Azkar metabolismoa , odol-zirkulazio ona, hezur indartsuak, hortzak, ilea eta immunitate indartsua. Hori guztia posible dela azaltzen da, zure dietak burdina txiki bat besterik ez duzu behar. Odoleko zirkulazioan eta odol gorrien sintesia burutzen duen burdina da, eta Fek immunitatea eta leukocyte erantzule izaten ditu, eta, jakina, ordena hori egiteaz gain, organoak burdinazko eta ile hortzak apur bat eta hortzak banatu egingo ditu.
Ai, burdina gehien aberatsak haragi gorri eta desugerrak dira. Kozidentziaz, dietak uko egiten diegunengatik da. Ondorioz, pisu galera sistema ezberdinak dituzten zaleek gaixotasun bat izaten dute: burdinaren gabeziak anemia.
Burdinaren funtzioak gorputzean
Gure dietak burdina aberatsak dituen beharrizanaren inguruko ikuspegira hurbiltzeko, Fe-ren funtsezko eginkizunak gorputzean hasten gara.
Lehenik eta behin, odola da. Sarrerako burdin guztien% 70 odol-ekoizpena da, edo zehazkiago, odol gorriak - odol-globulu gorriak. Erotrozitoek gorputz bakoitzaren elikagaiak ematen dituztenez geroztik, burdina faktore erabakigarria bihurtzen da gorputzaren bizi-jardueran. Gainera, eritrozitoak oxigenoaren eramaileak dira. Guruina txikia bada - odol zelula txikiak eta gorriak, azken batean, oxigenoaren gosea pairatzen dugu.
Gainera, nireoglobina dago. Oxigenoak oxigenoa gordetzen duen proteina da, zailtasun arnasketa kasuetan, oxigenozko balastoa deritzo. Horrez gain, burdina prozesu oxidatiboetan parte hartzen du, eta horrek esan nahi du gabeziak elikagai bihurtzeko gaitasuna murriztuko duela. Eta leukocytes - immunitatea konpromisoa. Peroxidoaren isolamendua mikroorganismo patogenoen aurka borrokatzeko isolatzea da. Ai, peroxidoa geure buruaz pozoitu eta neutralizatzeko gai da, burdina berriro behar dugu.
Burdinazko produktuak
Lehenik eta behin, azpimarratu behar da burdina animalia-produktuei askoz ere gehiago dela landare-produktuetan baino, eta landareetatik baino haragi eta arrain askoz ere hobeak direla.
Animalien produktuak:
- behi, txerri, arkume, txahal;
- ahateak, antzarak;
- azpiproduktuak, batez ere gibela;
- indioilarra eta untxia;
- itsaski - ostrak, itsaski, muskuiluak;
- arrautza gorringoa;
- arrosa izokina, berdela.
Barazkijaletako gehienek burdinaren gabezia anemia da. Haragia funtsean ezinezkoa bada, burdina eta burdina konplexuetan aberatsak diren landare elikagaiak landu behar dituzu:
- oloa (zerealak, ez zerealak);
- buckwheat, dilistak;
- babarrunak;
- intxaurrak;
- beets;
- fruitu lehorrak;
- granatea, mahatsa, abrikotxak, mertxikak.
Burdinaren asimilazioa
Mendeleyeven mahaiaren elementu garrantzitsu hori asimilatzeko, ez da nahikoa elikagaiak burdinazkoak diren jakitea. Garrantzitsua da beste substantzia batzuen burdinarekin konbinatzea.
Beraz, C bitamina eta azido folikoa asimilatzea sustatzen du. Kaltzioa ekiditen du.
Horrek esan nahi du burdinaren aberastasuna duten elikagaiak, bereziki anemian, zitriko, barazki berdeak, kiwi, fruitu lehorrak, babarrunak, dilistak eta zainzuriak konbinatu behar lirateke. Baina saihesteko, ohiko konbinazioa da "esnearekin alkatxofa". Izan ere, kaltzioa burdina asimilatzen du eta burdina ez du kaltzioaren asimilazioa onartzen.
Beno, eta azkenik, emakumeek elikadura hobea behar dute burdina eta azido folikoa baino aberatsagoak diren elikagaiak, izan ere, partzialki, Fe-ren erreserbak galtzen ditugu menstruazioan zehar.
Emakume baten eguneroko burdinaren araudia 18 mg da, baina prestakuntza intentsiboarekin, 25 mg-ra igo behar da. Arreta ezazu zure osasunari, eta burdinaren gabeziaren susmoa badaukazu, odol analisi biokimikoak zalantzak geldiarazten lagunduko dizu.