Neguan gazi-gozoa prestatu ondoren, ezin duzu neguan bitaminak falta. Edari edalontziak beharrezko bitaminaren oreka berreskuratuko du eta lortutako jakiaren zapore bikaina gozatu ahal izango duzu, aukeratutako errezeta osoarekin.
Nola prestatu negurako currant bat compote?
Currant konpote - errezeta bat, edozein aurre egiteko, baita azafata bat hasten. Gauza nagusia baia fresko eta kalitatearen erabilgarritasuna bermatzea da eta oinarrizko teknologiaren ñabardurak ezagutu.
- Gurruska ateratzen da, adarrak, fruitu-zurtoinak, zaborrak eta espezie hondatuak kentzeko, eta ur lasterren pean garbitu.
- Aukeratutako errezeta baten arabera, berry masa poteak esterilak isurtzen ditu ur irakinetan edo azukre almibarretan.
- Ontzi itxigailuak goitik behera erortzen dira eta beroa erabat hozten da.
- Errezetak adierazitako osagaiak 3 litroko litro bakarrean oinarritzen dira.
Currant gorriak compote - errezeta
Gozogintza gorriz gozagarri gozoak neguan edari onenak izango dira. Eguzkiak eguzkitan edaten uzten du, dastatzea ondorengo gustu bikainari utziz, eta, aldi berean, gorputzarekin berregokitze baliotsu ugari biltzen ditu. Billetearen saturazio maila egokitu daiteke bahe edo azukre kopuruaren handitze edo jaitsiz konposizioan.
osagaiak:
- grosako gorri - 700 g;
- azukre granularra - 1-1.5 cups;
- ura araztua - 2,5-3 l.
prestaketa
- Errezeta egokia prestatu, kalitatezko aleak aukeratuz eta urarekin puztuta.
- Beratzen masa maskota latak esterilizatu, pour ura baino gehiago pour, estalki tap.
- Ordubete igaro ondoren, likidoa kazola batean isurtzen da, azukrea gehitu eta minutu pare bat minutu gozatu.
- Bota jarabetako almibarretan, patata gorriz estalitako coroa, neguan, itzulbiratu.
Currant Black Compote - neguan errezeta
Ez da hain zaporetsua eta are gehiago erabilgarria neguko currant beltza konpota prestatu soil bat da . Substantzia tannikoan baia duten substantziak C bitaminaren segurtasun osoa ematen du, prozesu termiko baten ondoren, antzeko gaixotasun kardiobaskularren prebentzioaren mantentze-lanak ezinbestekoak dira.
osagaiak:
- Currant beltza - 700-900 g;
- azukre granularra - 2 edalontzi;
- ura araztua - 2,5-3 l.
prestaketa
- Prestatutako baia lotan lotan, ordu pare bat bota ura irakiten dutenean, xukatu berriro zartagin batean.
- Irakiten infusioa, gehitu azukrea, egosi kristalak disolbatu arte, poteak sartu berry masa batekin.
- Aurreko kasuetan bezala, konpoteak esterilizazio gabe neguan gorrixka moztuko du, bilduta.
Gurina zuritu arrunta
Beste stock baliotsu bat izango da neguko currant zuria. Marrazkiaren kolore bereizgarria kasu honetan konposizio aberats eta aberatsa eta harmoniatsua den zapore bikaina konpentsatzen du. Fruituetan eta une honetan azido kopuru ikusgarria edariaren esterilizazioa saihestuko da.
osagaiak:
- urdin gazi - 1 kg;
- azukre granularra - 0,5 kg;
- ura araztua - 2,5-3 l.
prestaketa
- Baia garbitu poteak esterilizatuetan jartzen dira, ura irakiten aldapatsuak isurtzen dira eta ordubete utzi.
- Denboraren amaieran, likidoa xukatu egiten da, azukrea osatuta, 3-5 minutuz egosita, gero fruituetara botako dituzte poteak.
- Neguan gereziondo zurizko konpote hermetiko zigilatua, estalkien gainean beroa biltzeko
Gooseberry eta girri beltza
Neguan gereziondoaren osagaiak, geroago deskribatuko den errezeta sinple bat prestatuko da, gooseberrosa gehituta, edariaren zaporea aberasten eta erabilgarria eta aberatsagoa bihurtzen du. Kasu honetan, azukre-almibarretan birrinduz betetako teknologia aplikatzen da, esterilizazio gehigarririk gabe, eta dagoeneko interpretatzeko prozesua sinplifikatzen du.
osagaiak:
- Currant beltza - 200-300 g;
- gooseberriak - 500-700 g;
- azukre granular - 400 g;
- ura araztua - 2,5-3 l.
prestaketa
- Malko urdaiazpikoa eta gooseberry urdina eta garbitu, jarri berry masa ontziak esterilizatuetan.
- Ura eta azukrea, almibarretan egosia da, 5 minutuko ura gozatzeko.
- Zartagin batean irakiten egosiak betetako poteetan.
- Gerrian eta gooseberry erara belar konpailatzea gosari esterrak egiteko neguan eta ontziak buelta manta azpian.
