Berriak eta fruitu sorta guztiekin, gereziak gehien gustatzen zaizkie likoreak , tinctures eta likoreak mota guztiak egiteko, gustu nabarmenena eta usain harrigarriak dituztelako. Baia bereziki garratza bereziki, bereziki onuragarria gerezi likoreetan agerian uzten da, beste edari batzuen antzerako antzekoak baino betaurreko gutxiago eginez.
Edanezkoa alkohola edo antzeko alkoholarekin nahastu daiteke. Baina nahi baduzu, ura eta azukrea soilik erabil ditzakezu, likorearen indarra gutxituz.
Nola egin gerezi likorea etxean - vodka errezeta bat
osagaiak:
- gerezi freskoa - 2,1 kg;
- azukre granularra - 1,1 kg;
- kalitatezko vodka - 500 ml;
- krabelin baten begiak - 6 pieza;
- kanela makila - 10 g;
- intxaur muskatua - 1 pieza;
- vanillin.
prestaketa
Gerezi likorea prestatzeko etxean onartzea, baia garbitu, lehortu eta hezurrak ateratzeko. Berry masa jarri dugu betaurreko botila batean, zukua erauzteko erauzketa zukua gehituz. Goitik, karnadako begiak, kanela eta intxaur muskatua makurtzen ditugu, erdian banatzen dira eta vainillinan ere bota. Azukreraren gainean botila batean lo egiten dugu, lepoa moztu egiten dugu eta hamar egunetan eguzkitsua den leku batean definitzen dugu. Denbora tarte bat igaro ondoren vodka bota dugu, edukia astindu, berriro itsatsi lepoa zapi batekin eta ipini bost astetan.
Orain prestatutako edaria iragazi dugu, iragazi ezazu, botila ezazu eta ilundu leku batera.
Etxeko gerezi likore azkar bat vodka gabe?
osagaiak:
- gerezi freskoa - 2,1 kg;
- azukre zulatua - 950 g;
- ur 240 ml.
prestaketa
Likoreak egiteko errezeta honek ur arrunta erabiltzea dakar, vodka ordez. Horregatik, edaria alkoholaren eduki txikiagoarekin ekoizten da eta ohiko betegarriaren antzekoa da.
Edariaren prestaketa prestatzen, hezurrak garbitutako baia kenduko dugu. Berry masa jarri dugu hiru litro jar batean, azukre geruza bakoitzean botatzen. Orain ura gehitu ezazu, gomazko eskularruko lepoko lepoa tiraka zulatu edo septum bat instalatu. Eguzkiaren leihoan eguzki-formako lanabea jarri eta utzi egiten da hartzidura gelditu arte, eskularru piztenaren arabera edota aire-burbuilek eusten ez dutenean ur zigiluarekin.
Orain likorea beste jar garbi batean batu, utzi egun batzuk pasatzeko, ondoren edan ezazu edaria lohitik eta iragazi ezazu. Likoroa berehala probatu ahal izango duzu, baina gustu aproposa izango da leku fresko batean beratzen den hilabetearen ostean.
Cherry likorea etxean, hobi eta menda batekin
osagaiak:
- gerezi freskoa - 0,7 kg;
- azukre granular - 190 g;
- kalitatezko vodka - 500 ml;
- menda freskoaren hostoak - 9 pieza;
- gerezi hezurrak - 10 pcs;
- Limoi (zuritu) - 0,5 pcs.
prestaketa
Gerezi garbiek harriak ateratzen dituzte, utzi hamar pieza eta bota egiten dugu gainerakoa. Gurutze pixka bat igurtzi pestle batekin, hezurrak mailu batekin apurtu eta beirazko jar edo botila batean jarri. Bertan, azukrea bota, menda-hostoak eta limoi-xerrak bota eta gero vodka bota, edukiontzia oihalarekin estali eta astean zehar eguzkitan jarri. Pixka bat igaro ondoren, lanean leku ilun eta freskoan kendu eta beste hogeita hamar egunetara utzi. Orain edaria iragazi dugu, iragazi ezazu, bota botilan eta beste hilabete batzuetarako heltzeko ezarri, eta ondoren likoreak zapore bizkorra eta aroma delikatua lortzen du.