Tipulak oso zaporetsua zopa egiteko aproposa da! Hozten da primeran, plater nutritiboa, aberatsa eta oso atsegina. Gaur egun pozik gaude zurekin lente-zopa gorriko errezeta interesgarri batzuk partekatzeko.
Turkesa lente-zopa gorria
osagaiak:
- lenteja gorria - 1 elementu;
- Wheatgrass 0.5 st.;
- bonbilla - 1 pieza;
- gurina - 1 tbsp. koilara;
- tomate itsatsia - 1 tbsp. koilara;
- behi hezurrak - 300 g;
- espeziak.
prestaketa
Lenteak ur hotzarekin betetzen dira eta hainbat orduz utzi. Oraingoan, behi-salda egosten dugu: ura irakiten da, harriak bota eta aparra sortzen ari gara. Ondoren, kazola handi bat hartu, gurina zati bat bota, fin-fin txikitutako tipula eta pasatzen erruleki. Ondoren, gehitu tomate-orea eta bota salda beroarekin. Nahastu dena, prestatu 3 minutuz, gatza dastatzeko eta pixkanaka bota. Salda guztia bota eta zopa prestatu 30 minutu inguru erdi beroarekin, nahastuz. Prestatutako platerek tinta itxiaren azpian minutu gutxi batzuk eduki ditzakete, eta ondoren pour plateretan eta piperrarekin hautseztatu.
Delicious Italian lentil zopa gorria
osagaiak:
- Italian saltxitxak - 200 g;
- gorri dilistak - 200 g;
- Gurina - 2 tbsp. koilarak;
- bonbilla - 1 pieza;
- azenarioak - 1 pieza;
- baratxuri - dastatzeko;
- espezien;
- perrexil berde freskoa.
prestaketa
Arin gorriak diluitu egiten dira ur epeletan bustitako ordubetez. Oraingoan, bonbilla garbitzen dugu, fin-fin txikitu eta gurina igaro. Ondoren, xerratan xerra xerrak gehitu, frijitu bero baxuko eta azenario txikitu bat bota. Guztia nahastu dugu, leuntzera eraman eta gero salda bota, espeziak irauten duen denborarekin, baratxuri txikiak, berdeak eta beste 40 minutuz egosi, irakiten ahula.
Oilasko zopa lente gorriarekin
osagaiak:
- Oilasko hegoak - 3 pieza;
- patatak - 4 pcs;
- Tipula morea - 0.5 pieza;
- ur irakinetan - 1,7 litro;
- landare-olioa - 50 ml;
- espezien;
- gorri dilistak - 6 tbsp. koilarak;
- Erramu hostoa - 1 pc.
prestaketa
Oilasko hegoak artikulazioetan zehar ebaki eta kazola batean pilatzen dira. Patatak garbitu, kubo ertainetan moztu eta haragira gehitu. Bete guztia ur hotzarekin, jarri platerak suaren gainean, irakiten jarri eta gero, gutxienez sua murriztu eta patataren leuntasuna arte. Edozein unetan alferrik galdu gabe, prestatu barazki-errea klasiko bat zurekin. Horretarako, tipula eta azenarioak igurtzitzen ditugu, txikitutako zati txikiak eta landare-olioa urre kolorera pasatzeko. Patata ia prest dagoenean, gatzatu salda zaporea, pour dilistak gorria, errea zabaldu, nahastu eta irakiten berriro. Ondoren, kendu plater suarengandik, tapa azpian azpimarratu 10 minutuz eta zerbitzatu ezazu dilista gorri bat, lehen platera bezala.
Sour lentil zopa
osagaiak:
- gorri dilistak - 300 g;
- gurina - 100 g;
- oliba olioa - 2 tbsp. koilarak;
- limoi - dastatzeko;
- menda, albahaka;
- tomate itsatsia - 3 tbsp. koilarak;
- ur irakinetan - 1,5 litro;
- espeziak.
prestaketa
Kazola batean, gurina zati bat urtu, barazki gehitu, jarri tomate itsatsi, dilistak garbitu, nahastu eta frijitu argia arte. Ondoren, astiro-astiro, ura bota eta zopa egosi bero baxukoan. Groats egosi ondoren, denboraldian plater espeziak eta 15 minutu itxaron. Ondoren, astiro-astiro hoztu beroa zopa eta zerbitzatu mahai gainean limoi wedges batera.