Prestatu oilasko xerra modu ezberdinetan masiboa izan daiteke, baina azkarrago eta komenigarria da sukaldeko laguntzaileak erabiltzea helburu honetarako: multivark, aerogree edo mikrouhina. Bide batez, errezeta honi buruz hitz egingo dugu artikulu honen laguntzarekin.
Mikrouhin labean plantxan oilasko xerrak
osagaiak:
- oilasko xerra azala - 2 pcs;
- piper nahasketa bat dastatzeko;
- oilaskoa plantxan gozatzeko - dastatzeko;
- Landare olioa - 1/2 tbsp.
prestaketa
Oilasko betegarria mikrouhin labean egosten aurretik, mikrouhin labean landare olioa bota, gehitu piper nahasketak eta gozagarri. Oilasko nire xafla eta lehortu paper eskuoihalekin. Haragi mozketak azaleratzen ditugu eta arreta handiz igurtzi olioarekin eta espeziekin.
Sukaldaritza prozesura joaten gara: jarri oilaskoa mikrouhin-labean eta aukeratu gehienezko potentzia eta "Grill" modua edo mikrouhin eta "Grill" modua. 15-20 minutuz egosi egingo da oilaskoa, eta horren ondoren erabilgarritasuna egiaztatu beharko litzateke eta filetea lodiagoa iruditzen bazaio eta haragia ez da berdinarekin eginda egongo, beste aldera piztu eta beste 3-5 minutuz egosten, betetako lodieraren arabera. Oilasko hau barazkiekin edo patatekin egosi dezakezu, modu berean egosi. Oilasko plantxara, saltsa guztiz zure esku dago, ohiko ketchuparekin hasten da eta barbakoa saltsarekin bukatzen da.
Oilasko betetako errezeta gazta saltsan mikrouhinean
osagaiak:
Oiloak:
- oilasko xerra - 2 pieza;
- arrautza gorringoak - 2 pieza;
- irina - mende erdi bat;
- gatza, piperbeltza, paprika - dastatzeko.
Saltsarako:
- gurina - 2 tbsp. koilarak;
- irina - 2 tbsp. koilarak;
- esne -1 elementua;
- Worcestershire saltsa - 1 koilaratxo;
- gazta birrindua - 1 tbsp.
prestaketa
Oilasko xerra apur bat irabiatu, denboraldian eta gorringo txingarretan sartu. Txuleta irina moztu eta plater batean jarri
Oilaskoa mikrouhinean dagoen bitartean, saltsa prestatuko dugu: irina frijitzen da gurinean, pixkanaka-pixkanaka, esnea gehitu, Worcestershire saltsarekin eta gaztaz estali. Prestatu saltsa loditu arte eta bete oilaskoa, egosten 2-3 minutu gehienez edukiera gehienez eta mahaiari jar zaitezke. Era berean, oilaskoa gazta eta maionesa egosi ahal izango duzu mikrouhinean, gazta saltsa ordez maionesarekin eta gazta birrindua platerarekin hautseztatu arte.