Pisua galtzeko asmoa baduzu, sarritan, sarritan, haragia, esnea, ogia eta zerealak kontsumitzen ditugu. Proteina handiko elikagaiak uko egiteagatik, jateko gogoa handitu egin da, indarra gutxitzea. Baina gehiegizko proteina ingestak gorputzaren egoera negatiboki eragin dezake.
Protein janaria
Proteina-elikagaien kontzeptua zein den jakiteko eta produktuen edukiak maximizatzeko.
Proteina gehienak animalia-jatorriko produktutan aurkitzen dira: haragia, esnea, gaztaina, arraina, gazta, arrautzak, etab. Proteina eta landare produktuen edukia. Lurpetan, zerealetan (esate baterako, perla garagarrean) kopuru handia dago ogia. Proteina kopuru txikietan ere barazkiak dira.
Baina ez pentsa elikagai hori osorik proteina dela (haragian adibidez, proteina edukia masa osoaren% 15-20 bakarrik dago). Produktu bakoitzak osagai asko ditu. Karbohidratoak, gantz-azidoak, zuntzak , bitaminak eta mikronutrienteak dira. Hori dela eta, oso garrantzitsua da zure osasuna modu egokian aukeratzea eta konbinatzea produktuen talde desberdinak. Proteinak, karbohidratoak edo bitaminak ezin dira guztiz utzi eta osasuntsu egon.
Garrantzitsua da elikagaiak proteinaarekin zerikusia duenik ulertzea, baita beharrezkotasuna eta eguneroko proteina zer den ere. Tasa hori muskulu masa eraikitzeko edo gehiegizko pisua galtzen saiatzen direnentzat nabarmen desberdina da. Pertsona bakoitzaren sexuaren eta adinaren araberakoa da, bere osasun egoera eta beste faktore batzuk.
Animalien eta landareen proteina
Proteina-elikagaiekin erlazionatutako produktuak animalia eta landare proteina duten bi taldetan banatzen dira. Bi taldeek beren abantailak eta desabantailak dituzte. Landare-janaria errazago xurgatzen da eta kaloria gutxiago. Baina animalien proteinak gure gorputzerako baliagarriak dira.