Glutenik gabeko dieta bat ohi da glutenik gabeko dieta gisa aipatzen dena, elikagaietan gluten kopurua murrizten duena. Glutenarekiko intolerantzia ere erabiltzen da , dietak eta saneamendu orokorra kaloria edukiak murrizteko eta, batzuetan, pisua murrizteko.
Glutenik enteropatia: dieta
Glutenik gabeko gaixotasuna tratatzeko behar den gauza nagusia dieta da. Baldintza hobetzeko, lehenik eta behin, glutenak asko dituen produktuak uzteko merezi du:
- gari, zekale, garagar, oloa eta haien platerak;
- ogia, ogia, okindegi eta gozogintza guztiak, prest egindako gosariak, edozein gozogintza;
- epe luzeko biltegiratze-jogurtak, gaztak, prozesatutako gazta, gazta-gazta paketatua, gazta, gazta masa, esne kondentsatua, krema, gurina (% 82,5 baino gutxiagoko gantz edukia);
- produktu erdi-osatuak (txuletak, txuletak, pelmeni eta izozteak);
- imitatu kabiarra (artifiziala), karramarroen makilak, tomate saltsan arrain kontserbak;
- mota guztietako macaroniak;
- margarina eta hainbat espezie, maionesa;
- gozokiak eta txokolateak.
Produktuen zati hori debekatu zenean, zure menu berria arretaz sortu behar duzu, produktu seguruak soilik izango dituena.
Glutenik gabeko dieta menua
Zure arreta erakartzen dugu
- Gosaria: arrautza frijituak, aza-entsalada, tea.
- Bazkaria: haragia edo arrain-salda zopa, barazki-entsalada.
- Merienda: esne rustikoa / esne kukula eta arto ogia edo fruitu lehorrak .
- Afaria: buckwheat, behi eta barazki gisatua.
Ez ahaztu, nahiz eta produktu askoren ezeztapena izan, beti ere zure janaria zaporetsua eta askotarikoa izan dadin. Horrez gain, kasu honetan, gorputzari mesede egiten ez dioten produktuak uko egiten diozu, eta barazkiak eta beste produktu baimendu batzuek ordezkatu ditzakete.