Aminoazidoak - proteina eta gihar-ehunaren osagai nagusia dira, hain zuzen ere, proteina bera, aztertutakoa soilik. Funtsezko eginkizuna dute giza gorputzean, ia organo guztien lanean parte hartzen dute, hormonen ekoizpena arautzen dute, muskuluak elikatzen dituzte eta eraikuntzako materialak dira. Aminoazido guztiak hiru kategoriatan banatzen dira:
- ordezkagarria - aminoazidoak, giza gorputzek sortuak;
- ezinbestekoa da aminoazidoak, gorputzak ezin dituela modu independentean sintetizatu eta janarietatik jaso behar;
- baldintza aldakorrak - aminoazidoak, gorputzak ekoizten ditu, baina kantitate txikietan, lan normaletarako ez da nahikoa.
BCAA hiru funtsezko aminoazidoak dira (valina, leucina, isoleucina), adar-katearekin. Muskuluak gordetzeko funtzioak betetzen dituzte, gorputzaren gantzaren ehunekoa murriztuz, muskulu masa handituz.
Aminoazido konplexuak edo BCAA?
Aminoazido konplexuen konposiziorako ere aminoazidoen BCAA taldea daukate, baina kontzentrazio txikiagoan, BCAA konplexuak valine, leucine eta isoleucine bakarrik daude, nahiz eta zenbait fabrikatzaileek ere aminoazidoaren prozesua azkartu duten substantziak azeleratzen dituzten. BCAA-ren konplexutasunak abiadura eta asimilazio prozesuan ere desberdinak dira. BCAA transferentzia ondoren odolera transferitu behar da berehala muskuluak eta ingesta ondoren minutu batzuk xurgatu hasiko dira, konplexuak normalean gibelean xurgatu eta, ondoren, gorputzaren bidez zabaldu.
Aminoazidoen konplexuak ezinbestekoak dira aminoazidoen oreka gorputzean mantentzeko, baina muskulu masa eraikitzeko, konplexua BCAA eta aminoazidoen erabilera egokia da, batez ere aminoazido batzuen presentziarik gabe, beste batzuek gorputzaz apur bat xurgatzen dutelako. Beraz, zer hobea izango litzatekeen aukeratzea: aminoazidoak edo BCAA, zure helburuak gidatu eta komeni da, kontsultatu dagokionez.