Sukaldaritza harrigarri honen aldaketa interesgarri asko daude. Betetze klasikoa ez da soilik sagarrarekin konfiantzaz deitzen, baina baita gereziondoa, kupula eta haragia ere. Gozogintza tradizionala izozkiarekin eta kafetegi batekin zerbitzatzen da.
Buztinetik egindako Strudel
Austriako postre klasiko bat tarte berezi baten bidez egiten da. Okupazioa neketsua da eta ez da erraza, beraz, denbora asko ez dagoenean, strudel bat prestatu ahal izango duzu ore haririk gabeko eta urririk gabe eta modu berrian apaindu. Horrek laburtu egingo du denbora 1 ordu inguru. Legamia oinarria ez da egokia, platera ez baita gehiegizko izugarria izan behar, baizik eta oinarria xafla eta kurruskaria izan behar du. Osagaiak erabat desberdinak izan daitezke:
- sagar edo madari klasiko;
- gereziondoa edo beste txarrak;
- gaztanbera;
- haragia;
- onddo edo barazki.
Apple strudel - gozogintza errezeta
Austriako delicatessenen arabera egin ohi da, eta oinarri sotila eta mahaspasekin, fruitu lehorrekin eta kanela betez sartzen da. Ez dakizu nola prestatuko den strudel bat opilaldetik, orduan errezeta hau erabilgarri egongo da. Osagai kopuru horri eredu erraldoi bat sortuko da, eta 6 segmentutan banatuko da.
osagaiak:
- izoztuak - 500 g;
- gurina - 100 g;
- azukre hautsa - 2-3 tbsp. l.;
- ogi apurrak - 50 g.
- sagarrak - 500 g;
- 1/2 limoi zukua;
- mahaspasekin - 100 g;
- intxaurrak - 100 g;
- azukre granularra - 150 g;
- kanela - 2 tbsp.
prestaketa
- Azenarioak, fruitu lehorrak, sagar xerra, zitrikoen zukua, azukrea, kanela nahastu.
- Xafla laukizuzen bat bihur daitezen, olioa ezazu.
- Oliba mihisean hautseztatu, 10 cm-ko ertza utziz, eta gainerakoak 3-4 cm.
- Zabaldu betegarria, hezetasunaren mugetatik kanpora irten gabe.
- Biribiltzeko roll batean, iraultza bakoitza lubrifikatzen da.
- Bake ordu erdi 180 º C.
- Bake strudel gozogintza olioz eta hautseztatu hautsez.
Cherry strudel opilaldetik
Arrazoi hauen artean ezagunena strudel gerezi xerra da. Aukera hau ez dago ziur proba ihes egiteko aurre egingo dutenentzat. Baia edozein erabil dezakezu: freskoa, izoztuak eta ontziratuta, oso garrantzitsua da pitted. Sukaldaritza denbora 1 ordu ingurukoa da.
osagaiak:
- Bezdozherzhevye orriak - ½ kg;
- gerezi - 400 g;
- azukrea - 100 g;
- vainilla apurrak xehatuta - 200 g;
- gurina - 50 g;
- arrautza.
prestaketa
- Xukatu xafla bi laukizuzen sartu. Bat bestea baino zabalagoa eta luzeagoa da.
- Gereziak zukua xukatu behar du, azukrea eta ogiarekin nahastu.
- Olioaren geruza txikiagoa, baia arautuko.
- Geruza handiagoarekin irabiatu, 1,5 eta 2 cm arteko mozketak egin. Betegarria eta zigilua estali.
- Lubrifikatu arrautza eta labean 45 minutuz, 180 º C.
Buztinezko gazta birrindua Strudel
Gozogintzako strudel fruta eta zuritu hau beste analogiek baino errazagoa da eta kostu gutxienekin emaitza bikaina lortuko duzu! Berriak fresko edo ontziratuta erabil daitezke, almibarretan. Ordubetez erraldoi handi bat lortuko duzu, hau da, 6 hortz gozoa.
osagaiak:
- Erdi-hostoa - ½ kg;
- crackers - 50 g;
- gurina - 50 g;
- gaztanbera - 400 g;
- Antonovka - 200g;
- Marrubiak - 200 g;
- azukre granularra - 200 g;
- bainila;
- limoi zukua - 1 tbsp.
prestaketa
- Landa gazia gozagarri eta bainila nahastuta.
- Fruitu ehotzeko: sagarrak - xerra meheak (zukuarekin nahastu), marrubiak - laurdenetan.
- Laukizuzena atera.
- Olio hautseztatu.
- Jarri cottage gazta fruta gainean.
- Biribileko lepokoa, pinza baten ertzak.
- Lay strudel strudel bakterio test bat gozogintza erretilu batean, zulatu, koipea olioa eta labean 200 º C-tan 20-30 minutu.
- Estali hautsarekin ruddy pie.
Pear strudel pasta-errezeta
Saiatu strudel bat puff-eko puff-a egiteko. Bere zaporea oso interesgarria eta orekatua da. Merezi du errezeta gozagarririk ez dagoela, eta tarta gozoa izango da. Errezeta hau klasikoa baino hobea da, erositako oinarriaren erabilera postreak fruta-zukuaren isurketatik babesten baitu.
osagaiak:
- Amaitutako orriak - 500 g;
- pears - 4 pcs;
- mahaspasekin iluna - 2 tbsp. l.;
- almendra xehatu - 1 tbsp. l.;
- Gailetako bainila fresatuak - 2 tbsp. l.;
- olio urtu - 2 tbsp. l.;
- limoi azala - 20 g;
- vainillina - 1 saskia;
- gorringoak - 1 pieza;
- esnea - 2 tbsp. l.
prestaketa
- Perrexil xerra 5 minutuz frijitu. Arrautzak, zopa eta fruitu lehorrak bota, alde batera utzi.
