Neguan, zure mahaiaren dibertsifikatu nahi ez dituzun pepinoak eta baratxuriak bakarrik desira ditzakezu, baina baita udako bitxikeria freskoa ere. Pepinoen kabiarra etxekoandre askok erakartzen dute, ez baitago kezkarik landetxeetan hazten diren barazkiak prestatzeko eta barneratzeko. Pieza sinple eta originala pasta ondo konbinatzen da eta landare-zopak prestatzeko gehigarri mamitsua da. Beheko errezetak neguan jatorrizko negu hau prestatzeko teknologia kontuan hartuko dugu.
Neguan kukurutxoen kikarak sterilization gabe - errezeta
osagaiak:
- Tipula - 55 g;
- azenarioak - 75 g;
- baratxuri ale - 3 pieza;
- erramu hosto - 1 pieza;
- tomate itsatsi - 55 g;
- pepino - 850 g;
- piper-ilarrak - 5 pieza;
- ozpina - 10 ml;
- landare-olioa - 80 ml.
prestaketa
Garbitu, lehortu pepinoak, moztu aholkuak, zuritu eta kubo txikitan moztu. Barazkiak zuritu eta 7 minutuetan esnegean esnegean, pepinoa gehitu nahasketara eta 10 minutuz irabiatu barazkiak, nahastuz. Tomate itsatsi eta baratxuri pepinoarekin nahastutako prentsako baratxuriaren bidez estutu eta beste 10 minutuz utzi. Pour ozpinetan eta 3 minututan, kendu kabiarra plateretik. Zabaldu zuriak poteak esterilak baino gehiago, estutu loreek eta alderantzizko hozten utzi.
Neguan neguan pepinoak kabiarra
Lorezain bakoitzak laboreen gehiegizkoa den fenomeno bat ezagutzen du, itxarondako barazkiak desagertzen direnean. Neguan pepinotik kabiarraren errezetak laborantza handi bat prozesatu ahal izango dute, baina horrez gain, horia azukredun fruituak garatzeko aukera bikaina gonbidatuko dute haiengandik behe-kaloriazko billet bat prestatuz.
osagaiak:
- pepino-overgrowth - 950 g;
- Bulgariera piper - 240 g;
- Tipula - 165 g;
- tomateak - 450 g;
- azenarioak - 280 g;
- landare-olioa - 115 ml;
- gatza - 35 g.
prestaketa
Zopitu pepinoen zuritu eta haziak barazkitik kendu. Grind pepinoak grater batean. Blanch tomateak, zuritu eta txikitu. Gehitu tomate-purea pepinoari. Labean labean labean, zuritu eta ebaki arbitrarioki. Azenario birrindua eta tipula, 5 minutu inguru hautseztatu. Gehitu prestatutako pepinoak, tomateak, piperbeltza eta landatu 40 minutuz. Zabaldu kabiarra edukiontzi esteriletan eta preformatu esterilizatu 20 minutuz; ondoren, estali tapoiekin eta biltegira bidaltzeko.
Nola prestatu kabiarra negu fresko pepinoetatik - errezetak
osagaiak:
- pepinoak - 980 g;
- azenarioak - 145 g;
- Tipulak - 135 g;
- sagar ozpina - 10 ml;
- azukrea - 5 g;
- landare-olioa - 75 ml;
- piperrauts - 1 tbsp. koilara.
prestaketa
Prestatutako pepinoak, tipula eta azenarioak txikitu. Jarri barazki freskoak zartaginean eta 40 minutuz simmer, nahasketa ondo garbitzen. Gehitu ozpina, azukrea eta paprika. Kukurutzea garbitu irabiagailuan. Egosi kabiarra esterilizatu plateretan, estalkiekin estalita, hotza gordetzeko.
Neguan kabiarra - errezeta sinplea
osagaiak:
- pepinoak - 670 g;
- azenarioak - 70 g;
- Tipulak - 150 g;
- piperra - 150 g;
- baratxuri - 10 g;
- landare-olioa - 80 ml;
- marinatuak espezien nahasketa - 10 g.
prestaketa
Pepinoak zuritu fin-fin txikituta eta frijitu zartagin batean jarri. Ukitu tipula, azenarioak, piperrak eta baratxuriak. Osagai guztiak elkarrekin konektatzen ditugu eta likido lurruntze aurretik ordu erdi lehenago igurtzi. Arrautzak edukiontzi garbietan ezarri eta 20 minutuz esterilizatzen ditugu, eta horregatik hautsi ditugu.