Borscht - lehendabiziko plater gogokoenak, balio handiko eta energia handiko propietateak, eta nutrienteen edukia handia. Zopa horren barietate asko dagoz geroztik, posible da borsch-en zenbat kaloria osagai guztien energia-balioa laburbiltzea.
Borscht-eko kaloria edukia haragi gabe
Borsch lean gabeko haragirik gabeko eduki kalorikoa txikia da: 25-30 kcal inguru per 100 g-tan, beraz, askotan elikadura-dieta erabiltzen da. Plater honen abantaila handia da, nahiz eta haragia ez izan, lean borsch zaporea geratzen da saturatuta, Barazkian kopuru handia ez ezik, osagai kalorikoak ere eragiten ez dituzten espeziak ere badaude.
Borscht-eko haragiaren edukia kalorikoa
Borscht-eko haragiaren edukia kalorikoa askoz haragiaren haragia baino askoz ere handiagoa da eta gantz-edukia eta haragi-kalifikazioa nabarmenki araberakoa da. 100 g-tik 200 kcal-tik 100 g-ra bitartekoa da. Borscht kaloria bero-salda da, oilaskoa edo behi-salda zopa gutxiago ditu. .
Haragi borsch nahi baduzu, baina "astun" gutxiago egin nahi baduzu, aukeratu haragi gordinik hezurrik gabe, freskoa eta ez txurirrua, babarrunak edo kalabazina, eta ez patata. Ukitu ezin baduzu, zaporea gustatzen bazaizu, tipula eta azenarioak frijitu ondoren, gehiegizko olioa drainatzea uzten baduzu, gehitu tomatea eta barazkiak barneratzeko. Borscht mahai gainean gantz gutxiko krema garratza duten zerbitzatu, eta ez maionesa, eta ogia onena Borodinsky edo zekale egokia.
Borscht-en zapore bikaina ez da dena, horregatik maite dezakezu. Barazki, berde eta haragi freskoek plater hau substantzia baliotsu ugari eskaintzen dizkiete: bitaminak, azido organikoak eta oligoelementuen elementuak (bitaminak C eta B taldea, azido foliko eta pantotenoa, karotenoideak, aminoazidoak, mineral gatzak). Borsch erabilgarria da giltzurrunak, gibela, hipertentsioa, obesitatea eta metabolismoa murrizteko.
Borscht Diet
Pisua galtzen baduzu, saiatu dieta bat borsch batean, hau da, lehen plater honen satiety dela eta erraz begiratzen. Astean aste bateko pisua 5 kg arte izan daiteke.
- Lehen egunean fruta jaten dute (bananak izan ezik);
- bigarrenean - barazki berdeak (ilarrak eta beste legume batzuk izan ezik);
- hirugarrenean - onartu frutak eta barazkiak (patatak izan ezik);
- Laugarrenean - frutak, barazkiak eta esne gaingabetuak;
- bosgarren - 200 g behi eta tomate egosia;
- seigarrenean - 200 txaurtz eta hosto barazki egosiak;
- zazpigarren - arroz eta barazki egosiak.