin daitezke. Orain errezeta interesgarriak emango dizkizugu labean albondigak saltsa goxoa prestatzeko.
Okela albondigak krema garratzarekin
osagaiak:
- gurina krematsua% 73 gantz edukia - 50 g;
- tomate itsatsi - 50 g;
- krema garratza% 15 gantz edukia - 400 g;
- gari irina - 50 g;
- erramu hosto;
- gatza, piperra.
prestaketa
Gurina urtu egiten dugu zartaginean. Gehitu irina, etengabe nahastuz, frijitu. Frijitu sorta batean, gehitu krema garratza irakiten. Gehitu irina masa berarekin, irabiatu indartsua eta gehitu tomatea. Nahi duzun koherentzia lortzeko, urarekin edo saldarekin saltsa prestatzen dugu. Solim, piperra, erramu hostoa jarri eta saltsa berriz hozten denean, suarengatik kenduko dugu.
Okela albondigak saltsan krema
osagaiak:
- almidoia - 1 koilaratxo;
- krema - 1,5 betaurrekoak;
- baratxuri - 1 ale;
- gazta - 70 g;
- gatza;
- Provencal belarrak.
prestaketa
Krema batean birrindua gazta, baratxuri xehatua, almidoia, espeziak eta gatza jarri ditugu modu egokian. Berotu masa zartagin batean, baina ez irakiten. Saltsa bota albondigak eta labean jarri.
Okela albondigak labean esnea
osagaiak:
- gurina krematsua% 73 gantz edukia - 40 g;
- esnea - 1 beira;
- irina - 30 g;
- gatza;
- espeziak.
prestaketa
Zartagin batean zartagin batean, gurina urtu, irina bota eta ondo nahastu. Masa homogeneoa behar da. Esnean bota eta espeziak dastatu. Saltsa irakiten duzu eta sute txiki batean loditu egiten da. Saltsa albondigak bota eta labean egosi arte.
Mushroom saltsa oilasko albondigak labean
osagaiak:
- champignons - 150 g;
- tipulak - 50 g;
- irina - 30 g;
- esnea - 1 beira;
- gatza;
- espeziak.
prestaketa
Zartaginean frijitu perretxikoak, kubo txikietan moztu eta tipula txikituta. Gehitu irina, gatza eta espeziak. Ondoren, esne epelean bota eta loditzeko saltsa simmer. Oilasko albondigak ureztatzen ditugu, prestatu arte.
Okela albondigak labean
osagaiak:
- krema garratza - 1 tbsp. koilara;
- maionesa - 1 tbsp. koilara;
- esnea - 300 ml;
- gatza;
- espeziak (erramu hostoa, piperbeltza, belar lehorrak).
prestaketa
Esnea nahastu maionesa, gazi-krema, gatza eta espeziak dastatzeko. Ongi irabiatu eta albondigak saltsan bota. Bake labean egosi arte. Pertsona orok atsegin atsegina du!