Badyan - txinatar sukaldaritzaren ohiko espeziea da, hau da, 5 espezietako gozagarri guztiak ezagunenetakoa. Fruta-zuhaitz txiki bat da, izartxoak bezalakoak. Gozogintza produktuen fabrikazioan erabiltzen da, eta ez bakarrik zaporea hobetzen du eta gozogintza ezohiko usaina ematen du, baina baita ere edatea eragozten du eta kolore naturala kontserbatzen du. Hau da, kontserbatzaile bikaina da, produktuen bizitza apala handitzea ahalbidetzen duena. Ongarri gisa, haragia eta arraina platerak harrigarriki egokitzen dira, piquancy ukitu bat emateko. Bazka honen beste izen batzuk daude: txinera, siberiar, izar, ontzi edo anis indiarra.
Sukaldaritzan badjan aplikazioa
Asterisko horiek hainbat te eta konpotak, plater gozoak eta saltsak egiteko erabiltzen dira. Era berean, cookie-ak eta ore-produktuak gehituko zaizkio, gooseberrien, gerezi, sagarren, udareen edo aranen arteko nahasketa egiteko. Zaporea hobetzen du, usaina hobetzen du eta marmeladaren kolore naturala eta kalitatea babesten laguntzen du. Badian marmelada gehitu ez dadin 3 urtez gozotu. Era berean, ezin hobeak dira hainbat usain, mousses, gelatina, usain ezohiko eta originala emateko. Gozogintza-pastelak zapore findua eta delikatua ematen du. Badon beste bat gehitu eta barazki eta arroz saltsa eta saltsa prestatzen ari denean.
Errezeta garbitu badjan
Edan, badjan-etik egindakoak, eguzkiak eguzkiak estaltzen ditu, batez ere denboraldi hotzean eta neguan immunitatea handitzen laguntzen du. Prest da oso erraz, ikusi zeure burua!
osagaiak:
- ur iragazkia - 1 elementu;
- eztia dastatzeko;
- badonia - 5 pcs.
prestaketa
Beraz, ur iragazkia egosi egiten da, beira batean isurtzen da, badyan-ko izarrak bota ditugu, estalkia estali eta
Zer da sukaldaritza badonia?
Badira berehala erabili aurretik xehatu eta orea gehitu gozogintza aurretik. Gogoratu espezie horren gehiegikeriak plater bat zapore mingotsa eman diezaiokeela eta hondatu egiten duela. Mantendu ezazu beira-ontzi batean leku ilun eta lehorrean. Sukaldaritzan oso erabilia denez, eta, aldi berean, propietate sendagarriak ditu, zalantzarik gabe, zure mahai gainean ohorezko lekua hartu behar da.