Laranjak (edozein motatakoak) zitrikoak oso erabilgarriak dira. Fruta distiratsu zoragarri hauek bitaminak eta beste substantzia biologikoki aktiboak dituzte. Horrek aukera ematen du elikagaiak modu eraginkorrean erabiltzeko, zapore atsegina eta usaina, baita prophylactic orokor gisa ere, metabolismoa, kardiobaskularrak eta excretory sistemak hobetzeko hipovitaminosisaren aurka , gibeleko gaixotasuna. Laranjak, pectina eta zuntzetan biltzen dira digestioa hobetzeko, peristalsis hobetzeko eta tratamendu gastrointestinaletan dauden prozesu putrefaktiboak uzteko.
Laranjak bereizita jatea ohituta gaude, xerratan eskuz edo fruta-entsaladen osagai gisa fusioaren arabera ordenatuta. Beno, edo (juicer bat erabiliz) horien freskoa zukua egosten. Edan daiteke, urarekin diluitu daitekeena edo hainbat koktel interesgarri eta saltsa konplexu batzuk egiteko erabiltzen dena.
Laranjak gozo-gozo bat prestatu dezakezu. Ideia hau oso ona da, laranjak asko erosten badituzu, eta une kritiko bat dator, eta ondoren desagertzen eta hondatu egiten dira. Bide batez, laranjak pixka bat saldu ohi dira merkeagoak, laranja compota, nolabait ere, errentagarria baita.
Esadazu laranjak konposatuak nola egin .
Fruta edozein konponez baliagarri egokia prestatzeko printzipio orokorra honela adieraz daiteke: substantzia baliagarrien gehienezkoa mantentzeko. Gutxienez hau bilatu behar da. Horregatik, hobe da fruta lehorrak ez egotea, baina ura irakiten eta azpimarratu. Edo guztiz ez denbora epe luzerako C bitamina eta beste batzuk suntsitu egingo dira.
Sagarrak, laranjazko zurituak eta laranjak prestatzeko baliagarria
osagaiak:
- laranjak - 500 g inguru;
- sagarrak - 500 g inguru;
- ura - 2 litro inguru;
- azukrea - aukerakoa, dastatzeko.
prestaketa
Garbitu sagarrak. Laranjak ur irakinetan utziko ditugu eta ondo garbitu. Ebaki laranja erdian zehar eta zuku freskoa estutu (beste edukiontzi batean nahastu). Gainerako zurtoinak ez dira bota, barrutik garbitu, hezurrak kendu eta azala moztu pieza txikiekin. Kazola batean ura eta irakiten 3-8 minutuz. Azukrea gehitu eta desegin dezakezu.
Lurrazalek egosi bitartean, moztu sagarrak xerra finetan eta jarri beste kazola batean. Tamaina batekin erabiltzea, laranja laranja salda zapaltzeko sagar xerra batekin. Irakiten egosi eta 3 minutu baino gehiago ez egosten. Zertxobait cool (70 graduko tenperatura gutxienez) eta laranja-zukua gehitu. Horrela prestatutako konposatuan, substantzia erabilgarrien gehienezko edukia gordetzen da. Lurrazalen erabilera zapore atsegina izango da, gainera, horien barruan dauden substantzia baliagarriak ere decoction bihurtuko dira.
Limoiak eta laranjak konpota egiteko errezeta
osagaiak:
- laranjak - 3 pieza;
- limoiak - 2 pieza;
- ura - 1,5-2 litro
- azukrea - 5-8 tbsp. koilarak.
prestaketa
Limoiak eta laranjak estutu egingo ditugu ur irakinetan eta ondo garbitu ur hotzarekin. Zirkuluak edo erdi-ardiak ebakitzen ditugu lobulu naturaletan zehar, hortik fruituak osatzen dituztenak. Kendu hezurrak eta jarri kazola batean. Azukrea bete eta astiro-astiro gogoratu, biratu eta gogoratu pixka bat gehiago, xerra osotasuna urratu gabe. Itxaron ura irakiten, denbora honetan zehar, zitrikoen xerra
Laranjak compote multivasar batean
Xerra xerra jarri dugu lan-ontzi batean, lotan loarekin, konpondu eta ur beroarekin bete (ura ez irakiten), itxi tapa eta 60 gradutara inguruko berotze modua ezarri. Infusio denbora 2 eta 4 ordu bitartekoa da.