Produktu askok dieta oso polemikoa izaten dute. Salo, ia% 100eko gantzetik ateratzen den prestazioa eta kaltea oso zaila da produktu garrantzitsu edo alferrekoen kategorian soilik. Ahal dela merezi ulertzeko, edo hobeto esateko, produktuaren efektuari buruzko behaketak eskaintzen dizkizu gorputzean.
Kalteak eta gantzaren prestazioa
Txerri-haragia aspaldidanik ezaguna izan da. Frijitzeko, pintxoak eta ogitartekoak gantz gisa erabiltzen dira. Hala eta guztiz ere, azken urteetan, produktuaren interesak gainbeheran hasi dira, giza itxura garrantzi handia baitu mundu modernoan, eta gantzaren erabilera sarritan pisu gain hartzen du.
Izan ere, ia 800 kcal koipetako gantz 100 g. Elikagai kaloriko handienetako bat da eta obesitatea eta gehiegizko pisua kontraesanak dira. Hala eta guztiz ere, arazo horiek urrun badituzu, batzuetan koipe xerra batzuk ordaindu ditzakezu.
Koipeak elikatzen duen sinesmena bakarrik egia erdia da: hain zuzen ere, koipe kopuru txikia eta dieta argien atzealdean ere ez da kilo gehigarririk sortuko. Baina kantitate handiak eta konstantzia bizkorra badago, orduan, hobeto lortzeko arriskua oso altua da.
Dieta astuna izaten da, hala ere, hau da, pankreako, erkizen maskuri, gibeleko edo gastrointestinaleko arazoak dituzten pertsonentzako bakarrik. Pertsona osasuntsu batentzat, gantzaz gantz asimilatuen iturri da.
Jende askok uste du koipeak koipe hutsa dela eta soilik kaltegarria izatea. Hala ere, konposizio hori benetan erabilgarria da produktu hau, giza gorputzerako erabilgarria diren azido poliinsaturatuak baitute. Immunitate txikia duten pertsonentzako, gantzaz gomendatutako produktua da, mineral asko dituelako, baita A , E eta D bitaminak ere , gorputzaren defentsa indartzen baitu.
Aurreko gertaeren arabera ikus daitekeenez, gatzik gabeko gantzak onurak eta kalteak sarritan joaten dira. Hori dela eta, gomendioak oso sinpleak dira: gutxitan erabili eta hiru xerra pare batean. Aplikazio zorrotz horri esker, produktu hori zuk bakarrik onuragarria izango da.
Hodiak ketua kaltea
Ez da sekretua produktu ketuei guztiak digeritzeko zailak direla eta, beraz, elikadura osasungarria debekatuta dago. Tipula ketua ez da salbuespena! Horrez gain, gaur egun erretzen direnean, kimiko gehigarri asko erabiltzen dira, produktuaren ondorioz baliagarria eta substantzia kaltegarriak betetzen dituelako. Hirugiharra ketuaren onurak eta kalteak eztabaidatzea nahiko zaila da, izan ere, alderdi positiboak direla eta, gustu atsegina baino ez bada. Koipe bat eskertzen baduzu, hobe da klasiko eta gazia modu batean jatea.
Koipe gordinaren onurak eta kaltea frijitu ondoren
Koipe gordinik frijitzeko erabiltzen ohi da, koipeak sukaldatzeko edo cracklings egosten. Hala eta guztiz ere, erraza da asmatzea, bero-tratamendu oldarkorren prozesuan, gantzek propietate erabilgarriak galdu egiten dituzte eta kartzinogenoek betetzen dute. Hala ere, ia edozein landare-olioaren antzekoa da. Horregatik, zartagin batean frijitu nahi baduzu, tenperatura apaletan urtu, eta sueztitu egiten da, eta ez txorrota egoera. Produktu hori errazagoa izango da digeritzeko eta ez du zure osasuna kaltetu. Askotariko sinesmenaren kontra, gantzek ezin hobeto ogiarekin bat egiten dute, eta konbinazio horretan bi gorputz horiek erraz gorputzek xurgatzen dituzte. Gauza nagusia dena jakitea da dena, eta ia edozein produktu zaintzez arduratu daiteke eta pixkanaka-pixkanaka dietak barne hartzen ditu.