- Plast unrol, olioa eta croutonsekin hautseztatu.
- Arrautza esnea nahasketa ertzak lubrifikatu, leundu fruta leundu.
- Torlojatu, ertzak zuritu moztuak egiteko eta arrautza-esnearen nahasketa koipea egiteko.
- Labea 180-200ºCra arte 40 minutu da.
Banana strudel hostozabaletik
Postrea beroa eta hotza izan daiteke, hurrengo egunean goxoa da. Platerik onenak banillazko izozkiarekin osatuko dira, beraz, postre bero baten zaporea guztiz agerian geratuko da. Eraginkortasunez gozotasuna apaintzen dezakezu, txokolate almibarretan sueztitu ureztatzeko.
osagaiak:
- legamiarik gabe erdiesten gabeko produktua - 500 g;
- Gurina - 3 tbsp. l.;
- banana - 2 pieza;
- crackers - 20 g;
- fruitu lehorren kernel txikiak - 150 g;
- kanela.
prestaketa
- Gozogintza batetik strudel bat egin baino lehen, produktu erdi-bukatu eta olioa bota.
- Banana banatu. Ogiarekin, fruitu lehorrekin eta kanela hautsekin hautseztatu.
- 180 ° C-ko labean 40 minutuz.
Haragizko strudel opilak
Saiatu strudel bat sortzeko hostoz betetako haragi xehatuarekin eta janari goxotzaileen etxeko zaleentzat! Delicious pie egokia jai afarirako egokia da, eta bere sorrera ez da kezkagarria. Hala ere, haragiak dastatzaile nagusien lehentasunak kontuan hartu behar dira. Sukaldaritza fintasun egiteko, ordubete besterik ez da posible eta sei janari elikatzeko.
osagaiak:
- orri amaierako paketatzea - 500 g;
- forcemeat - 400 g;
- arrautza - 1 pieza;
- gatza, piperra - 1 pixka;
- Tipula - 2 pieza;
- baratxuri - 2 ale;
- rusks - 100 gramo.
prestaketa
- Zabaldu fitxa.
- Tipula eta baratxuri txikitua, gorde, freskoa eta haragi mincedarekin nahastu.
- Geruza lodi batekin koipetu ohi da, banatutako haragia banatzen du.
- Roll eta zigilatu roll.
- Ogiarekin irina zuritu behar da, jostura moztu behar da.
- 180º C-ko ordu erdi bakea.
- Lubrifikatu beroa gorringoarekin. Hozte labean, utzi 10 minutuz.
Estruktura perretxikoak hostozabalekin
Prestatu Vienako gozogintza bertsio azkar eta sinple bat, batez ere, prest prestatutako orea oinarri gisa hartuz eta perretxikoak betez erantsiz. Oso zaporetsua eta atsegina izango da. Osagai hauei 4 ontzi amazing tarta egingo dute. Sukaldaritza denbora ez da ordubete baino gehiago behar izango.
osagaiak:
- produktu erdi erdiesteko produktua - 500 g
- Tipula - 1 pieza;
- champignons - 500 g;
- krema garratza - 2 tbsp. l.;
- gurina - 50 g;
- arrautza - 1 pc.
- Landare olioa - 1 tbsp. l.;
- sesamo - 1 tbsp;
- Perrexila - 1 sorta.
- Saltoa, piperbeltzina, belar probintzialak - VUsu-n.
prestaketa
- Gozogintza batetik strudel bat prestatu baino lehen, frijitu tipula fin-fin txikitu eta perretxikoak txikitutako likidoa lurrundu aurretik.
- Denboraldia espeziekin.
- Gehitu krema garratza eta berdeak. Mugitu, cool.
- Atera orrialdea. Esekitxo bat azala.
- Banatu perretxikoak, itzulbiratu.
- Lubrifikatu arrautza nahasketa goiko eta alboekin.
- Egin ebakidura. Salsa haziak bota.
- Bake 180 ° C-tan ordu erdi.
Apple strudel opilezko pigtail-a
Gonbidapenak harritzeko eta estereotipoetatik kanpo uzteko, merezi du modu berri bat nola strudel bat biltzea. Modu ezin hobea izango da pigmentu zoragarri baten tarta. Gozogintza strudel betetzeko aukera ahalik eta gehien sinplifikatu ahal izango da, fintasunaren diseinuari arreta handiagoa eskainiz.
osagaiak:
- bezdozhzhevoy produktu erdi-osatua - 1 paketea;
- sagarrak - 4 pcs.
- azukrea - 2 tbsp.
- eztia - 2 tbsp. l.
- ogi apurrak - 2 tbsp.
- intxaur txikitua - 2 tbsp.
prestaketa
- Atera orrialdea. Ebaki ertzak.
- Sagarrak moztu xerra batekin. Zentroa gurutzeekin hautseztatu.
- Banatu loreak. Azukrea hautseztatu.
- Ertzak amaieraraino elkartzen dira.
- Eztiarekin eta fruitu lehorrak bota. Bake 200 ° C-tan ordubete barru.