Bularreko giltzurrunen onurak aipatzen baditugu, lehenik eta behin, konposizioaren parte diren bitaminak eta substantziak dira. Beraz, giltzurrunek B bitaminak, fosforoak, kaltzioa, azido pantetenikoa, magnesioa dituzte . Substantzia horiek baliotsuak eta beharrezkoak dira giza gorputzerako.
Behiak giltzurrunak dira baliagarriak?
Beheko giltzurrunen eduki kalorikoa oso baxua da (86 kaloria inguru), eta horrek aukera ematen die haien irudia sentitu gabe. Behi giltzurrunak oro har produktu oso erabilgarria da, bitaminak eta mineral asko dituena. Oraindik giltzurrunak selenioan aberatsak dira, tiroideen guruin baten lan egokia sustatuz, hormonen eta toxinen organismo bat kentzea. Giza gorputza babesteko gai da "txarra" zelulak, minbizia barne.
Bularreko giltzurrunen onurak giza gorputzean eragiten duten propietateak dira. Horien artean, plater nutritibo asko prestatu ditzakezu, besteak beste, adibidez, rassolnik edo hodgepodge.
Behi giltzurrunak sarritan erabiltzen dira behi-ontzi ezberdinetan prestatzeko, patatak, babarrunak , ilarrak eta barazki egosiak eta, jakina, zerealak gehitzeko.
Behi giltzurrunak onuragarriak dira, baina kalteak ere eragin ditzakete. Izan ere, behi-giltzurrunak osagai erabilgarri batzuen iturri baliotsua direla esan dezakegu, aipatu dugunaren arabera, kontrako adierazpenak ere badira. Ez da gomendatzen giltzurrunak erabiltzea goût, glaucoma edo atherosclerosis bezalako gaixotasunen bat dutenentzat.
Gainera, ez da gomendagarria zure dietak haragi giltzurrunak sartzea odol-presio arazoak dituztenentzat. Kolesterol altua da, eta badakizunez, kardiobaskularraren sistema malfunzioaren arrazoia da.