Sobietar garaietatik, gutako askok ikasi dute arrain-olioa produktu zentzugabea dela, baina oso erabilgarria. Etxean ia edozein etxetan aurki liteke, seme-alabei eman zitzaien eta sarritan helduek hartu zuten. Gaur egun, askotan ez da gogoratzen zein bitamina arrain olioan dago eta zergatik da erabilgarria. Hauek artikulu honetan egingo ditugun galderak dira.
Arrain-olioaren osaera bitamina
Arrainen olioa, oro har, elikagai gehigarri berezia da; bakailaoaren eta bakailaoaren familiako gibeletik lortzen da normalean. Abantaila nagusiak: arrain-olioa, A, D, E bitaminak, eta omega-3 gantz-azidoen saturazioa. Substantzia zerrendatu guztiak horrenbeste hain txikiak direnez, kontsumorako eguneroko tasa oso erraz estaltzen du.
Arrainen olioa hainbat forma dauzka, likido koipetsua edo usain jakin bat erabiliz, edo usaina eta zaporea ezkutatzen dituzten kapsulak erabiliz, errazago eta ondoeza ez duten substantzia baliotsuekin gorputza aberasten laguntzen du. Normalean, arrain-olioa kapsula bat hartzen du hiru aldiz egunean epe luzean, gutxienez hilabete bat. Osagarri hau gutxienez urtean zehar mozkortu daiteke - ez da inolako kalterik izango, baina gorputzaren onurak eskerga besterik ez dira.
Arrain olioa bitaminak iturri gisa
Ikus dezagun, zer propietate erabilgarriak bitamina eta substantzia naturalean jasotako elikagai gehigarri honi ematen dioten:
- A bitamina osagai nagusia da ikusmen akutua mantentzeko, gaueko itsutasuna saihestuz. Zion esker, ile osasuntsuak, azala ederra, iltzeak eta hezurrak indartsuak izan ditzake. Gorputzaren A bitamina kopuru nahikoa gorputzaren immunitate-defentsa handia mantentzeko aukera ematen du.
- D bitamina ere hezurrak eta hortzak osasunean eragiten du, depresioen itxura eragozten du eta seizures arriskua murrizten du.
- E bitamina edertasun eta betiereko gaztaroko bitamina gisa aitortzen da; ehunen elastikotasuna mantentzen laguntzen du eta zelula berritze erregularra sustatzen laguntzen du.
- Omega-3 gantz azidoek junturak babesten dituzte, estresa murrizten dute, garunaren funtzioa hobetzen dute, jokabidearen nahasteak eta buruko arazoak garatzeko arriskua murrizten dute.
Azpimarratzekoa da bitamina A, E eta D gantz-disolbagarriak diren bitaminak direla eta gorputzek ez dutela beharrezkoak diren bitartekorik gabe nahasten. Arrainen olioan, guztiz konplexuak dira, forma desegokian gordetzen dira eta, era berean, forma naturalean. Hau da, bitamina osagarrietatik arrain olioa bereizten duena eta bere eraginkortasun maximoa zehazten du.
Nola erabilgarria da arrain-olioan bitaminak edukitzea?
Bitaminak gorputzerako baliagarriak dira prozesu metabolikoetan parte hartzen duten heinean. Baina gorputzari dagokion prestazio espezifikoa ere badago, eta horrek A, E eta D jasaten ditu normalean, baita gantz-azido insaturatuak ere.
Arrainen olioaren ezaugarri eta eraginak baliagarriak dira:
- RICKETS eta haurrak eta helduak babesten ditu;
- gorputzaren immunitate-sistema indartzen du;
- sistema kardiobaskularrak indartzen ditu;
- diabetesa garatzeko arriskua murrizten;
- ehun konponketa laguntzen du;
- beharrezkoa da ikuspegi argi bat mantentzeko;
- azala, ilea eta iltzeak hobetzen ditu;
- minbizia garatzeko arriskua murrizten du;
- artritisa eta muskuloeskeletiko mina eragozten ditu;
- Hortzak, hezurrak eta muskuluak indartzen ditu.
Arrain-olioarekin dituen substantzia eta bitaminak, omega-3 gantz-azido baliotsuenak dira. Substantzia hori ezinbestekoa da, giza gorputzak ez du bere burua modu independentean sintetizatzen, beraz oso garrantzitsua da kanpotik jasotzea. Arrain gantzez gain, azido hori linseed, mostaza eta olio gorrian soilik dago jasota, arrain-olioaren balio sinestezina janariarentzako gehigarri gisa.