Brokoli kazola, labean egosita, ezin hobea da arratsaldez goxoa eta goxoa.
Kazola pasta eta brokolia labean
osagaiak:
- esnea - 505 ml;
- baratxuri - 2 hortz;
- Lehorreko erramu hostoa - 1 pc;
- pasta - 255 g;
- 205 g brokolia;
- gurina - 35 g;
- irina - 35 g;
- intxaur muskatua - pinch;
- mostaza etxean - 1 tbsp. koilara;
- gazta - 105 g;
- espeziak.
prestaketa
Baratxuria garbitu eta xehatu labana alde lauan. Bola txiki batean esnea irakiten dugu, gehitu baratxuriak eta erramu hostoak, eta gero iragazi. Brokolia infloreszentziaz moztu eta garbitu egiten da. Utzi gurina urtu, irina bota eta frijitu, minutu batean nahastuz. Esnatu gabe, bota esnegain fin baten gainean eta saltsa egosi minutu batzuetara, eta gero sua kendu eta mostaza bota intxaur muskatuarekin, dastatu ahal izateko. Gazta igurtzi egiten da eta saltsa txiki bat gehitzen zaio. Makarroiak irakiten egosi arte, gehitu brokolia eta minutu gutxitan utzi. Ur askatzen dugu, prestatutako saltsa gehitu eta nahastu. Barazki kazola brokolia molde batera zabaltzen dugu, gainerako gazta bota eta 10 minutuz labean jarri.
Okela xehatuta eta brokolia labean kazola
osagaiak:
- brokolia - 305 g;
- haragia - 305 g;
- arrautza selektiboa - 2 pcs;
- krema garratza - 105 ml;
- mostaza prest - 1 koilaratxo;
- gazta - 210 g;
- espeziak.
prestaketa
Gazta kazola bat labean egiteko, brokolia zuritu egiten da infloreszentzian eta irakiten utzi uretan erdi prestatu arte, gazi dastatzeko. Aldi berean, zartagin batean frijitu zartaginean, dastatzeko eta dastatzeko. Banatu arrautza zuritu gorringoak eta whisk izurritako aparra batean. Beste katilu batean, nahastu krema garratza, mostaza eta gorringoak. Astiro-astiro, bi arrautza nahasketa konbinatu eta masa hori bete haragi xehatuarekin. Okertu platerean jarri dugu, brokolia zabaldu, gazta birrinduarekin hautseztatu eta labean labean 15 minutuz labean.
Arraina eta brokolia kazola labean
osagaiak:
- izokina - 405 g;
- limoi-zukua ;
- izoztuak brokolia - 405 g;
- arroz-105 g;
- gantz krema - 155 ml;
- ura irakiten - 185 ml;
- gazta - 55 g;
- espeziak.
prestaketa
Arroza hainbat aldiz garbitu eta geruza mehe bat zabaldu, olio karratu forma batean. Izokina moztu egiten da, zati txikitan moztu, limoiarekin hautseztatu eta arroza zabaldu. Brokolia 5 minutuz jarri dugu ur irakinetan, eta ondoren bidaltzen dugu inprimakia. Krema, gehitu espeziak, ura irakiten diluitzeko eta nahasketa hau bete gure kazola batekin. Gazta birrindua ugari bota eta 45 minutuz labean utzi arte 175 graduko labean.