Gaztaz egindako gaztak edo gazta piperrarekin egindako jateko merienda bat prestatu ondoren, gonbidatuak harrituko zaituztegu eta zure senideek gustu konbinazio interesgarriak eskainiko dizkizute. Gaur egun, irakurleei mahaiaren jai itxura emango dien plater bitxi eta errazenetariko bat aurkeztuko dugu. Beno, edozein gonbidatu menperatzen ahal izateak izokina eta gazta izozkiaz apainduta egongo da, landare xerra eta zure gogoko entsaladen ondoan.
Gaztaz egindako champignons aperitiboa
osagaiak:
- champignons - 200 g;
- Tipula - 1 pc.;
- gazta motako gazta - 150 g,
- ogi apurrak - 1 tbsp. l.;
- Landare olioa - 2 tbsp. l.;
- gatza eta piperra - dastatzeko.
prestaketa
Champignons ondo garbitu eta lehortu, eta, ondoren, astiro-astiro kendu hankak. Olioarekin olioa lubrifikatu eta perretxiko txanoak agerian utzi. Ondoren, tipula garbitu eta eraztunak ebaki. Ondoren, fin-fin moztu onddo hankak eta gazta ehotzeko grater ertainarekin.
Ondoren frijitu behean, urre koloreko tipulak frijitu olioz egindako perretxiko txikituekin. Ez ahaztu piper pixka bat. 5 minutu igaro ondoren, gehitu ogiak . Utzi gure erruleta hozten, gazta erdi gazituarekin nahastu. Ondoren, mozorroko txanoak arretaz bota, gainerako gazta gainean bota eta labean labean sartu arte prest dago.
Zaila da konpainian arratsalde bat imajinatzea helduentzako pintxoak eta haurrentzako haurrak gabe. Horregatik hurrengo errezeta gaztaz egindako patata frijituak da.
Txikitutako gazta goxoa gaztaz
osagaiak:
- Barietate gogorreko gazta - 100 g;
- tomateak - 250 g;
- berdeak - sorta;
- maionesa - zaporea;
- baratxuri - 2 ale;
- patata patata frijituak - 1 pack;
- olibak - 1 pot.
prestaketa
Tomateak garbitu, pedikuletatik garbitu eta zati txikitan moztu. Behar izanez gero, zukua bateratu. Ondoren, berdeak garbitu eta fin-fin txikitu. Gazta birrindu txiki batekin xehatu da. Ondoren, hiru osagai nahastu egiten dira ontzi batean. Ondoren, baratxuriak garbitzen ditugu, baratxuri utzi eta betegira gehitu. Ondoren, gehitu maionesa, osagai guztiak arretaz nahastu. Txipi ederrak plater handi batean prestatuta, koilarakada txiki bat bete eta oliba apaindu. Mahaira zerbitzatu behar da mahaia.
Gazta eta baratxuriak dituzten gosariak beti garrantzitsuak izan ziren. Hala ere, ketuak elikagaiak platerera gehitu badituzu, ezin hobea izango da. Horregatik, gazta eta urdaiazpiko pintxoak dituzten errezeta berriekin harremanetan jartzeko ordua da.
Gazta eta urdaiazpiko mokadu erraz baterako errezeta
osagaiak:
- urdaiazpikoa - 300 g;
- barietate gogorren gazta - 200 g;
- oilasko arrautzak - 3 pieza;
- baratxuri - 2 ale;
- berdeak - sorta;
- maionesa - dastatzeko.
prestaketa
Ham xerra finetan ebaki. Ondoren egositako arrautzak egosi eta hozten direnean, gorringoak proteinak bereizten ditugu. Ondoren, proteina igurtzi grater handi batean, eta gorringoak aldi berean azpiko azalera igurtzi eta bereizi. Ondoren, igurtzi gazta, baratxuria garbitu eta baratxuri utzi. Ondoren, katilu arrunt batean, nahastu gazta, arrautza zuringoak, fin-fin txikitutako berdeak, baratxuriak eta maionesa.
Nahi izanez gero, osagai kopurua alda dezakezu, baita otordu bera prestatu ere, baina dagoeneko gazta urtuarekin. Plater ederra, entsalada-hostoak erabil ditzakezu.
Era berean, gazta egiteko bestelako pintxoak ere prestatu ditzakezu, adibidez, gazta krematsua edo krematsua, adibidez "Philadelphia".