Postreak dituzten kremak hainbat daude. Esango dizugu gaur egun errezeta gazi-krema gelatina tarta batekin.
Gelatina gazi azukrea biscuit
osagaiak:
- krema garratza% 20 gantz edukia - 200 ml;
- gelatina - 10 g;
- azukre hautsa - 100 g;
- ura 50 ml;
- Vanillin - 1 koilaratxo.
prestaketa
Gelatina urarekin beteta dago eta pixka bat utzi egiten dugu, beraz, olatuak sortzen ditu. Horren ondoren, masa masaren gainean ur hotzarekin egindako kazola batean ezarri eta disolbatzen hasi zen, etengabe nahastuz. Aldi berean, beharrezkoa da masa ez duela irakiten hasten, gelatina propietate guztiak galduko baitira. Desugertutako gelatina jartzen dugu ondoan. Orain irabiatu krema garratza, vanillina eta azukre hautsa gehituz. Kantitatea handitu edo murriztu egin daiteke hobespen pertsonalen arabera. Eta krema garratza masa handixeagoa izan dadin, irabiatu egingo ditugun platerak hobe da 30 minutuz kentzeko izozkailuan. Gezurraren mehe batekin, xurgatu gelatina disolbatuta whipping prozesua gelditu gabe. Krema garratza guztiz homogeneoa denean, gaileta-tartak segurtasunez aplikatu ahal izango dira.
Cream-cottage gazta tarta gelatina krema
osagaiak:
- krema garratza - 400 g;
- gelatina - 30 g;
- gaztanbera - 400 g;
- gereziak - 300 g;
- azukrea - 200 g;
- Vanillin - dastatzeko.
prestaketa
Gereziak kendu harriarekin eta erori azukrea baia erori. Blender guztiak purua desegin. Jasotako pisuan cottage gazta, vainillina gehituta eta berriro ere ehotzen dugu. Pour gelatina 50 ml ur inguru. Puztuta ondoren, platerak masa urarekin sartu eta gelatina soluzio batera eramaten ditugu. Cool eta nahasketa gehitu gari-gerezi masa, gehitu krema garratza eta ondo nahastu. Galiziako tarta gelatina gazi-krema garratza berehala pastelak aplikatzen da.
Gelatina eta fruta krema garratza
osagaiak:
- krema garratza% 20 gantz edukia - 500 ml;
- azukre hautsa - 100 g;
- gelatina - 15 g;
- esne - 100 ml;
- fruta.
prestaketa
Gelatina esnean hazten da. Ordu erdi inguru igaro ondoren, gelatina guztiz puztuta dagoenean, platerak ur bainuontzian jarri eta, nahastuz, bere disoluziorako. Ondoren, masa hozten utzi egiten dugu. Orain irabiatu krema garratza ondo, gehitu hautsa azukrea, whisk berriro. Lentamente gelatina nahasketa bat aurkeztu eta ondo nahastu. Orain gehitu fruta zatiak. Sasoiko fruta eta baia edozein izan daiteke. Neguan, fruta kontserbak zuzenean gehitu ditzakezu, baina gehiegizko gehiegizko likidoa ez da haiekin krema lortzen. Berriro ere, irabiatu gure krema ondo eta erabili xedeetarako.