Mugurdi eta currantrak neguko konforta
Harrigarria bada ere aromatikoa, zaporetsua eta inolako zalantzarik gabe , mugurdiak eta currants konpota izango du. Berriak elkarren ondoan konbinatzen dira, piezaren parametro guztietan harmoniatsua izanik. Erraza eta ez korapilatsua errezeta hau guztion eskura dago eta ez du denbora eta ahaleginik.
osagaiak:
- currant - 400 g;
- mugurdi - 400 g;
- azukre granular - 300-400 g;
- ura araztua - 2,5-3 l.
prestaketa
- Laranja pre-esterilizatuak gurina eta mugurdia beltzaren baia aurrez garbitu dira.
- Azukre zimeldua zuzenean isurtzen da berry mastakoarekin, edukiak edukiontzi batean isurtzen dira ura irakiten duten estaldura osoarekin.
- Estali tapak dituzten ontziak eta utzi 20 minutuz.
- Denbora amaitzean, pour poteak ur irakinetan aldapatsuak ertzetan, kortxoa edukiontziak eta hozte arte piztu.
Laranja konparatu gereziondo beltza
Zaporea jatorriz eta oso freskagarria girlanda eta laranja kondoa izango da neguan. Citruses dira, hasiera batean, ondo garbitu eta azukrea amargura kentzeko ura irakiten stand minutu pare bat. Gainera, garrantzitsua da fruituak hezurrak salbatzea, aldez aurretik arbitrarioko lobuluak moztuz.
osagaiak:
- beltza gereziondoa - 0,5 kg;
- laranja - ½ pcs;
- azukre granular - 300-400 g;
- ura araztua - 2,5-3 l.
prestaketa
- Gurruska beltza desmuntatu eta garbitu eta ondo prestatu, laranja xerrak ebaki poteak esterilak ezarritako, bota 20 minutu ur irakiten.
- Ondoko infusioa kazola batean isurtzen da, azukrea gehitu, minutu pare batez egosi eta zitrikoen almibarretan busti.
- Pasta hozkailuan urdaiazpiko konpote zigilatu eta hoztu aurretik hozteko.
Marrubiak eta neguentzako currants
Txokolatezko nahasketetatik edaten den bezala, currants eta marrubiak egindako konpotak aberatsak eta aromatikoak izaten dira eta edari horren zapore-ezaugarriak kontsumitzaile bitxiak eskatzen dituzten eskakizun zorrotzenak asetzen ditu. Baia eta azukre proportzioak pertsonen lehentasunen arabera alda daitezke, zapore desberdina jasotzen duten bakoitzean, baina era berean jaki interesgarria.
osagaiak:
- gurina (beltza, gorria, zuria edo nahasketa) - 0,5 kg;
- Marrubi - 0,5 kg;
- azukre granular - 300-400 g;
- ura araztua - 2,5-3 l.
prestaketa
- Sagarrak eta marrubiak garbitu gabe bereizten dira eta zurtoinak poteak esterilizatuetan jartzen dira, ura berotzen irakiten dute.
- 20 minutu igaro ondoren, infusioa kazola batean botako da, gozotu egingo da eta 2 minutuz egosiko da, baia botako da.
- Birrindutako konpoteak negu hoztuekin estali, hoztu aurretik hozteko beroa.
Gereziondoa eta gereziondoa neguan
Saturazioa eta zaporea harritu eta gereziak eta currants konparatu kolorea. Nahiz eta jar bakoitzeko edalontzi bat bakarrik jartzen baduzu, edaria lurrintsu bihurtuko da eta errespetuz ezaugarri bikainak izango ditu. Gozogintza azukre zuntzaren dastatzeko, murrizteko edo handitzeko doi daiteke.
osagaiak:
- currant (beltza, gorria, zuria edo nahasketa) - 1 beira;
- gerezi - 1 beira;
- azukre granularra - 300 g;
- ura araztua - 2,5-3 l.
prestaketa
- Prestatutako, baia garbitu currants eta gereziak ontzi batean ezarri, pour 15 minutuz ur irakinetan aldapatsuak.
- Ondorengo infusioak xukatu egiten dira, azukrea gehituta, 2 minutuz egosita, baia berriro ontzietan isurtzen da.
- Itxiera tapoi egosiak itxi eta hozte moteletan biltzen dira.
Gurutze konpota menda batekin
Gurutze konpote azkar bat, honako errezeta honen arabera prestatua, harrituko da aparteko edari freskagarri eta usain izugarriarekin. Edariaren jatorrizko ezaugarriak freskoak freskoak gehitzen dizkio baia. Uzta egiteko, gurtza beltzak, gorria, zuria edo hainbat barietate nahasketa nahasketa egokia da egokia.
osagaiak:
- grosatua - 700 g;
- menda - 2-3 adarrak;
- azukre granularra - 300 g;
- ura araztua - 2,5-3 l.
prestaketa
- Mintekin baia latak esterilizatuetan jartzen dira.
- Azukre zuritua edukiontzi batean isurtzen da; edukiak ura irakiten aldapatsuak isurtzen dira, zigilatu egiten dira, apur bat astintzen dute kristalak desegiteko, beroa estaltzen da eta 2-3 egunetan utzi.