Gelatina (jelea) gogokoena da, eguneko eguneroko bizitzan eta mahai jantzirik bikainena. Horrez gain, proteina-plater bat da, dieta desberdinen esparruan ezin hobeto egokitzen dena. Belaunaldiko pros eta txarrez jositako guztiak kontsideratu, baita erabil daitezkeen dietak ere.
Osasun hotza da?
Chill produktua berezia da: ia kolageno hutsa da, hau da, hezurrak eta kartilagoak digeritzen. Proteina handiko edukia dela eta, plater bat sendatzen da artikulazioetan, hezurretan eta ehun konektiboetan. Txibak retinol asko ditu, sistema immunologikoa indartzen du eta lisina, kaltzioaren hobeto xurgatzeko aukera ematen duena.
Gelatina-ren beste propietate ederra nerbio-sistema indartzeko gaitasuna da eta garunaren jarduera indartu egiten da.
Izan ere, antibiotikoen edo beste arrazoi batzuen arabera, B bitaminak gorputzean falta direnean, ezinbesteko laguntzailea da. Izan ere, substantzia horren osaera oso polita da.
Hala eta guztiz ere, ez ahaztu plater hori kolesterol kaltegarria den biltegi bat dela eta, horren erabilera ohikoa odolaren aurkako estresa eta arazo guztiak dakartza. Gainera, plater horren gehiegikeriak prozesu metabolikoetan moteltzea eragin dezake eta, ondorioz, pisu gainetik. Hala ere, jaten ez baduzu egunero, eta noizean behin, arriskurik ez dago. Astean behin jaten eta jan behar da.
Hotz dietak
Dagoeneko aurkitu dugun bezala, pisua murrizteko chill bat bakarrik jatea ez da segurua eta ez du nahi den efektua emango. Horregatik, hobe da gelatina ondo osagai bihurtu dadin.
- Ducanek medusa baimentzen du, baina ez lehen fasean ("Erasoa"), eta geroago ez hain zorrotza;
- Kremlin dietak dioenez, medusak 0 puntu ditu, hau da, plater desegokia da.
Pisua elikadura egokia murrizten baduzu, chill nahiko onargarria da
Zenbat proteina hotza da?
Proteina kopurua, plateraren kaloria edukia bezala, sukaldaritzan erabiltzen diren produktuen araberakoa da:
- behi-hanken behiak 200 kcal inguruko balio kalorikoa du eta 26 g proteina ditu;
- Txerri txibiak 270 kcal inguru ditu eta 100 g eta 22 g proteina ditu.
Behi, txerriki eta beste produktu batzuetako hotzetan sukaldaritza teknika, salda eta haragiaren portzentajeak barazkiak gehitzen diren plater prestatuaren araberakoak dira. Emandako datuak gutxi gorabeherakoak dira.