Fruktosa karbohidrato bakarra da, ia fruitu eta fruitu guztiak, baita eztia naturala ere. Fructose-ren edukia kalorikoa 400 kcal ingurukoa da eta produktu heldu bakoitzeko 100 g-ra.
Fruitu gozoak kontsumitzen direnean, fruktosa azkar hedatzen da gure gorputzean eta berehala ehunen zeluletara sartzen da. Oztopo hepatikoa ez da oztopatzen, ez da nahasketa gehigarririk behar, biltegi gantzetan biltzen baita. Fruktosa kaloritate txikia daukan arren, gorputzak ez daki nola erabil daitekeen behar bezain erabilgarriak. Hori dela eta, egoera librean egonik, kalitatezko gantzak sortzen dituzten eraikuntzako material bikaina da.
Fruktosa duten kaloria kopurua zenbatzea, gorputz osoan onuragarriak eta kaltegarriak diren efektuak konparatu behar dituzu. Fruktosa elikagai gozoa eta kalorikorik gabe egon daiteke seguruenik, baina kantitate handietan organoei beharrezkoak ez diren lanak ematen dizkio eta dietak kaltegarriak dira.
Azukre eta fruktosa eduki kalorikoa
Ia azukre eta fruktosa duten kaloria edukien ia-ia 400 kcal inguru, produktuek gustu gozoa ematen diete. Kaloria berdinekin, fruktosa plater ia gozoa bihurtzen du. Baina ez da nahastu bere propietateen erabilgarritasunean.
Aurretik, gozagarri eta oso dietan erabiltzen zen aholkatu zen. Hala eta guztiz ere, azken ikerketek frogatu dute fruta-elikagaiak gozotu egiten dituztela apetitua. Energia askatzen ez den bitartean, pilak pilatzen dira eta antzeko elementu berriak etengabe erakartzen dituzte, beraz, gorputzak berriro erabili nahi du.
Ez dio axolarik zenbat fruktosa kaloriak, glukogenoak ez diren energia-erreserba erabilgarria bihurtzen dute. Organismo batek fruktosa kaloriak kontsumitzen ditu gogora, eta horregatik errazago koipeak eraiki behar dira. Hori dela eta, pisu galerak hobe da produktu gehiago aurkitzeko eta baia eta eztia kantitate mugatuetan erabiltzea.