Txokolatea umeek ez ezik, baita heldu askok ere maite dute. Tea beroarekin zerbitzatu daiteke, gozogintza gehitu eta pieza bakoitza gozatu. Etxeko txokolatea nola egingo den azalduko dizugu gaur egun, erositakoa baino askoz erabilgarria eta erosoa izan dadin!
Txokolatezko etxeko kakaoaren errezeta
osagaiak:
- kakao hautsa - 220 g;
- azukre hautsa - 100 g;
- Gurina - 170 g;
- gatza - 1 pixka;
- esnea koipe-free - 150 ml;
- iragazi ura - 230 ml.
prestaketa
Beraz, katilu batean, gurina, kakao-hautsa eta uniforme uniforme bateraino zabaldu. Kazola batean ura bota, txokolate olio gainean jarri eta berotu. Ondoren, platerak kenduko ditugu pixkanaka-pixkanaka esnea jarri eta azukrea eta gatza botako ditugu. Nahastu dena kristalak disolbatu arte, eta gero txokolate nahasketa moldeetara bihurtzen da. Izozkailurako janaria bidaltzen dugu eta ordu pare bat igaro ondoren, txokolatezko etxeko mahaira zerbitzatzen dugu, azukre hautsez betea.
Etxeko txokolatea kakaoarekin eztiarekin
osagaiak:
- kakao birrindua - 400 g;
- kakao gurina - 200 g;
- eztia likidoa - 100 ml.
prestaketa
Ur-bainu batean, kakao-gurina urtu, eta, ondoren, zati txikitan kakao birrindua eta eztia likidoa sartu. Berotu 40ºC-ko tenperatura eta moldeak bota. Ondoren, txokolatea 8-12 orduko tenperaturan egon ohi da solidotu arte.
Esnekien txokolatearekin mahaspasekin egindako errezeta
osagaiak:
- gurina - 50 g;
- kakao hautsa - 6 tbsp. koilarak;
- azukre granularra - 2 tbsp. koilarak;
- ura iragazi - 3 tbsp. koilarak;
- azukre bainila - 10 g;
- mahaspasekin - 2 tbsp. koilara.
prestaketa
Ura egoera epeletan berotu, kakao hautsa, bainila eta azukre arrunta bota. Nahastu nahasketa eta gurina urtu sartzea. Bihar, txokolatea sute ahulena da loditzeko. Ondoren, plateretik kenduko dugu, mahaspasekin bota eta moldeetara bota. Begiratu izozkailura bidaliko dugu, eta 10 minutu igaro ondoren etxeko txokolatea erabat prest egongo da!
Etxeko txokolate errezeta eta hurrak
osagaiak:
- gurina - 50 g;
- kakao hautsa - 5 tbsp. koilarak;
- esne hautsa - 5 tbsp. koilarak;
- ura iragazi - 5 tbsp. koilarak;
- intxaur - dastatzeko;
- arroz irina - 5 tbsp. koilarak.
prestaketa
Lehortu osagaiak kubo batean isurtzen dira eta nahastu ondo. Ondoren, nahasketa diluitzen dugu ur epelekin, nahastu eta suaren kontra jarri. Masa irakiten hasten denean, gurina zati bat gehitu eta nahastu aktibatuta erabat desegin arte. Ondoren, arroz-irina apurka-pixkanaka botatzen dugu, nahastu eta suarengatik kendu. Ondoren, txokolate beroa forma angeluzuzenean isurtzen da eta fruitu lehorren gainazalean uniformeki banatzen da. Hozkailuaren tratamendua kendu eta bertan utzi behar da erabat sendotu arte.
Etxeko txokolatea fruitu lehorrekin
osagaiak:
- gurina - 125 g;
- esne natural lehorra - 2 elementu;
- kakao hautsa - 5 tbsp. koilarak;
- esne behi - 125 cc;
- azukre hautsa - 5 tbsp. koilarak;
- Vanilla - zaporea;
- fruitu lehorrak xehatuta - 3 tbsp. koilara.
prestaketa
Esnea kazola batean isurtzen da eta bero baxukoa irakiten da. Ondoren gehitu gurina eta irabiatuz, esnea desegiteko. Osagai lehor guztiak ontzi batean konbinatzen dira, nahastu eta pixkanaka isurtzen dira esnea eta gurina. Utzi ezazu nahasketa 10 minututan sua ahul eta sutan txokolatea kendu, gehitu fruitu lehorrak, nahastu eta geruza fin bat bota forma silikonazko egokiarekin. Eltzean kendu dugu hozkailuan eta itxaron txokolatea gogortu arte.