Marrubi izoztuen konposatu gozo eta aromatikoa zure maiteak urtebeteko edozein unetan atsegin izango dituzu. Prestatu baia horiek, ahal izanez gero, heltze gailurrera.
Marrubiak garbitu, lehortu, garbitu ilarak eta poltsak izozkailuan izoztu. Baia guztiak ez dira hozteak dakite. Gehiegi overripe, hondatu, usteldu behar ez litzateke izoztuta. Baina, adibidez, marrubi oso madura bat jaso baduzu eta izoztu nahi baduzu, paketean ez da berehala jarri behar, baina lehenik eta behin dosi bat eta izoztu egin behar dira, eta gero baia guztiak edukiontzi edo poltsan jarri.
Marrubi biltegiratze mota onenetakoa izozte azkarra da (40 gradu), ez gradual (0 eta 18 gradu). Kasu honetan, bitaminak guztiak gordetzen dira eta produktuan geratzen dira, bestela beratzen pixkanaka izozten da, bere ezaugarri baliotsu batzuk galduz. Poltsa bakoitzean nahasgarria da marrubiak zati batean jartzea (compota, tarta edo beste plater).
Konposatu honek gogorarazten dizu udako neguko egunetan neguan eta udazkenean.
Nola prestatu fruta gisatua marrubi izoztuetatik?
osagaiak:
- izozki marrubiak - 500-600 gr;
- ura - 3-4 litro;
- laranja azala;
- azukrea - 5-7 tbsp. koilarak (zaporea).
prestaketa
Kazola handi batean ura bota eta irakiten jarri. Frozen marrubiak kazola batean jarri, irakiten, azukrea dastatzeko. Era berean, konpotean, txikitutako laranjazko azala gehi dezakezu (izozkiak ere egin ditzakezu) eta simmer 2-3 minutuz. Konposatu lurrinez kontsumitu aurretik hozten utzi eta hoztu.
Gainera, ez da hain goxoa gerezi eta marrubiak izoztuak diren konposatu bat, erraz eta azkar prestatua baita eta bere errezeta maisu-jantzigile batek ere masterra dezake. Cherryk konponezina sourness atsegina ematen du eta C bitamina, magnesioa eta burdina zenbatekoa areagotzen du, haurrentzat oso beharrezkoa dena, batez ere hotz denboran bitaminak gehitzeko.
Gereziak eta marrubiak izoztuak
osagaiak:
- izozki marrubiak - 500-600 gr;
- izoztu gereziak - 1-3 edalontzi;
- ura - 3-4 litro;
- azukrea - 5-7 tbsp. koilarak (zaporea).
prestaketa
Garbitu ura irakiten zartaginean, gehitu izoztuak eta azukrea. Minutu pare bat minutu su hozten utzi, bitaminak edan lurrintsuetan mantentzen diren bitartean.
Gerezi eta marrubiak izoztuak prestatzen ari da prest. Erabilera aurretik, hoztu.