Brokolia azenarioa egosten ez dakitenentzat, gure errezeta sinpleak erabiltzea gomendatzen dugu eta alboko plater bikain bat haragi-plater edo plater argi independente bat egiteko gomendatzen dugu.
Nola zaporetsua izozki brokoli prestatzeko?
Frozen aza brokolia, noski, egosi irakiten hamar minutuz ur ontzi batean eta osagarri gisa. Baina iradokizunak interesgarriagoak egitea proposatzen dugu, gazta saltsarekin gehitzea eta brokolia infloreszientziak prestatzea bikote batentzat.
osagaiak:
- aza brokolia - 1 buru;
- gazta prozesatua - 75 g;
- gazta piper gogorra - 110 g;
- gurina nekazaria - 35 g;
- gari irina - 30 g;
- esne osoa - 220 ml;
- limoi - 0,5 piezak;
- paprika hautsa - 1 pixka;
- Azkenean lurrean piper beltza - 1 pixka;
- mahai-gatza - 1 pixka.
prestaketa
Brokoliaren infloreszentzia izoztuak limoi-zukua hautseztatu, lurrunetan eta irakiten utzi hogei minutuz. Denbora horretan gazta saltsa prestatuko dugu. Pasa gurina irina gurina irensteko bi minututan, eta gero esnea apur bat bota, masa hau nahastuz egiten ari den bitartean. Pikorrik guztiak ezabatu ondoren, birrindu gazta birrindu eta gazta krema moztu eta guztiz nahastu dezagun. Sdabrivaem saltsa gatzarekin, lurrean piperrautsarekin eta piperbeltzarekin dastatzeko, nahastu eta beroa kendu. Prestatu dugu brokolia plater batean, denboraldian gazta saltsarekin eta berehala zerbitzatu.
Nola prestatu brokoli arrautza osagarri bat?
osagaiak:
- brokoli aza - 560 g;
- arrautza oilasko handi - 2 pcs;
- gari irina - 75 g;
- Oso karbonizatutako ura - 95 ml;
- Landare olioa frijitzeko zapore gabe - 45-65 ml;
- Azkenean lurrean piper beltza - 1 pixka;
- mahai-gatza - 2 pinch.
prestaketa
Hasieran, aza garbitzen dugu, esteketan desmuntatu eta bost minutuz bustitzen zaizkio ur pixka bat gatz pixka batean, eta, ondoren, kolander bat sartu eta xukatu eta hozten utzi. Arrautza egiteko, nahastailea edo arrautza bat egiten dugu lanean, gatza eta piper pixka bat gehitu, soda-ura bota eta irina bota, intentsitatea irabiatuz eta pikorrik guztiak desegiteko. Prestatutako orea ehundura gazi-krema lodi izan behar da.
Brontzezko infloreszentzia egosiak arrautza batean murgildu eta zartagin batean zartagin batean zartagin batean jarri. Bero altua marroi ematen diegu rudeness mokadu bati, plater batean jarri eta zerbitzatzeko.