Azenarioak entsalada freskoak plater nutritiboa eta oso erabilgarria da. Bitamina kopuru hori ez da beste barazki entsalada. Egosten lehenbailehen eta gonbidatuak tratatu. Azenarioak freskoen entsalada errezeta batzuk eskaintzen dizkizugu!
Aza fresko eta azenarioak ozpinarekin entsalada errezeta
osagaiak:
- aza zuria - 200 g;
- gatza dastatzeko;
- azenarioak - 100 g;
- ozpina - 1 tbsp. koilara;
- Berde freskoak - dekoratzeko.
prestaketa
Aza fresko eta azenario freskoen entsalada honen proportzioak independentean aukeratzen ditugu, dastatzeko. Beraz, xehatu aza apur bat gatzarekin hautseztatu eta eskuekin nahastu, landarea biguna bihurtzen da eta zukua hasten da. Azenarioak garbitu egiten dira, sareta handi batean igurtzi eta aza nahastu. Ondoren, platerarekin ozpinarekin, ura landare-olioarekin osatuz, belar fresko fin-fin txikiz apaindu eta ondo nahastu. Beno, hori guztia, entsalada nutritibo eta osasuntsua, aza freskoa eta ozpina azenarioarekin prest dago!
Azenarioak eta prunes freskoa
osagaiak:
- azenarioak - 400 g;
- Prunes - 200 g;
- espezien;
- krema garratza - 0,5 tbsp.
prestaketa
Azenario gordinak zuritu eta garbitu grater handi batean igurtzi edo xehatu labana batekin. Prunes garbitu dira ur epeletan, pour ura irakiten eta utzi 15-20 minutu inguru. Ondoren ura xukatu, lastoarekin moztu eta azenarioekin konbinatu. Azukrea, gatza, nahastu, entsalada-ontzi batean jarri eta ur asko krema garratza zaporea bota.
Beets freskoa, azenarioak eta aza
osagaiak:
- aza zuria - 300 g;
- azenarioak - 100 g;
- sagar - 200 g;
- krema garratza - 100 g;
- azukrea - 50 g;
- Berde freskoak - dastatzeko.
prestaketa
Aza freskoa hosto kutsatuetatik garbitu, zurtoinak kendu eta zurtoin lodiak kendu. Shink barazki mehe batekin eta ontzi sakon batera eraman. Sagarrak zuritu egiten ditugu, kutxa atera eta era berean moztu. Azenarioak ugazaba handi batean igurtzi.
Ondoren, aza osagai guztiak nahastu, gatza, azukrea eta ondo nahastu ezazu plater. Zerbitzatzen denean, entsalada bota entsalada freskoekin, krema garratz eta belar gainean bota.
Aza azenarioak eta kanpai piperrak
osagaiak:
- aza zuria - 200 g;
- Bulgarian piper - 1 pc;
- landare-olioa - 4 tbsp. koilarak;
- azenarioak - 1 pieza;
- Tipula gorriak - 1 pc;
- aneta berdea - 1 sorta;
- espeziak.
prestaketa
Aza labean eta fin-fin txikitu egiten dugu. Azenarioak garbitzen dira, sareta handi batean igurtzi eta aza nahastu. Gehitu gatza dastatzeko, arreta handiz margotu barazkiak eskuekin eta 15 minutuz utzi, zukua utzi dezaten. Une honetan, gainerako guztia prestatzen dugu: piperraren piper koloreko zuritu eta lasto moztu. Ebaki erdi eraztunak tipula gorriak. Orain konektatu barazkiak guztiak eta gehitu fin-fin txikitutako berdeak. Prestatu entsalada landare-olioarekin eta ondo nahastu.
Beets eta azenarioak freskoen entsalada
osagaiak:
- beets - 500 g;
- ozpina - 1 koilaratxo;
- azenarioak - 500 g;
- oliba olioa - 1 koilaratxo;
- espezien;
- perrexila - dastatzeko;
- limoi zukua - 1 tbsp.
prestaketa
Beets eta azenarioak gordinik garbitu eta zikinkerietatik garbitu eta eskuoihal batekin lehortzen da. Ondoren barazkiak grater handi batean igurtzen ditugu, edo janari-prozesadorea erretzen. Edukiontzi ozpin nahasketa txikian, landare-olioa, limoi-zukua eta gatza. Guztiz homogeneotasunez nahastu eta birrindutako barazkiak prestatu janztekoarekin. Goian, entsalada apaintzeko perrexil freskoa eta mahaiaren zerbitzura.