Limoi-likorea edo beste modu batean "Limoncello" ezaguna da Italiako edari espirituala, eta herrialde askotan ezaguna bihurtu da. Limoi likorea edaten duenarekin? Edan ez da presarik. Oro har, edari honek ez du mokadu bat, baina hori egin nahi baduzu, fresko edo fruitu freskoekin zerbitzatu dezakezu. Gainera, likorea ezin hobeto txokolate iluna da. Gogoratu, likore hau ez da hain erraza lehen begiratuan badirudi. Edaten baduzu, gaizki dago eta ez du deuseztapenik eta gaitzik egiten, ez duzu ekarriko. Hala eta guztiz ere, "Lemoncello" bere aintza guztian erabiltzeaz gain, zapore mamitsu eta freskoa erakutsiko du. Halaber ezin hobea da galletak barneratzeko eta hainbat postre gehitzeko. Ezagutza atsegina nahi dugu eta limoi likorea egiteko errezeta bat eskaintzen dizu.
Lemon Liqueur etxean
osagaiak:
- limoi azala - 300 g;
- vodka - 700 ml;
- ur irakinetan - 500 ml;
- azukre granularra - 500 g.
prestaketa
Beraz, limoi zestoan jar garbia eta kalitate handiko vodka bota. Ontziratzea ondo itxita dago eta astebetean hozkailuan jarri, ontzia noizean behin astinduz. Ondoren, almibarretan prestatzen dugu: jarri kazola ahari suaren gainean, ura bota, azukrea jarri eta egosi, aleak guztiz desegin arte, baina ez irakiten. Orain, limoizko tincture iragazi beste edukiontzi batean eta hoztu almibarretan pour. Mugitu, botilan botatzen eta edan 2 egun gehiago prestatzeko. Obrak lortutako likore dastatu baino lehen, izozkailuan betaurrekoak hozten ditugu eta edari bikain eta goxoa edan.
Limoi-zukuarekin koktela
osagaiak:
- Limoi-tincture - 30 ml;
- Limoi likorea - 30 ml;
- mandarina likorea - 40 ml;
- fruta ontziratuta - 10 g;
- izotza;
- zukua - 10 ml.
prestaketa
Osagai guztiak nahasketa batean nahasten dira, edalontzietan isurtzen dira eta fruta kontserbak apainduta. Beraz, gure likoreak likorearekin prest dago!